663.5 Спиртогорілчане виробництво. Питний спирт. Спиртні напої. Перегонка спирту, рафінування
Підтеми:
Документи:
- Казимиров, Радиэль Константинович
Исследование гидродинамики и массопередачи ударно-распылительных инжекционных тарелок для применения их в спиртовой промышленности [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 175 / Р. К. Казимиров ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1970. — 240 с.
- Казимиров, Р. К.
Исследование гидродинамики и массопередачи ударно-распылительных инжекционных тарелок для применения их в спиртовой промышленности [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 175 / Р. К. Казимиров ; КТИПП (Киев). — К., 1970. — 34 с.
- Безотходное производство спирта из амаранта [Текст] / Н. Б. Казумов, К. Н. Казумян, Н. К. Казумян и др. // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2007. — № 1. — С.30-31.
- Калужина, О. Ю.
Обработка спиртового сусла озоном и его влияние на процесс дрожжегенерирования [Текст] / О. Ю. Калужина, Р. А. Зайнуллин, Р. В. Кунакова // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2010. — № 2. — С. 25-26.
- Калунянц, Калуст Акопович
Исследование условий образования эфиров в процессах перегонки бражки и ректификации спирта [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: / К. А. Калунянц ; Всес. науч.-исслед. ин-т спирт. и ликеро-водочной пром-сти (Киев). — М., 1958. — 174 с.
- Калунянц, К. А.
Выделение и концентрирование ферментов [Текст] : Обзор / К. А. Калунянц ; ЦИНТИпищепром Гос. ком. по пищ. пром-стим при госплане СССР. — М. : ЦИНТИпищепром, 1963. — 32 с.
- Канцалиева, З. Л.
Голограмма - надежное средство защиты алкогольной продукции от подделок [Текст] / З. Л. Канцалиева // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2010. — № 3. — С.4-5.
- Касаткин, А. В.
О необходимости стандартизации визуальной идентификации алкогольной продукции [Текст] / А. В. Касаткин // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2010. — № 2. — С.8-11.
- Влияние фталевой кислоты и ее производных на качество алкогольных напитков [Текст] / М. Кацитадзе, Д. Абзианидзе, М. Хосиашвили и др. // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2006. — № 1. — С. 31.
- Качаева, Н. Ю.
Физико-химические процессы, протекающие при получении сортировки [Текст] / Н. Ю. Качаева // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2003. — № 1 (272). — С.87-88.
- Качаева, Н. Ю.
Изучение изменений качества водки в процессе хранения в стекляной таре [Текст] / Н. Ю. Качаева, В. Е. Струкова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2003. — № 1 (272). — С.88.
- Качмазов, Г. С.
Автолизное число - критерий оценки технологической устойчивости культуры [Текст] / Г. С. Качмазов // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2008. — № 4. — С.20-21.
- Сравнительная характеристика осмотической устойчивости дрожжей спиртовых рас [Текст] / Г. С. Качмазов, К. О. Хаметова, Г. А. Качмазова, С. Ю. Гугкаев // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2007. — № 3. — С.31.
- Новый метод определения спиртоустойчивости дрожжей [Текст] / Г. С. Качмазов, К. О. Хаметова, К. Ч. Хугаева, Р. Ц. Гелашвили // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2007. — № 4. — С.30-31.
- Исследование влияния различных рас дрожжей на продукты биосинтеза эталона из топинамбура [Текст] / З. М. Керимова, М. З. Мангуева, Б. И. Ихласова, П. Д. Мурзаева // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2008. — № 1. — С.22-23.
- Киевский, филиал ВНИИ спиртовой промышленности
Труды [Текст]. Вып. 1 : Непрерывные схемы и вопросы технологии производства спирта / ф. В. Киевский. — М. : Пищепромиздат, 1953. — 172 с.
- Киров, Александр Алексеевич
Аппараты для ректификации спирта [Текст] / А. А. Киров. — М.-Л. : Пищепромиздат, 1940. — 191 с.
- Киров, Александр Алексеевич
Техническая аппаратура спиртового производства [Текст] / А. А. Киров. — 2-е изд., доп. и испр. — М.-Л. : Пищепромиздат, 1937. — 232 с.
- Кисла, Л. В.
Перероблення і використання полину лимонного в лікеро-горілчаному виробництві [Текст] / Л. В. Кисла, В. М. Попова, Т. А. Королюк // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 2. — С. 43-45. — Бібліогр. в кінці ст.
- Кисла, Л.
Направлена дія магнітів [Текст] / Л. Кисла, П. Кислий, В. Попова // Харчова і переробна промисловість. — 2003. — № 1(281). — С. 26.
- Комплексная двухуровневая система диспетческого управления спиртовым производством [Текст] : Обзор. информ. / В. М. Клепиков, М. Л. Мандельштейн, Л. А. Аксельрод и др. ; М-во пищ. пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1978. — 24 с. — (Спиртовая и ликеро-водочная промышленность).
- Климовский, Д. Н.
Борьба с потерями в спиртовом производстве [Текст] / Д. Н. Климовский. — Москва : Пищепромиздат, 1947. — 64 с.
- Климовский, Д. Н.
Переработка патоки на спирт [Текст] / Д. Н. Климовский. — М.-Л. : Пищепромиздат, 1936. — 128 с.
- Климовский, Д. Н.
Солодоращение [Текст] / Д. Н. Климовский ; ВНИИСП. — М. : Пищепромиздат, 1945. — 48 с.
- Климовский, Д. Н.
Технология спирта [Текст] : Учеб. / Д. Н. Климовский, В. А. Смирнов, В. Н. Стабников ; Под ред. В.А. Смирнова. — 4-е изд., перераб. — М. : Пищ. пром-сть, 1967. — 452 с.
- Климовский, Д. Н.
Технология спирта [Текст] : Учеб. / Д. Н. Климовский, В. Н. Стабников ; Под ред. А.Л. Малченко. — 3-е изд., доп. и перераб. — М. : Пищепромиздат, 1960. — 515 с.
- Климовский, Д. Н.
Технология спирта [Текст] : Учеб. / Д. Н. Климовский, В. Н. Стабников ; Ред. А.Л. Малченко. — 2-е изд., переаб. и доп. — М. : Пищепромиздат, 1955. — 444 с.
- Климовский, Д. Н.
Технология спирта [Текст] / Д. Н. Климовский, В. Н. Стабников. — М. : Пищепромиздат, 1958. — 458 с.
- Климовский, Д. Н.
Технология спиртового производства [Текст] : Учеб. / Д. Н. Климовский, В. Н. Стабников. — М. : Пищепромиздат, 1950. — 448 с.
- Коваленко, А. Д.
Исследование и совершенствование процесса непрерывного сбраживания мелассы на спирт [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.365 / А. Д. Коваленко ; Украинский НИИ спиртовой и ликеро-водочной промышленности. — К., 1971. — 37 с.
- Ковальчук, В. П.
Оптимізація перегонки ароматних спиртів на основі математичного моделювання [Текст] / В. П. Ковальчук // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 46.
- Використання нових сорбційних матеріалів у виробництві горілок [Текст] / В. П. Ковальчук, С. І. Олійник, Т. І. Опанасюк, Т. М. Резвіна // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 146.
- Кодин, Г. С.
Комплексная механизация производства напитков [Текст] / Г. С. Кодин, Н. В. Петропавловская, В. А. Ямников ; Под ред. Г.С. Кодина. — М. : Агропромиздат, 1988. — 207 с. — ISBN 5-10-000125-9.
- Колосков, С. П.
Теплосиловое хозяйство и тепловая аппаратура спиртовых заводов [Текст] / С. П. Колосков, А. Ф. Комаров. — М. : Пищепромиздат, 1954. — 454 с.
- Колосков, С. П.
Теплосиловое хозяйство спиртовых заводов [Текст] : Новые типы водоочистителей / С. П. Колосков, А. Ф. Комаров. — М. : Пищепромиздат, 1949. — 152 с.
- Колосков, С. П.
Механизация погрузочно-разгрузочных транспортных и складских работ на спиртовых заводах, перерабатывающих зерно-картофельное сырье [Текст] : Обзор / С. П. Колосков, А. Ф. Комаров, Л. М. Чернов ; ЦНИИТЭИпищепром М-ва пищ. пром-сти СССР. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1972. — 31 с.
- Оборудование спиртовых заводов [Текст] / С. П. Колосков, В. Л. Яровенко, В. Н. Стабников, Б. А. Устинников ; Под ред. С.П. Колоскова. — М. : Пищ. пром-сть, 1975. — 295 с.
- Колпаков, В. И.
Внутризаводской транспорт спиртовой промышленности [Текст] / В. И. Колпаков. — М.-Л. : Снабтехиздат, 1933. — 121 с.
- Комлев, А.
Применение методов математической статистики для определения связей между технологическими параметрами спиртового производства [Текст] / А. Комлев. — М. : б. и., 1967. — 16 с.
- Экономико-математическая модель однопоточной бродильной батареи [Текст] : Обзор / А. И. Комлев, Т. А. Скержицкая, В. А. Соколов, П. И. Телис. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1973. — 31 с.
- Кононенко, В. В.
О модернизации спиртовых заводов [Текст] / В. В. Кононенко, В. П. Леденев // Ликероводочное производство и виноделие. — 2012. — № 7 (151). — С. 4-5.
- Кононенко, Максим
Борьба с "левым" алкоголем набирает обороты [Текст] / М. Кононенко // Ликероводочное производство и виноделие. — 2012. — № 8 (152). — С. 28-30.
- Константинов, С. М.
Исследование теплообмена при выпаривании паточной барды [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / С. М. Константинов ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1962. — 21 с.
- Изучение растворимости инулина в водно-спиртовых растворах с различной концентрацией этилового спирта [Текст] / Е. С. Константинова, А. Н. Кижаева, А. Н. Кречетникова и др. // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2011. — № 4. — С. 11-13. — Библиогр.: с. 12-13.
- Корнієнко, Володимир Вікторович
Удосконалення процесу адсорбційного зневоднення етанолу та його апаратурне оформлення [Текст] : дис. ...канд. техн. наук : 05.18.12 / В. В. Корнієнко ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2016. — 246 с.
- Корнієнко, Володимир Вікторович
Удосконалення процесу адсорбційного зневоднення етанолу та його апаратурне оформлення [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / В. В. Корнієнко ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2016. — 22 с.
- Корнієнко, В. В.
Зневоднення етилового спирту морденітом [Текст] / В. В. Корнієнко, Л. М. Мельник, В. М. Таран // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 12. — С. 133-136. — Бібліогр.: с. 136.
- Корнієнко, Людмила Вікторівна
Дослідження мембранних методів переробки післяспиртової зернової барди [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.12 / Л. В. Корнієнко ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2013. — 1DVD-R.
- Корнієнко, Людмила Вікторівна
Дослідження мембранних методів переробки післяспиртової зернової барди [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Л. В. Корнієнко ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2015. — 184 с.
- Корнієнко, Людмила Вікторівна
Дослідження мембранних методів переробки післяспиртової зернової барди [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Л. В. Корнієнко ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2015. — 22 с.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
|
