• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Маринченко Віктор Панасович, Маринченко Віктор Опанасович, Маринченко Виктор Афанасьевич

Документи:

• Дипломне проектування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. вказівки до викон. і захисту дипломного проекту студ. ден. та заоч. форм навч. спец. "Технологія продуктів бродіння і виноробства" напр. підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" / уклад. : А. М. Куц, П. Л. Шиян, В. О. Маринченко, А. Є. Мелетьєв, М. В. Білько ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 53 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Інноваційні технології галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни для студ. спец. 7.05170106, 8.05170106 "Технології продуктів бродіння і виноробства" спеціалізації "Технології спирту, дріжджів і лікеро-горілчаних напоїв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. М. Куц, В. О. Маринченко, Ю. В. Булій ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 19 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства ; рекомендовано кафедрою.
• Інноваційні технології галузі [Текст] : методичні рекомендації до виконання курсового проекту для студентів спеціальності 7.05170106, 8.05170106 "Технологія продуктів бродіння і виноробства" спеціалізації "Технологія спирту, дріжджів і лікеро-горілчаних напоїв" денної та заочної форм навч. / уклад. : А. М. Куц, В. О. Маринченко, П. Л. Шиян, Р. Г. Кириленко, Ю. В. Булій ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 93 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Методичні вказівки до виконання дипломного проекту із спеціальності 7.091704 "Технологія бродильних виробництв та виноробство" [Текст] : для студ. ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. Р. Тодосійчук, В. О. Маринченко, А. Є. Мелетьєв ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К : УДУХТ, 1997. — 44 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Оптимізація технологічних процесів галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. технолог. розрах. і розв`язування оптимізаційних задач бродильних вир-в з використан. комп`тер. програмув. EXCEL для студ. спец. 7.091704 "Текхнологія бродильних виробництв та виноробство" ден. та заоч. форм навч. / уклад. А. Є. Мелетьєв, В. О. Маринченко, Н. Е. Фролова, А. М. Куц, К. Є. Королюк. — К. : НУХТ, 2003. — 20 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Переддипломна практика [Електронний ресурс] [Текст] : метод. вказівки до проходження практики на підприємствах бродильної промисловості студ. ден. та заоч. ф.н. спец. "Технологія продуктів бродіння та виноробства" напр. підготов. 6.0951701 "Харчова технологія та інженерія" / уклад. : А. М. Куц., П. Л. Шиян., А. Є. Мелетьєв., В. О. Маринченко., Н. Я. Гречко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 28 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Проектування підприємств галузі з основами САПР [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 6.091700 "Технологія бродильних виробництв і виноробство" напряму 6.0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. Є. Мелетьєв, В. О. Маринченко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1998. — 12 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 2. Технологія спирту [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. М. Куц, В. П. Маринченко, С. І. Олійник, Р. Г. Кириленко, Т. О. Мудрак, П. М. Бойко, М. В. Бондар, М. В. Карпутіна, Ю. В. Булій, Я. А. Боярчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 92 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Технологічна практика [Текст] : Метод. вказівки до проходження практики на спиртових, лікеро-горілчаних, виноробних і коньячних заводах студ.V курсу спец.7.091704, спеціалізації 7.091704.02 і 7.091704.03 напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. форми навч. / уклад. А. М. Куц, Н. Я. Гречко, В. О. Маринченко, Т. Л. Баленко. — К. : НУХТ, 2005. — 40 с. — каф. Біотехнології продуктів бродіння, екстрактів і напоїв. З 2011 р. каф. Біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Технологія спирту [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та підготовки до практ. занять для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : В. О. Маринченко, Т. О. Мудрак, А. М. Куц, П. М. Бойко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 151 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Бліщ, Р.
  Режими розрідження замісів із зерна [Текст] / Р. Бліщ, В. Маринченко // Харчова і переробна промисловість. — 2009. — № 9-10(361-362). — С. 26-28.
• Промислові дослідження ефективності використання антисептуючого засобу "Полідез" у виробництві спирту із крохмалевмісної сировини [Текст] / М. В. Бондар, П. Л. Шиян, В. О. Маринченко та ін. // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 11(149). — С. 73-75. — Бібліогр.: с. 75.
• Боровик, І.
  Вдосконалена технологія хлібопекарських дріжджів [Текст] / І. Боровик, В. Маринченко // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 1(341). — С. 22-23.
• Вплив антисептиків на технохімічні показники спиртових бражок у технології спирту із крохмалевмісної сировини [Текст] / І. С. Гулий, П. Л. Шиян, В. А. Домарецький та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 22-23.
• Хімія і біохімія вина [Текст] : підручник / В. А. Домарецький, В. О. Маринченко, М. В. Білько та ін. ; за ред. А. І. Українця ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2007. — 261 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-612-075-8.
• Застосування інформаційних технологій та активних методів навчання при підготовці iнженерів-технологів бродильних виробництв [Текст] : Навч. посіб. / В. О. Домарецький, Т. В. Михалевська, В. М. Ісаєнко та ін. — К. : ІСДО, 1994. — 167 с.
• Ісаєнко, В. М.
  Дослідження з використання фільтрату барди для приготування замісу в технології зернового спирту [Текст] / В. М. Ісаєнко, В. О. Маринченко, В. Ф. Семененко // Харчова промисловість. — 2001. — №1. — С. 104-106.
• Розроблення способу одержання фруктозно-глюкозного сиропу з пшениці [Текст] / І. В. Карпович, В. А. Лагода, Н. І. Штангеєва, В. О. Маринченко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 7. — С. 95-98.
• Карпутіна, Маргарита Віталіївна
  Проектування підприємств галузі з основами САПР [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 6.091700 "Технологія бродильних виробництв і виноробства"спеціаліз."Технологія спирту, дріжджів і лікеро-горілчаних напоїв" напряму підготовки 0917 ден. та заоч. форм навч. / М. В. Карпутіна, В. О. Маринченко. — К. : НУХТ, 2006. — 21 с. — каф. Біотехнології продуктів бродіння, екстрактів і напоїв. З 2011 р. каф. Біотехнології продуктів бродіння і виноробства ; рекомендовано кафедрою.
• Фізичні методи обробки сировини [Текст] / М. Карпутіна, З. Романова, В. Маринченко, В. Носенко // Харчова і переробна промисловість. — 2006. — № 6(322). — С. 24-25.
• Нові напрями в технології одержання якісного спирту і використання відходів виробництва [Текст] / М. В. Карпутіна, В. О. Маринченко, В. М. Ісаєнко, В. Ф. Семененко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 14-15.
• Використання ультразвуку в технології низькотемпературного розварювання сировини спиртового виробництва [Текст] / М. В. Карпутіна, В. О. Маринченко, В. Є. Носенко, З. М. Романова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2006. — № 18. — С. 21-22.
• Технологические расчеты бродильных производств [Текст] / М. М. Коробов, В. А. Маринченко, А. Е. Мелентьев и др. — К. : Техніка, 1974. — 300 с.
• Визначення вмісту деяких іонів у питній воді [Текст] / Є. Є. Костенко, О. С. Субботка, М. Г. Христіансен, В. О. Маринченко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 9-10.
• Дипломне проектування [Текст] : метод. вказівки до виконання і захисту дипломного проекту для студ. спец. 7.091704 "Технологія бродильних виробництв і виноробства" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" / А. М. Куц, С. Р. Тодосійчук, В. О. Маринченко та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 60 с. — каф. Біотехнології продуктів бродіння, екстрактів і напоїв. З 2011 р. каф. Біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Технология бродильных производств [Текст] : Учеб. / П. М. Мальцев, Н. А. Емельянова, В. А. Маринченко и др. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1980. — 560 с.
• Маринченко, Виктор Афанасьевич
  Исследование процессов дефлегмации и работы дефлегматоров с горизонтальными трубками в спиртовой промышленности [Текст] : Дис... канд. техн. наук / В. А. Маринченко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1966. — 247 с.
• Маринченко, Виктор Афанасьевич
  Разработка прогрессивной технологии этилового спирта из крахмалосодержащего сырья [Текст] : Дис... д-ра техн. наук: 05.18.07 / В. А. Маринченко ; В.А.Маринченко; Киевский технологический институт пищевой промышленности (Киев). — К., 1982. — 552 с.
• Маринченко, В. О.
  Удосконалення способу оцукрювання замісів спиртового виробництва з використанням ферментного препарату протеолітичної дії [Текст] / В. О. Маринченко, В. В. Галанська, Л. В. Маринченко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2013. — № 50. — С. 148-153. — Бібліогр. : с. 152.
• Маринченко, В. О.
  Зміна концентрації летких домішок спирту при їх адсорбції мінеральними адсорбентами [Текст] / В. О. Маринченко, М. М. Гивель // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2015. — Т. 21, № 4. — С. 193-197. — Бібліогр. в кінці ст.
• Маринченко, В. О.
  Облік і звітність, технологічні розрахунки спиртового і лікерогорілчаного виробництва [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 7.091704 "Технологія бродильних виробництв і виноробство" напряму 0917 "Харчова технологія та інжененрія" для студ. заоч. форми навч. та викон. розрах. роботи / В. О. Маринченко, А. М. Куц. — К. : НУХТ, 2002. — 16 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Маринченко, В. О.
  Оптимізація технологічних процесів виноробства [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи (заоч. форми навч.) та розрахунк. роботи (ден. форма навч.) студ. спец. 7.091704 "Технологія бродильних виробництв і вироробства" / В. О. Маринченко, А. М. Куц, М. В. Білько. — К. : НУХТ, 2003. — 16 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Переддипломна практика [Текст] : метод. вказівки до проходження практики на спиртових, лікеро-горілчаних і дріжджових заводах студ. ден. і заоч. форм навч.спец.7.091704, спеціалізації 7.091704.02 напряму 0917 "Харч. технологія та інженерія" / В. О. Маринченко, А. М. Куц, М. В. Карпутіна, В. М. Сидор ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 27 с. — каф. Біотехнології продуктів бродіння, екстрактів і напоїв. З 2011 р. каф. Біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Маринченко, В. О.
  Оптимізація технологічних процесів спиртового виробництва [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц., викон. контрол. роботи для студ. спец.7.091704 "Технологія бродильних виробництв і виноробства"напр.0917 "Харчова технологія та інженерія" для студ. заоч. та заоч. скороч. форм навч. та розрах.-графіч. роботи ден. ф. н / В. О. Маринченко, А. М. Куц, В. Л. Прибильський. — К. : НУХТ, 2003. — 22 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Маринченко, В. О.
  Актуальні проблеми технології спирту, дріжджів і лікеро-горілчаних напоїв [Текст] : метод. вказівки до викон. курс. проекту для студ. спец. 7.091704 "Технологія бродильних виробництв і виноробства" спеціаліз. 7.091704.02 "Технологія спирту і лікеро-горілчаних напоїв" ден. та заоч. форм навч. / В. О. Маринченко, А. М. Куц, П. Л. Шиян. — К. : НУХТ, 2004. — 41 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства ; рекомендовано кафедрою.
• Маринченко, Віктор Опанасович
  Технологічна практика [Текст] : метод. вказівки до проходження практики на спиртових заводах IV курсу спец. 6.091700 "Технологія брод. виробництв і виноробства" спеціаліз. 6.091700.02 напряму 0917 "Харч. технологія та інженерія" ден. форми навч. / В. О. Маринченко, А. М. Куц, П. Л. Шиян. — К. : НУХТ, 2005. — 30 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Технологія спирту, лікеро-горілчаних напоїв та дріжджів у задачах і прикладах [Текст] : навч. посіб. / В. О. Маринченко, А. М. Куц, П. Л. Шиян та ін. ; за ред. В. О. Маринченка; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2015. — 354 с. — ISBN 978-966-612-167-0.
• Маринченко, В. О.
  Очищення водно-спиртових розчинів від вищих спиртів мінеральними адсорбентами [Текст] / В. О. Маринченко, Л. В. Маринченко, О. В. Філь // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 5. — С. 214-219. — Бібліогр. в кінці ст.
• Маринченко, В. О.
  Удосконалений спосіб розріджування й оцукровування замісів спиртового виробництва з використанням ультразвукового впливу [Текст] / В. О. Маринченко, В. Носенко, Л. В. Маринченко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2013. — № 53. — С. 42-47. — Бібліогр. в кінці ст.
• Маринченко, Віктор Опанасович
  Робоча програма переддипломної практики на спиртових заводах для студентів V-VI курсів спеціальності 7.091704 " Технологія бродильних виробництв і виноробства" денної та заочної форм навчання [Текст] / В. О. Маринченко, В. М. Сидор. — К. : НУХТ, 2004. — 14 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Маринченко, Віктор Опанасович
  Технологія галузі [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. студ. ден. і заоч. форм навч. та викон. контрол. роботи студ. заоч. форми навч. спец. 6.091700 "Технологія бродильних виробництв та виноробства" спеціаліз. 6.091700.02 напряму 0917 / В. О. Маринченко, П. Л. Шиян. — К. : НУХТ, 2007. — 26 с. — каф. Біотехнології продуктів бродіння, екстрактів та напоїв. З 2011 р. каф Біотехнології продуктів бродіння і виноробства ; рекомендовано кафедрою.
• Виділення летких домішок [Текст] / В. Маринченко, Л. Мельник, Л. Чернишова, Ю. Мельник // Харчова і переробна промисловість. — 2005. — № 3(307). — С. 22-24.
• Маринченко, В.
  Кавітаційна обробка ферментних препаратів [Текст] / В. Маринченко, С. Мельник, Р. Бліщ // Харчова і переробна промисловість. — 2005. — № 4(308). — С. 18-20.
• Маринченко, В.
  Оцукрювання крохмалевмісного сусла ферментними препаратами [Текст] / В. Маринченко, С. Мельник, Р. Росолова // Харчова і переробна промисловість. — 2003. — № 1(281). — С. 18-19.
• Маринченко, В. А.
  Исследование процессов дефлегмации и работы дефлегматоров с горизонтальными трубками в спиртовой промышленности [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / В. А. Маринченко ; КТИПП. — К., 1966. — 24 с.
• Маринченко, Виктор Афанасьевич
  Разработка прогрессивной технологии этилового спирта из крахмалосодержащего сырья [Текст] : Автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.07 / В. А. Маринченко ; КТИПП. — К., 1982. — 44 с.
• Маринченко, В. А.
  Технология спирта из мелассы [Текст] : Учеб. пособие / В. А. Маринченко, Б. Д. Метюшев, В. Н. Швец. — К. : Вища шк., 1975. — 284 с.
• Технология спирта [Текст] : Учеб. / В. А. Маринченко, В. А. Смирнов, Б. А. Устинников и др. ; Под ред. В.А. Смирнова. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1981. — 416 с.
• Интенсификация спиртового производства [Текст] / В. А. Маринченко, П. С. Цыганков, В. Н. Швец, С. Р. Тодосийчук. — К. : Техніка, 1983. — 128 с.
• Маринченко, В. О.
  Хімiя та біотехнологія вина [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 6.091700 "Технологія бродильних виробництв та виноробство" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / В. О. Маринченко, М. В. Білько ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2001. — 16 с. — каф.біотехнології продуктів бродіння і виноробства.

1   2