десертні суміші, десертные смеси
Документи:
- Чего Вам обычно не хватает в немолочных сливках? [Текст] // Пищевая промышленность. — 2004. — № 3. — С. 87.
- Гаврилова, Н. Б.
Сливочно-белковый десертный продукт [Текст] / Н. Б. Гаврилова, Е. Шарапова // Сыроделие и маслоделие. — 2010. — № 2. — С.32.
- Гребельник, О. П.
Розробка технології сухих десертних сумішей [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / О. П. Гребельник ; НУХТ. — К., 2003. — 18 с.
- Гребельник, Оксана Петрівна
Розробка технології сухих десертних сумішей [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / О. П. Гребельник ; Нац. ун-т харч. технологій. — К., 2003. — 148 с.
- Скорченко, Т. А.
Розробка технології сухих десертних сумішей [Текст] / Т. А. Скорченко, О. П. Гребельник, Т. Г. Осьмак // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 42.
- Скорченко, Т. А.
Розробка технології сухих десертних сумішей [Текст] / Т. А. Скорченко, О. П. Гребельник, Т. Г. Осьмак // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 24.
|
