• Класифікатори
• Ов

овочі, овощи, Vegetable

Підтеми:

• овочі пряні, овощи пряные

Документи:

• UNITEC: інноваційні сортувальні рішення для ягід, фруктів, овочів і горіхів [Текст] // Ягідник. — 2022. — № 2 (27). — С. 72-73.
• Биохимия плодов и овощей [Текст] : Иммунитет и покой картофеля, плодов и овощей. — М. : Наука, 1964. — 207 с.
• Биохимия плодов и овощей [Текст] : Сб. Вып.1 / Ред. Б.А. Рубин. — М.-Л. : АН СССР, 1949. — 207 с.
• Биохимия плодов и овощей [Текст] : Сб. Вып.2 / Ред. Б.А. Рубин. — М. : АН СССР, 1951. — 218 с.
• Больше цвета! [Текст] // Гастрономъ. — 2013. — № 3 (134). — С. 44.
• Будет жарко [Текст] // Гастрономъ. — 2014. — № 5 (148). — С. 34-36.
• Визначення терміну придатності харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. форми навч. / уклад. : О. О. Петруша, О. М. Вашека ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 79 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Выращивайте, а комбайн найдется! [Текст] // Зерно. — 2016. — № 7 (124). — С192-193.
• Высокорентабельное предприятие [Текст] // Пищевая промышленность. — 2012. — № 9. — С. 62-65.
• Для здоровых глаз [Текст] // Питание и общество. — 2012. — № 4. — С. 27.
• Екологія харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" денн. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. М. Салавор, О. В. Ничик., Р. А. Захарова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 86 с. — каф. екології та екоменеджменту.
• Забота о здоровье гостя [Текст] // Рестораторъ. — 2011. — № 1-2. — С. 56-61.
• Замороженные продукты и мороженое для профессионалов ресторанного бизнеса [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2013. — № 1. — С. 30-31.
• Инструкция по заготовке, хранению и переработке картофеля и овощей [Текст]. — М., 1947. — 73 с.
• Исследование изменения биохимического состава пищевых порошков при технологии их получения из нестандартных овощей и корнеплодов [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы Т. П. Слюсаренко. — К., 1984. — 53 с. : табл., рис.
• Исследование изменения биохимического состава пищевых порошков при технологии их получения из нестандатрных овощей и корнеплодов [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; рук. темы Т. П. Слюсаренко. — К., 1986. — 84 с. : рис., табл.
• Інноваційні ресторанні технології [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт. програм "Технології харчування", "Технології в ресторанному господарстві" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. Л. Корецька, О. В. Нєміріч, Н. М. Кравчук, О. А. Коваль, В. В. Польовик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 101 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Іноземна мова для академічного і професійного спілкування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : С. В. Камінська, О. М. Нежива, Л. В. Сапон-Аблязова, Ю. В. Ткачук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 165 с. — каф. іноземних мов професійного спрямування.
• Іноземна мова для академічного і професійного спілкування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" 1 курсу спец. 181 освіт.-проф. програми ""Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Л. В. Юрчук, В. В. Лебідь ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 51 с. — каф. іноземних мов професійного спрямування.
• Іноземна мова для академічного і професійного спілкування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" 1 курсу спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Л. В. Юрчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 94 с. — каф. іноземних мов професійного спрямування.
• Іноземна мова для академічного і професійного спілкування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" 2 курсу спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. М. Галинська, Л. В. Юрчук, А. В. Харченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 108 с. — каф. іноземних мов професійного спрямування.
• Как консервировать фрукты и ягоды без сахара, а овощи без соли [Текст]. — М. : МП Гелиос, 1992. — 128 с.
• Календарь сезонных овощей и фруктов [Текст] // Рестораторъ. — 2019. — № 1-2 (160). — С. 49-51.
• Картофель, овощи и бахчевые культуры [Текст]. — М. : ГК СССР, 1979. — 79 с.
• Картофель, овощи и бахчевые культуры [Текст]. — Изд. офиц. — М. : ГК СССР, 1969. — 63 с. — (Государственные стандарты).
• Компанія TOMRA Food: найкращі рішення для пакування та сортування продукції [Текст] // Ягідник. — 2022. — № 2 (27). — С. 76-79.
• Мастер на все руки [Текст] // Пищевые технологии и оборудование. Food Technologies & Eguipment. — 2018. — № 7 (91). — С. 4-5.
• Методика державної науково-технічної експертизи сортів рослин [Текст]. Вип. 7 : Методи визначення показників якості продукції рослинництва / уклад. : В. І. Сорока, А. В. Андрющенко, О. О. Шовгун, А. П. Іваницька, В. І. Ярешко, С. О. Ляшенко, О. О. Бадяка ; Мінагрополітики України, Держ. служба з охорони прав на сорти рослин, Укр. ін-т експерт. сортів рослин. — вид. 2-ге, виправ. і доп. — Київ : Алефа, 2011. — 150 с. — ISBN 978-966-8034-16-9.
• Мікробіологія галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ("Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів") заоч. форми навч. / уклад. : О. О. Воронцов, В. О. Красінько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 12 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Молодо-зелено [Текст] // Гастрономъ. — 2013. — № 7 (138). — С. 14-15.
• М'ясні технології. Модуль 2. Технологія м'ясних і м'ясомістких консервів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. М. Пасічний, І. М. Страшинський, О. Є. Москалюк, О. І. Гащук, О. П. Фурсік, Є. А. Шубіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 112 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
• Не покупайте раненые овощи [Текст] // Продовольча індустрія АПК. — 2014. — № 2. — С. 42-43.
• Ничего лишнего [Текст] // Гастрономъ. — 2012. — № 11. — С. 66-67.
• Нові розробки в галузі переробки фруктової і овочевої сировини [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2006. — № 2 (22). — С.22-24.
• О доле импорта и не только [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 2 (77). — с. 76-78.
• Овощи - родник здоровья [Текст] / Сост. В.И. Буренин. — 3-е изд., перераб. и доп. — Л. : Лениздат, 1990. — 255 с. — ISBN 5-289-00741-5.
• Овощи на каждой кухне [Текст] // Рестораторъ. — 2018. — № 3 (151). — С. 46-48.
• Овощи на каждой кухне [Текст] // Рестораторъ. — 2018. — № 1-2 (150). — С. 52-55.
• Овощные и фруктовые рецепты [Текст] / Под ред. М.С.Шапиро. — М. : Пищ. пром-сть, 1972. — 95 с.
• Огородник [Текст] : Иллюстр. ежемесяч. изд. для садоводов, огородников и цветоводов. 6. — К. : Компания "Юнивест Маркетинг", 2004.
• Огородник [Текст] : Иллюстр. ежемесяч. изд. для садоводов, огородников и цветоводов. 5. — К. : Компания "Юнивест Маркетинг", 2004.
• Огородник [Текст] : Иллюстр. ежемесяч. изд. для садоводов, огородников и цветоводов. 1. — К. : Компания "Юнивест Маркетинг", 2004.
• Огородник [Текст] : Иллюстр. ежемесяч. изд. для садоводов, огородников и цветоводов. 2. — К. : Компания "Юнивест Маркетинг", 2004.
• Огородник [Текст] : Иллюстр. ежемесяч. изд. для садоводов, огородников и цветоводов. 3. — К. : Компания "Юнивест Маркетинг", 2004.
• Огородник [Текст] : Иллюстр. ежемесяч. изд. для садоводов, огородников и цветоводов. 4. — К. : Компания "Юнивест Маркетинг", 2004.
• Огородник [Текст] : иллюстр. ежемесяч. изд. для садоводов, огородников и цветоводов. — К. : Компания Юнивест Маркетинг.
• Осеннее меню : как использовать преимущества сезона [Текст] // Рестораторъ. — 2011. — № 9. — С. 50-55.
• Основи товарознавства харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. В. Кійко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 42 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Перевозка овощей и фруктов - проблемы качества и сохранности [Текст] // Логистика : проблемы и решения. — 2014. — № 6 (55). — С. 56-60.
• Плодоовощной бизнес России - 2012 [Текст] : [5-я международная конференция, 18-19 сентября., Москва] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2012. — № 5. — С. 36-37.

1   2    3    4    5    6    7    8