курс лекцій, курс лекций
Документи:
- Основи екології [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекційдля студ. усіх напр. підготов. бакалаврів ден. та заоч. форми навч. / А. І. Салюк, А. В. Котинський, Л. І. Танащук, Л. Ф. Степанець ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 168 с. — каф. біохімії та екологічного контролю ; рекомендовано кафедрою.
- Салюк, Анатолій Іванович
Біохімія [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія", ден. та заоч. форм навч. / А. І. Салюк, О. І. Майборода ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 191 с. — каф. харчової хімії.
- Салюк, А. І.
Хімія в харчових технологіях. Модуль 3. Основи біохімії [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. G13 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / А. І. Салюк, О. І. Майборода, І. В. Попова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 272 с. — каф. харчової хімії.
- Біохімія [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / А. І. Салюк, О. І. Майборода, І. В. Попова, С. П. Бондаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 272 с. — каф. харчової хімії.
- Самійленко, Сергій Миколайович
Методи аналізу ефективності енерготехнологічних систем [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 144 "Теплоенергетика" освіт.-проф. програми "Теплоенергетика та енергоефективні технології" і "Енергетичний менеджмент та аудит" ден. та заоч. форм навч. / С. М. Самійленко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 123 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
- Самійленко, Сергій Миколайович
Термодинамічний аналіз енергетичних систем [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 144 "Теплоенергетика" освіт.-наук. програми "Теплоенергетика та енергоефективні технології" ден. та заоч. форм навч. / С. М. Самійленко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 130 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
- Самійленко, С. М.
Термодинаміка [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 131 "Прикладна механіка", 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. прогррам "Прикладна механіка", "Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм здобуття освіти / С. М. Самійленко, Н. В. Іващенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 126 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
- Семенова, Олена Іванівна
Екологічна токсикологія [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. форм навч. / О. І. Семенова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 84 с. — каф. екологічної безпеки та охорони праці.
- Семенова, Олена Івнанівна
Екологія людини [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. І. Семенова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 74 с. — каф. екології та екоменеджменту.
- Семенова, Олена Іванівна
Менеджмент відходів [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 101 "Екологія", 183 "Технології захисту навколишнього середовища" освіт.-проф. програми "Екологія та охорона навколишнього середовища", "Екологічний контроль та аудит" ден. та заоч. форм навч. / О. І. Семенова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 83 с. — каф. екологічної безпеки та охорони праці.
- Семенова, Олена Іванівна
Природоохоронні технології та обладнання [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. форм навч. / О. І. Семенова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 77 с. — каф. екологічної безпеки та охорони праці.
- Семенова, Олена Іванівна
Основи екологічної токсикології [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для студ. напр. 6.040106 "Екологія, охорона навколишнього середовища та збалансоване природокористування" ден. та заоч. форм навч. / О. І. Семенова, Н. О. Бублієнко, Т. Л. Ткаченко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 80 с. — каф. біохімії та екологічного контролю ; рекомендовано кафедрою.
- Серпученко, Вадим Геннадійович
Інженерна графіка [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 131, 133, 141, 142, 144, 186 ден. та заоч. форм навч. / В. Г. Серпученко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 271 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
- Інженерна та комп'ютерна графіка. Модуль 2. Комп'ютерна графіка [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 131, 133, 141, 142, 144, 186 ден. та заоч. форм навч. / В. Г. Серпученко, О. А. Єщенко, Д. М. Люлька, Р. Л. Якобчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 251 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
- Серьогін, О. О.
Відновлювальна енергетика [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 141 "Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка" освіт.-проф. програми "Електротехнічні системи електроспоживання" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Серьогін, Ю. А. Чорний ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 69 с. — каф. електропостачання і енергоменеджменту.
- Сєдих, Ольга Леонідівна
Економічна інформатика [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 122 "Комп'ютерні науки" освіт.-проф. програм "Комп'ютерні науки", "Інформаційні системи та штучний інтелект" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. Л. Сєдих, С. В. Грибков, М. П. Грама ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 162 с. — каф. інформаційних технологій, штучного інтелекту і кібербезпеки.
- Сидор, Василь Михайлович
Аудит систем управління безпечністю [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форми навч. / В. М. Сидор ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 260 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Сидор, Василь Михайлович
Санітарія і гігієна харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форми навч. / В. М. Сидор ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 104 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Ситник, Інна Петрівна
Політекономія [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 051 "Економіка", 071 "Облік і оподаткування", 072 "Фінанси, банківська справа та страхування", 073 "Менеджмент" ден. та заоч. форм навч. / І. П. Ситник, О. М. Соломка, Т. В. Швед ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 166 с. — каф. економічної теорії.
- Сімахіна, Галина Олександрівна
Низькотемпературні технології оздоровчих продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Г. О. Сімахіна, А. О. Башта ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 107 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Сімахіна, Галина Олександрівна
Основи кріогенних і сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Г. О. Сімахіна, А. О. Башта ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 123 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Сімахіна, Г. О.
Комплексна дисципліна. Харчові технології [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Г. О. Сімахіна, І. Ю. Гойко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 169 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Сімахіна, Г. О.
Основи валеології: оздоровчі аспекти харчування [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. прогр. "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 247 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Сімахіна, Галина Олександрівна
Перспективні технологічні процеси виробництва оздоровчих продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. та заоч. форм навч. / Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 282 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Сімахіна, Галина Олександрівна
Фізіологія людини [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм навч. / Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 162 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Сімахіна, Галина Олександрівна
Методологія наукових досліджень [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форми навч. / Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко, С. В. Камінська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 87 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Сімурова, Наталія В'ячеславівна
Фармацевтична хімія [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" ден. та заоч. форм навч. / Н. В. Сімурова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 182 с. — каф. органічної хімії.
- Сімурова, Наталія Вячеславівна
Основи фармацевтичної хімії [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. та заоч. форм навч. / Н. В. Сімурова, О. І. Майборода ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 142 с. — каф. харчової хімії.
- Сімурова, Наталія В'ячеславівна
Органічна хімія (Хімія гетероциклів) [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" денної форми навч. / Н. В. Сімурова, О. І. Майборода, С. О. Ковальова ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 95 с. — каф. органічної хімії.
- Сімурова, Наталія Вячеславівна
Органічна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм навч. / Н. В. Сімурова, І. В. Попова, Н. Ю. Зінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 253 с. — каф. харчової хімії.
- Сірик, Аліна Олегівна
Безпека життєдіяльності та охорона праці [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 141, 142, 144 освіт.-проф. програма "Електротехнічні системи електроспоживання", "Холодильні машини і установки", "Теплоенергетика" ден. та заоч. форм навч. / А. О. Сірик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 170 с. — каф. екологічної безпеки та охорони праці.
- Сірик, Аліна Олегівна
Безпека життєдіяльності та охорона праці [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 131 "Прикладна механіка", 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програм "Прикладна механіка", "Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / А. О. Сірик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 106 с. — каф. екологічної безпеки та охорони праці.
- Сірик, Аліна Олегівна
Безпека життєдіяльності та охорона праці [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 131, 133, 141, 142, 144, 186 ден. та заоч. форм навч. / А. О. Сірик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 135 с. — каф. екологічної безпеки та охорони праці.
- Сірик, Аліна Олегівна
Безпека життєдіяльності та охорона праці [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 131, 133, 141, 142, 144, 186 ден. та заоч. форм здобуття освіти / А. О. Сірик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 141 с. — каф. фізики та професійної безпеки.
- Сірик, Аліна Олегівна
Безпека життєдіяльності та охорона праці [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / А. О. Сірик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 149 с. — каф. екологічної безпеки та охорони праці.
- Сірик, А. О.
Безпека життєдіяльності та охорона праці [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / А. О. Сірик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 148 с. — каф. екологічної безпеки та охорони праці.
- Сірик, Аліна Олегівна
Моделювання та прогнозування стану довкілля [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія, охорона навколишнього середовища та збалансоване природокористування" ден. та заоч. форм навч. / А. О. Сірик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 90 с. — каф. екологічної безпеки та охорони праці.
- Сірик, Аліна Олегівна
Основи охорони праці та безпека життєдіяльності [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 151 Автоматизація та комп'ютерно-інтегровані технології, освіт.-проф. програма "Комп'ютерні системи та програмна інженерія в автоматизації" ден. та заоч. форм навч. / А. О. Сірик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 145 с. — каф. екологічної безпеки та охорони праці.
- Сірик, Аліна Олегівна
Основи охорони праці та безпека життєдіяльності [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 174 "Автоматизація, комп'ютерно-інтегровані технології та робототехніка" освіт.-проф. програми "Комп'ютерні системи та програмна інженерія в автоматизації" ден. та заоч. форм здобуття освіти / А. О. Сірик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 120 с. — каф. екології та екоменеджменту.
- Сірик, Аліна Олегівна
Основи охорони праці та безпека життєдіяльності [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. G7 "Автоматиз., комп'ют.-інтег. технол. та роботот." освіт.-проф. програм "Автомат., техн. та прогр. засоби роботот.", "Комп'ют. системи та прогр. інж. в автом." ден. та заоч. форм здобуття освіти / А. О. Сірик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 124 с. — каф. екології та екоменеджменту.
- Сірик, Аліна Олегівна
Основи професійної безпеки [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 122 "Комп'ютерні науки" освіт.-проф. програми "Комп'ютерні науки" ден. та заоч. форм навч. / А. О. Сірик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 158 с. — каф. екологічної безпеки та охорони праці.
- Цивільна оборона [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій "ЦО на підприємствах харчової промисловості" за напрямом підг. спец. та мег. для всіх спец. ден. та заоч. ф. н. / О. П. Слободян, В. А. Заєць, Т. М. Чорна, Л. П. Нещадим ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 125 с. — каф. безпеки життєдіяльності.
- Случинська, Ірина Петрівна
Міжнародні економічні відносини [Текст] : курс лекцій для студентів галузі знань 0306 "Менеджмент і адміністрування" напряму підготовки 6.030601 "Менеджмент" денної та заочної форм навчання / І. П. Случинська ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 207 с. — каф. міжнародної економіки.
- Смітюх, Ярослав Володимирович
Моніторинг та методи контролю довкілля [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для студ. спец. 122 "Комп'ютерні науки та інформаційні технології" спец. "Комп'ютерний еколого-економічний моніторинг" денної форми навч. / Я. В. Смітюх, О. В. Школьна ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 61 с. — каф. автоматизації та інтелектуальних систем керування.
- Стеценко, Н. О.
Методи вимірювання параметрів навколишнього середовища [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія та екоменеджмент" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Н. О. Стеценко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 214 с. — каф. екології та екоменеджменту.
- Стеценко, Наталія Олександрівна
Основи конструювання нових харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здоб. освіти / Н. О. Стеценко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 219 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Стеценко, Наталія Олександрівна
Основи конструювання нових харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм навч. / Н. О. Стеценко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 227 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Стеценко, Людмила Василівна
Хімія навколишнього середовища [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. E2 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Н. О. Стеценко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 327 с. — каф. екологічної безпеки та охорони праці.
- Стеценко, Наталія Олександрівна
Технологія оздоровчих напоїв та фітоконцентратів [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт. програми "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. та заоч. форм навч. / Н. О. Стеценко, Г. О. Сімахіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 130 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Стеценко, Наталія Олександрівна
Технологія продуктів функціонального призначення [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Н. О. Стеценко, Г. О. Сімахіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 315 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
|