біохімічна інженерія, биохимическая инженерия
Документи:
- Бейли, Дж.Э.
Основы биохимической инженерии [Текст] : В 2-х ч.: Пер. с англ. Ч. 1 / Дж.Э. Бейли, Д. Оллис. — М. : Мир, 1989. — 692 с. — ISBN 5-03-001028.
- Бейли, Джеймс
Основы биохимической инженерии [Текст] : в 2-х ч. : пер. с англ. Ч. 2 / Д. Э. Бейли, Д. Оллис. — 2 вид. — Москва : Мир, 1989. — 590 с. — ISBN 5-03-001029-7.
- Кирова, Кира Александровна
Характеристика некоторых производственных рас дрожжей и методы повышения их биохимической активности [Текст] : дис. ... канд. техн. наук / К. А. Кирова ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1953. — 187 с.
- Кретов, И. Т.
Разработка ультразвукового мембранного аппарата для разделения жидких пищевых сред [Текст] / И. Т. Кретов, С. В. Шахов, А. И. Потапов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2012. — № 3. — С. 23-25. — Библиогр. в конце ст.
|
