664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна
Підтеми:
Документи:
- Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки.
Труды [Текст]. Вып. 44 / Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки. — М. : ЦИНТИ, 1963. — 136 с.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки.
Труды [Текст]. Вып. 46 / Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки. — М. : ЦИНТИ Госкомитета заготовок, 1963. — 136 с.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки.
Труды [Текст]. Вып. 48 / Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки. — М. : ЦИНТИ Госкомитета заготовок, 1963. — 144 с.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки.
Труды [Текст]. Вып. 49 / Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки. — М. : ЦИНТИ Госкомитета заготовок, 1963. — 128 с.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки.
Труды [Текст]. Вып. 52 / Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки. — М. : ЦИНТИ, 1964. — 150 с.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки.
Труды [Текст]. Вып. ХХIХ : Пневматический транспорт продуктов размола зерна на мельницах / Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки. — М. : Изд-во тех. и экон. лит-ры по вопросам заготовок, 1954. — 128 c.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки.
Труды [Текст]. Вып. ХХХ : Микрофлора зерна и ее изменения в зависимости от условий хранения / Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки. — М. : Изд-во тех. и экон. лит-ры по вопросам заготовок, 1955. — 168 с.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки.
Труды [Текст]. Вып. ХХХІ : Вопросы техники и технологии переработки зерна / Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки. — М. : Изд-во тех. и экон. лит-ры по вопросам заготовок, 1956. — 172 с.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки.
Труды [Текст]. Вып. ХХХІV : Хранение и переработка зерна / Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки. — М. : Хлебоиздат, 1957. — 212 с.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки.
Труды [Текст]. Вып. ХХХVІ : Вопросы биохимии зерна / Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки. — М. : Хлебоиздат, 1959. — 124 с.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки.
Труды [Текст]. Вып. 38 : Биохимия зерна / Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки. — М., 1960. — 242 с.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки.
Труды [Текст]. Вып. 39 : Хранение и переработка зерна / Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки. — М., 1960. — 136 с.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки.
Труды [Текст]. Вып. 40 : Хранение и переработка зерна / Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки. — М., 1961. — 196 с.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки.
Труды [Текст]. Вып. 42 : Проблемы сепарирования зерна и других сыпучих материалов / Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки. — М., 1963. — 336 с.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки.
Труды [Текст]. Вып. 43 : Биохимия зерна / Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки. — М., 1963. — 176 с.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки.
Труды [Текст]. Вып. XIX : Качество зерна и муки / Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки. — М. : Гос. изд-во тех. и экон. лит-ры по вопросам заготовок, 1949. — 112 с.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки.
Труды [Текст]. Вып. 24 : Вопросы качества и переработки зерна / Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки. — М. : Гос. изд-во тех. и экон. лит-ры по вопросам заготовок, 1952. — 232 с.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки.
Труды всесоюзного научно-исслендовательского института зерна и продуктов его переработки [Текст]. Вып. 16 : Мельничное и элеваторное оборудование / Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки ; М-во заготовок СССР. — М. : Заготиздат, 1949. — 197 с.
- Гаврилова, О.
Влияние гречневой муки на качество хлеба из пшеничной муки высшего сорта [Текст] / О. Гаврилова, И. Матвеева, Е. Толмачев // Хлебопродукты. — 2007. — № 4. — С. 34-35.
- Гавриченков, Ю. Д.
Физико-химические и биохимические особенности семян сои [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 0575 / Ю. Д. Гавриченков ; Московский технологический институт пищевой промышленности (Москва). — М., 1970. — 28 с.
- Гавро, В.
Ми визначили оптимальну тривалість післязбирального дозрівання збіжжя озимого та ярого сортів ріпаку [Текст] / В. Гавро, Л. Овсянникова // Зерно i хлiб. — 2008. — № 1 (49). — С.37-38.
- Гайдым, И. Л.
Способ извлечения зародыша тритикале из отрубей при помощи воздушно-гравитационного классификатора [Текст] / И. Л. Гайдым, И. И. Таболич, В. А. Красильников // Хранение и переработка зерна. — 2008. — №10(112). — С.70-71.
- Галица, В. П.
Ремонт электрооборудования предприятий по хранению и переработке зерна [Текст] / В. П. Галица. — М. : Колос, 1971. — 166 с.
- Галицкий, Р. Р.
Оборудование зерноперерабатывающих предприятий [Текст] : Учеб. / Р. Р. Галицкий. — 3-е изд., доп. и перераб. — М. : Агропромиздат, 1990. — 271 с.
- Галицкий, Р. Р.
Оборудование зерноперерабатывающих предприятий [Текст] : Учеб. / Р. Р. Галицкий. — 2-е изд., доп. и перераб. — М. : Колос, 1982. — 288 с.
- Галич, В. В.
Оборудование для элеваторов: все ли импортное хорошо для украинца ? [Текст] / В. В. Галич // Хранение и переработка зерна. — 2012. — № 6(156). — С. 36-37.
- Скороспелый длинноозерный сорт риса [Текст] / М. Ганиев, И. Кружилин, К. Родин, П. Костылев // Хлебопродукты. — 2008. — № 12. — С. 63.
- Гапонюк, І.
Уточнимо ще раз основні напрямки зменшення енергозатрат при зневодненні збіжжя [Текст] / І. Гапонюк // Зерно i хлiб. — 2006. — № 2 (42). — С.36-37.
- Гапонюк, Ігор Іванович
Витоки та організаційно-технічні питання зберігання й переробки зерна [Текст] : навч. посіб. / І. І. Гапонюк. — Ужгород : Сабов А. М., 2021. — 248 с. — ISBN 978-617-7798-39-1.
- Гапонюк, І. І.
Удосконалення технології сушіння зерна [Текст] / І. І. Гапонюк ; Нац. ун-т харч. технол. — О. : Поліграф, 2009. — 182 с. — ISBN 978-966-8788-89-5.
- Гапонюк, Ігор Іванович
Функціональне харчування та технології довготривалого збереження зернопродуктів [Текст] : монографія / І. І. Гапонюк. — Київ : Сабов А. М., 2023. — 445 с.
- Гапонюк, І.
Пилові викиди та засисока енергоємність аспіраційних систем, мов гирі на ногах заготівельників [Текст] / І. Гапонюк, О. Гома // Зерно i хлiб. — 2010. — № 3 (59). — С.18-19.
- Гапонюк, І. І.
Підвищення інтенсивності теплообміну в зерносушарках [Текст] / І. І. Гапонюк // Хранение и переработка зерна. — 2007. — №11(101). — С.20-23.
- Технологічне обладнання борошномельних і круп'яних підприємств [Текст] : підручник / О. І. Гапонюк, Л. С. Солдатенко, Л. Г. Гросул та ін. — Херсон : Олді-плюс, 2018. — 752 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-289-188-1.
- Гапонюк, О. И.
Тенденции совершенствования технологического оборудования зерноперерабатывающей промышленности на современном этапе развития [Текст] / О. И. Гапонюк, Л. И. Гросул, В. Н. Петров // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 30. — С. 259-261.
- Физико-механические свойства семян рапса и примесей [Текст] / О. И. Гапонюк, О. Н. Деменко, П. Н. Паскал, А. Заворуев // Зернові продукти і комбікорми. — 2008. — № 1 (29). — С.42-44.
- Метод расчета аспирационных систем фильтровального способа обеспыливания [Текст] / О. И. Гапонюк, П. А. Подкалюк, П. Н. Паскал, Г. А. Мосиенко // Хранение и переработка зерна. — 2007. — №5(95). — С.30-31.
- Гапонюк, О. И.
Интенсификация пневмосепарирования продуктов абразивного шелушения зерна [Текст] / О. И. Гапонюк, П. И. Шевченко // Хранение и переработка зерна. — 2004. — №8(62). — С. 36-38.
- Гапонюк, О. І.
Оптимальні режимні та конструктивні характеристики комбінованого пиловловлювача [Текст] / О. І. Гапонюк, О. В. Опришко // Зернові продукти і комбікорми. — 2006. — № 4. — С.51-54.
- Гапонюк, О. Ы.
Обгрунтування оптимальних режимних характеристих при регенерації фільтрувальних тканин [Текст] / О. Ы. Гапонюк, О. В. Опришко // Хранение и переработка зерна. — 2006. — №10(88). — С.29-31.
- Гарбузенко, А. А.
Комплексная автоматизация предприятий зерновой отрасли на базе ERP-системы SVOD [Текст] / А. А. Гарбузенко // Хранение и переработка зерна. — 2007. — №8(98). — C.50.
- Гарина, С. М.
Статистичний аналіз результатів вимірювань вмісту свинцю і кадмію у зразках пшениці [Текст] / С. М. Гарина, Р. О. Тарасенко, Є. В. Новожилова // Хранение и переработка зерна. — 2009. — №6(120). — С.68-73.
- Гарш, З.
Экструзия в производстве солодовых экстрактов для хлебопекарной отрасли [Текст] / З. Гарш, Е. Серякова // Хлебопродукты. — 2010. — № 11. — С. 46-48.
- Гатауллин, Р. Г.
Экологические вопросы на зерноперерабатывающих предприятиях [Текст] / Р. Г. Гатауллин // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 6. — С. 75-78.
- Промышленные испытания выпарного аппарата в режиме принудительной циркуляции [Текст] / М. А. Гейштовт, В. В. Майоров, И. Н. Манков, В. С. Романов // Сахарная промышленность. — 1972. — № 4. — С. 9-13. — Библиогр. : с. 13.
- Георги, Н. В.
Новые виды технологического оборудования для переработки зерна [Текст] : Учеб. пособие / Н. В. Георги, Г. К. Кравченко, Л. С. Слдатенко. — К. : УМК ВО, 1991. — 115 с.
- Гержой, А. П.
Зерносушение [Текст] : Учеб. пособие / А. П. Гержой, В. Ф. Самочетов ; Под ред. Н.Т. Отрошко. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Заготиздат, 1951. — 324 с.
- Гержой, А. П.
Зерносушение и зерносушилки [Текст] : Учеб. пособие / А. П. Гержой, В. Ф. Самочетов ; Под ред. А.С. Гинзбурга. — 3-е изд., перераб. и доп. — М. : Хлебоиздат, 1958. — 321 с.
- Гетьманець, І.
Закладене на зберігання зерно кукурудзи оптимально почувається без доступу повітря при +5 градусах С [Текст] / І. Гетьманець // Зерно i хлiб. — 2012. — № 1 (65). — С. 34.
- Влага в зерне [Текст] / А. С. Гинзбург, В. П. Дубровский, Е. Д. Казаков и др. — М. : Колос, 1969. — 224 с.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
|
