664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів
Підтеми:
Документи:
- Національний університет харчових технологій.
Проблеми економіки підприємств у сучасних умовах [Текст] : тези доп. V міжнар. наук.-практ. конф., 19-20 березня 2009 р. / Національний університет харчових технологій ; М-во освіти і науки України, Фак. екон. і менедж. [та ін.]. — К. : НУХТ, 2009. — 120 с.
- Національний університет харчових технологій.
Сучасні методи створення нових технологій та обладнання в харчовій промисловості [Текст] : програма і матеріали Міжнародної наукової конференції молодих вчених, аспірантів і студентів, 23-25 квітня 2002 р. Ч. 1 / Національний університет харчових технологій. — К. : НУХТ, 2002. — 132 с.
- Національний університет харчових технологій.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 4 / Національний університет харчових технологій ; М-во науки і освіти України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2005. — 199 с.
- Національний, університет харчових технологій
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 3 / у. х. Національний ; М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2004. — 183 с.
- Національний університет харчових технологій.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 2 / Національний університет харчових технологій ; М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2003. — 127 с.
- Національний університет харчових технологій.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 19 / Національний університет харчових технологій ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2016. — 272 с.
- Національний, університет харчової промисловості
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 13 / у. х. Національний ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2012. — 208 с.
- Національний, університет харчової промисловості
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. : матеріали Міжнародної науково-технічної конференції, 21-23 жовтня 2003 р. Вип. 3 (додаток) : Розроблення та виробництво продуктів функціонального призначення, інноваційні технології та конструювання обладнання для переробки сільгоспсировини, культура харчування населення України / у. х. Національний ; М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2004. — 160 с.
- Національний університет харчової промисловості.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 12 / Національний університет харчової промисловості ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2012. — 272 с.
- Національний, університет харчової промисловості
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 14 / у. х. Національний ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2013. — 176 с.
- Національний університет харчової промисловості.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 18 / Національний університет харчової промисловості ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2015. — 145 с.
- Національний університет харчової промисловості.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 19 / Національний університет харчової промисловості ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2016. — 272 с.
- Національний університет харчової промисловості.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 17 / Національний університет харчової промисловості ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2015. — 145 с.
- Національний, університет харчової промисловості
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 15 / у. х. Національний ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2014. — 185 с.
- Національний, університет харчової промисловості
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 16 / у. х. Національний ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2014. — 165 с.
- Національний університет харчової промисловості.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 28 / Національний університет харчової промисловості ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2020. — 272 с.
- Національний університет харчової промисловості.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. № 1 / Національний університет харчової промисловості ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. — К. : НУХТ, 1976. — 272 с.
- Національний університет харчової промисловості.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. № 2 / Національний університет харчової промисловості ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. — К. : НУХТ, 1976. — 272 с.
- Національний університет харчової промисловості.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 22 / Національний університет харчової промисловості ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2017. — 272 с.
- Національний університет харчової промисловості.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 20 / Національний університет харчової промисловості ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2016. — 183 с.
- Національний університет харчової промисловості.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 21 / Національний університет харчової промисловості ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2017. — 272 с.
- Національний університет харчової промисловості.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 23 / Національний університет харчової промисловості ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2018. — 272 с.
- Національний університет харчової промисловості.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 25 / Національний університет харчової промисловості ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2019. — 272 с.
- Національний університет харчової промисловості.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 30 / Національний університет харчової промисловості ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2021. — 230 с.
- Національний університет харчової промисловості.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 31-32 / Національний університет харчової промисловості ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2022. — 272 с.
- Національний університет харчової промисловості.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 36 / Національний університет харчової промисловості ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2024. — 272 с.
- Національний університет харчової промисловості.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 37 / Національний університет харчової промисловості ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2025. — 222 с.
- Національний університет харчової промисловості.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 35 / Національний університет харчової промисловості ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2024. — 272 с.
- Національний університет харчової промисловості.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 29 / Національний університет харчової промисловості ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2021. — 272 с.
- Нгуен, Чыонг Занг
Сахарная отрасль как база новой микробной биотехнологии [Текст] / Ч. З. Нгуен, Е. Г. Борисенко, В. И. Тужилкин // Сахар. — 2012. — № 12. — С. 37-40. — Библиогр. в конце ст.
- Негоденко, В. С.
Формування економічного потенціалу підприємств харчової промисловості [Текст] / В. С. Негоденко // Економіка харчової промисловості. — 2014. — № 2 (22). — С. 28-32. — бібліогр. в кінці ст.
- Недосєкова, Н. С.
Проблеми використання харчових добавок [Текст] / Н. С. Недосєкова // Безпека життєдіяльності. — 2009. — № 7. — С. 2-3.
- Некоз, Александр Иванович
Разработка методов оценки и повышения долговечности деталей оборудования пищевой промышленности, подверженных кавитационно-эрозионному изнашиванию [Текст] : Дис... д-ра техн. наук: 05.02.14 / А. И. Некоз ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1985. — 445 с.
- Некоз, А. И.
Разработка методов оценки и повышения долговечности деталей оборудования пищевой промышленности, подверженных кавитационно-эрозионному изнашиванию [Текст] : Автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.02.14 / А. И. Некоз ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1986. — 43 с.
- Застосування сіткових методів для аналізу роботи м'ясорізального вовчка [Текст] / С. О. Некоз, Є. В. Штефан, М. М. Пушанко, Р. Гейфт // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 123-124.
- Некрасов, Б. П.
Справочник по стандартам продуктов хлебопекарной, мукомольной , крупяной и макаронной промышленности [Текст] / Б. П. Некрасов. — М.-Л. : Гиз Стандарт и рацион, 1934. — 132 с.
- Некрасов, П. А.
Тиксотропные свойства диетических майонезов, обогащенных диациглицеринасми [Текст] / П. А. Некрасов // Масложировая промышленность. — 2009. — № 4. — С. 34-35.
- Некрасова, Т. Э.
Новые высокотехнологичные формы кофермента Q10 для обогащения продуктов питания и производства БАД [Текст] / Т. Э. Некрасова // Пищевая промышленность. — 2005. — № 9. — С. 100.
- Некрасова, Татьяна
Ингредиенты качественного роста [Текст] / Т. Некрасова, О. Бакулина // Масла и жиры. — 2012. — № 2 (131). — С. 11-12.
- Некрутов, В. Г.
Компьютерное моделирование процесса перемешивания технологических сред в пищевой промышленности [Текст] / В. Г. Некрутов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 2-3 (320-321). — С. 71-73. — Библиогр.: с. 73.
- Нестеренко, Н. Н.
Об опыте эксплуатации кооперированных предприятий пищевой промышленности [Текст] : Материалы Всесоюз. совещания работников пищ. пром-сти по вопросам проектирования, строительства, эксплуатации и экономич. эффективности организации кооперированных и комбинированных предприятий пищ. пром-сти / Н. Н. Нестеренко, И. Л. Семененко, Я. С. Богачук. — М. : Госкомитет по координации науч. исслед. работ, 1964. — 10 с.
- Нецепляев, С. В.
Лабораторный практикум по микробиологии пищевых продуктов животного происхождения [Текст] / С. В. Нецепляев, А. Я. Панкратов. — М. : Агропромиздат, 1990. — 223 с. — (Учеб. пособие для вузов). — ISBN 5-10-001514-4.
- Пищевая химия [Текст] : учебник / А. П. Нечаев, С. Е. Траубенберг, А. А. Кочеткова и др. ; под ред. А. П. Нечаева. — 4-е изд., испр. и доп. — СПб. : Гиорд, 2007. — 640 с. — ISBN 5-98879-011-9.
- Пищевая химия [Текст] : учебник / А. П. Нечаев, С. Е. Траубенберг, А. А. Кочеткова и др. ; под ред. А. П. Нечаева. — 5-е изд., испр. и доп. — СПб. : Гиорд, 2012. — 672 с. — ISBN 978-5-98879-143-0.
- Технологии пищевых производств [Текст] : учебник / А. П. Нечаев, И. С. Шуб, О. М. Аношина и др. ; под ред. А. П. Нечаева. — М. : КолосС, 2008. — 768 с. — (Учебники и учеб. пособия для студ. ВУЗов). — ISBN 978-5-9532-0557-3.
- Технологии пищевых производств [Текст] : учебник / А. П. Нечаев, И. С. Шуб, О. М. Аношина и др. ; под ред. А. П. Нечаева. — М. : КолосС, 2008. — 768 с. — (Учебники и учеб. пособия для студ. вузов). — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-5-9532-0557-3.
- Нечаев, А. П.
Пищевые продукты ХХ1 века [Текст] / А. П. Нечаев // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2011. — № 1 (118). — С.4-7.
- Нечаев, А. П.
Техническое регулирование - установка на ускорение [Текст] / А. П. Нечаев, Т. В. Коткова // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2010. — № 1. — С.6-9.
- Нечаев, А. П.
Техническое регулирование в области пищевых добавок и ароматизаторов [Текст] / А. П. Нечаев, Т. В. Коткова // Молочная промышленность. — 2011. — № 1. — С. 21-23.
- Нечаев, А. П.
Пищевые добавки [Текст] : Учеб. / А. П. Нечаев, А. А. Кочеткова, А. Н. Зайцев. — М. : Колос; Колос-Прес, 2002. — 256 с. — (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). — ISBN 5-10-003579-Х.
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
|
