Електронний каталог
Класифікатори
виробництво, производство, production
виробництво сиру домашнього, производство сыра домашнего, производство творога
Документи:
Юдин, Л. П.
Изучение основных процессов при выработке сухого плавленого сыра с целью установления оптимальных режимов его производства [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.04 / Л. П. Юдин ; Л.П.Юдин. — Ереван, 1972. — 22 с.
Юмарик, А. Ю.
Производство эстонского сыра ускоренного созревания [Текст] / А. Ю. Юмарик // Пищевая промышленность (маслодельная и сыродельная). — 1961. — № 2. — С. 3-6.
1
2
3
4
5
6
7
8
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'