613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування
Підтеми:
Документи:
- "Кушай яблочко, мой свет !" [Текст] // Питание и общество. — 2012. — № 5. — С.19.
- "Питание и здоровье" - дело государственное [Текст] : [IV Всероссийская научно-практ. конф. детских диетологов, 29 нояб.-1 дек. 2010 г., г. Москва] // Пищевая промышленность. — 2011. — № 5. — С. 35.
- 10 причин, почему йогурт самая здоровая пища [Текст] // Молочное дело. — 2007. — № 6 (55). — С.44-45.
- 4 чашки кофе уберегут от диабета [Текст] // Питание и общество. — 2012. — № 5. — С. 19.
- 80-а міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів [Електронний ресурс] [Текст] : програма і матеріали конференції, 10-11 квітня 2014 р. Ч. 1-4 : Наукові здобутки молоді - вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті / Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 1CD. — назва з етикетки диску.
- Food Safety [Текст] : Contaminants and Toxins / Edited by J.P.F. D'Mello. — Edinburg : CABI Publishing, 2003. — 452 p.
- Functional food - новая генерация пищевых продуктов [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2005. — № 11 (20). — С. 63.
- International food safety [Electronic resource] [Текст] : methodological guidelines for course study and practicals for applicants of educational degree "bachelor" major 292 "International Economic Relations" educational-professional program "International Economics" full-time form / compilers : V. Boiko, L. Kaira ; National university of food technologies. — Kyiv : <невизначено>, 2021. — 23 p. — каф. міжнародної економіки.
- Азбука харчування. Лікувальне харчування [Текст] / ред. Г. І. Столмакова, І. О. Мартинюка. — Львів : Світ, 1991. — 206 с.
- Азбука харчування. Профілактичне харчування [Текст] : Довідник / Ред. Г.І. Столмакова. — Львів : Світ, 1993. — 199 с.
- Аналітичні методи контролю якості та безпеки харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. освітнього ступеня "магістр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність", спеціаліз. "Якість, стандартизація та сертифікація" деннної та заочної форм навч. / уклад. : Є. Є. Костенко, О. М. Бутенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 31 с. — каф. аналітичної хімії ; рекомендовано кафедрою.
- Безглютеновая диета [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2010. — № 9 (70). — С.12-13.
- Безпека і якість дієтичної та аюрведичної харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології дієтичної та аюрведичної харчової продукції" ден. форми здобуття освіти / уклад. : Н. М. Ющенко, Н. Е. Фролова, О. В. Нєміріч, І. М.Силка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 41 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Безпека і якість дієтичної та аюрведичної харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології дієтичної та аюрведичної харчової продукції" ден. форми здобуття освіти / уклад. : Н. М. Ющенко, Н. Е. Фролова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 102 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Безпека продуктів харчування, відстеження та відповідальність у харчовому ланцюзі [Текст]. — Київ, 2005. — 48 с.
- Безпека спеціальних харчових продуктів на основі принципів HACCP [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та проведення практ. занять для студ. спец. 7.05170109, 8.05170109 "Тех. прод. оздор. та профіл. призн." та спец. 7.05170109.01 "Експертиза, якість, сертиф. харчових продуктів та виробництв", ден. форми навч. / уклад. : С. І. Усатюк, О. О. Петруша ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 28 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Безпека харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : А. І. Чорна, О. С. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 30 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Безпека харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр", спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. форми навч. / уклад. : М. В. Янчик, Л. Л. Харченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 37 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Безпека харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції", ден. та заоч. форм навч. / уклад. : М. В. Янчик., О. О. Петруша ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 27 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Безпека харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф.. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції", ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Усатюк, К. В. Золотоверх, М. В. Янчик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 66 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Безпека харчування: сучасні проблеми [Текст] : Посіб.-довідник / Уклад. А.В. Бабюк, О.В. Макарова, М.С. Рогозинський, Л. В. Романів. — Чернівці : Книги - ХХІ, 2005. — 456 с. — ISBN 966-8653-25-4.
- В зерне ржи - кладезь здоровья [Текст] // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2010. — № 5 (32). — С.12-13.
- Виробництво натуральних дієтичних добавок за принципами фармаконутриціології [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для здобувачів освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми "Харчові технології" ден. форми навч. / уклад. : Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 15 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Виробництво натуральних дієтичних добавок за принципами фармаконутриціології [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. самостійної роботи для здобувачів освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми "Харчові технології" ден. форми навч. / уклад. : Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 32 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Висит груша. Надо скушать ! [Текст] // Питание и общество. — 2011. — № 10. — С. 27.
- Гігієна громадського харчування [Текст] : Опорний конспект лекцій / Уклад. В.Н. Корзун. — К. : КНТЕУ, 2003. — 104 с. — рекомендовано кафедрою.
- Глобальные тенденции в потреблении жидких молочных продуктов [Текст] // Молочная промышленность. — 2010. — № 3. — С.32-35.
- Государственная политика в области здорового питания [Текст] : [Международный форум "Формирование отрасл. инновационной среды на основе развития проф. сообществ и орг. АПК, пищ., легкой пром-сти и индустрии питаия", 27 марта 2012 г., г. Москва] // Кондитерское производство. — 2012. — № 3. — С. 30-31.
- Действие солода на организм и что входит в его состав [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2012. — № 1 (86). — С. 23.
- Детские функциональные продукты на мясной основе [Текст] // Пищевая промышленность. — 2005. — № 3. — С. 14-15.
- Диета на выбор [Текст] / авт.-сост. Е. К. Васильева, Ю. С. Пернатьев. — Харьков : Фолио, 2000. — 318 с. — (Домашняя б-ка). — ISBN 966-03-1110-9.
- Диета по-английски [Текст] // Питание и общество. — 2012. — № 2. — С. 15.
- Диета против... диеты [Текст] // Питание и общество. — 2011. — № 10. — С. 4-5.
- Дієтичні добавки: інновації в технологіях виробництва та споживання [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. форми навч. / уклад. :Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 76 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Дієтичні добавки: інновації в технологіях виробництва та споживання [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. форми навч. / уклад. : Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 39 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Дієтологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельна і ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. Г. Абрамова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 27 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Дієтологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт. програми "Готельна і ресторанна справа" заоч. форми навч. / уклад. : А. Г. Абрамова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 33 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Дієтологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", освіт. програм "Технології харчування", "Технології в ресторанному господарстві" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Матиящук, Ю. П. Фурманова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 21 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Дієтологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до практ. занять для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", спеціал. "Технології харчування", "Технології в ресторанному господарстві" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Матиящук, Ю. П. Фурманова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 44 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Дієтологія. Модуль 1 [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : І. Л. Корецька, О. В. Матиящук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 42 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Дієтологія. Модуль 1 [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форми здобуття освіти / уклад. : І. Л. Корецька ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 68 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Для здоровых глаз [Текст] // Питание и общество. — 2012. — № 4. — С. 27.
- Для здоровых зубов [Текст] // Питание и общество. — 2012. — № 5. — С. 25.
- Дыня и арбуз: не только сладкая, но и полезная парочка [Текст] // Питание и общество. — 2010. — № 8. — С.19.
- Живём без аллергии [Текст] // Питание и общество. — 2012. — № 7. — С. 13.
- Жизнь без растительного белка вполне возможна [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 6 (79). — С. 41-42.
- Завтрак в "Макдоналдс" - чтобы утро стало добрым ! [Текст] // Пищевая промышленность. — 2011. — № 11. — С. 75.
- Здоровое питание - здоровый образ жизни [Текст] // Пищевая промышленность. — 2011. — № 5. — С. 9.
- Исцеляющие продукты [Текст] : Энцикл. натур. питания: Пер. с англ. / Под ред. П. Хаусман, Д. Б. Харлей. — Челябинск : Пластик-информ, 1994. — 450 с. — ISBN 5-88294-024-9.
- Картофельным чипсам - 157 лет [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 6 (79). — С. 47.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
|
