• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Гапонюк Ігор Іванович, Гапонюк Игорь Иванович, Gaponyuk I.

Документи:

• Зернові добавки [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання і переробки зерна" ден. форми навч. / уклад. : І. І. Гапонюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 16 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Методичні рекомендації до виконання дипломного проекту [Текст] : для студентів спеціальності 7.05170101 "Технології зберігання і переробки зерна" денної та заочної форм навчання / уклад. : О. І. Шаповаленко, І. І. Гапонюк, Т. І. Янюк, М. А. Перегуда, Т. В. Корж, А. В. Шаран, О. О. Євтушенко, Є. І. Харченко, Ю. П. Фурманова, І. В. Козюля ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 19 с. — каф. Технології зберігання і переробки зерна / друк. арк. 1,16.
• Методичні рекомендації до викон. дипломного проекту (роботи) [Електронний ресурс] [Текст] : для студ. напряму підготовки 6.051701 освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" проф. спрямування "Технології зберігання і переробки зерна" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: О. І. Шаповаленко, І. І. Гапонюк, Т. І. Янюк, Т. В. Корж, О. Ю. Супрун-Крестова, О. О. Євтушенко, Є. І. Харченко, І. В. Ноздрюхіна, Т. О. Тракало ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2016. — 21 с. — каф. технології зберігання та переробки зерна.
• Обладнання харчових виробництв. Модуль 2. Обладнання технологічних ліній [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден., скороч. та заоч. форми навч. / уклад. : І. І. Гапонюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 136 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Правила проектування та налагодження аспіраційних установок підприємств із зберігання та переробки зерна [Текст] / наук. кер. : О. І. Гапонюк, І. І. Гапонюк; вик. : В. М. Пазюк, Є. А. Дмитрук, О. Н. Гоф, Н. М. Опря ; Нац. ун-т харч. технол., Одес. нац. акад. харч. технол. — О.-К. : ВМВ, 2014. — 326 с. — ISBN 978-966-413-483-2.
• Проблеми науки про зерно [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання і переробки зерна" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. І. Гапонюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 36 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Проблеми науки про зерно [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання і переробки зерна" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. І. Гапонюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 25 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Промисловий інжиніринг [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. ""Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : І. І. Гапонюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 168 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Сучасні методи обробки зернової сировини [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання і переробки зерна" ден. і заоч. форми навч. / уклад. : І. І. Гапонюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 28 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Технологічний аудит у зернових технологіях [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання і переробки зерна" ден. форми навч. / уклад. : І. І. Гапонюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 20 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Технологічний аудит у зернових технологіях [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання і переробки зерна" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. І. Гапонюк, О. Ю. Супрун-Крестова, І. В. Ноздрюхіна, М. І. Кожевникова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 95 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Технологія комбікормового виробництва [Текст] : метод. вказівки до викон. курс. роботи та курс. проекту для студ. спец. 7.091701 "Технологія зберігання і переробки зерна" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. О. І. Шаповаленко, Т. І. Янюк, І. І. Гапонюк, Т. В. Корж. — К. : НУХТ, 2004. — 30 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна ; рекомендовано кафедрою.
• Gaponiuk, Igor
  Improvement of grain drying technology through the rapid grain heating and heat recuperation of wet gases [Текст] / I. Gaponiuk // Ukrainian journal of food science. — 2017. — vol. 5, issue 1. — P. 45-53. — Bibliogr. : p. 52.
• Gaponyuk, Igor
  Energy-saving technology of the moist grain separation [Текст] / I. Gaponyuk // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 206.
• Gaponyuk, Igor
  Research of influence of gradients on temperature and moisture on conductus moistly exchange [Текст] / I. Gaponyuk // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 83.
• Gaponyuk, Igor
  Grain's layer drying raite influence on resistance to moisture diffusion [Текст] / I. Gaponyuk, G. Stankevich, M. Pogosgyh // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 205.
• Гапонюк, І.
  За якими ж показниками слід оцінювати довершеність зневоднення збіжжя [Текст] / І. Гапонюк // Зерно i хлiб. — 2007. — № 2 (46). — С. 26-27.
• Гапонюк, І.
  Після вдосконалення сушарки ДСП-32 досягають гарантованого енергозбереження [Текст] / І. Гапонюк // Зерно i хлiб. — 2007. — № 1 (45). — С.46-47.
• Гапонюк, І.
  Повертаємося ще раз до шляхів зменшення втрат тепла відпрацьованих газів у шахтних сушарках [Текст] / І. Гапонюк // Зерно i хлiб. — 2009. — № 2 (54). — С.36-37.
• Гапонюк, І.
  Практикам варто знати про особливості тепло- й вологообміну в нерухомому шарі зерна завтовшки 31 см [Текст] / І. Гапонюк // Зерно i хлiб. — 2010. — № 2 (58). — С.34-36.
• Гапонюк, І.
  Уточнимо ще раз основні напрямки зменшення енергозатрат при зневодненні збіжжя [Текст] / І. Гапонюк // Зерно i хлiб. — 2006. — № 2 (42). — С.36-37.
• Гапонюк, І.
  Ще раз про оптимальну технологію зневоднення зерна у вітчизняних сушарках [Текст] / І. Гапонюк // Зерно i хлiб. — 2008. — № 4 (52). — С. 34-35.
• Гапонюк, І.
  Якщо добре знати характеристики смітних домішок у зерні та їх вологовмісм, тоді можна забезпечити ефективне сепарування [Текст] / І. Гапонюк // Зерно i хлiб. — 2010. — № 4 (60). — С.25-27.
• Гапонюк, І. І.
  Виробничі дослідження камерних апаратів сушіння зерна, виготовлених у США [Текст] / І. І. Гапонюк // Харчова промисловість. — 2021. — Вип. 30. — С. 87-95.
• Гапонюк, Ігор Іванович
  Витоки та організаційно-технічні питання зберігання й переробки зерна [Текст] : навч. посіб. / І. І. Гапонюк. — Ужгород : Сабов А. М., 2021. — 248 с. — ISBN 978-617-7798-39-1.
• Гапонюк, І. І.
  Вітчизняні зерносушарки : стан та перспектива [Текст] / І. І. Гапонюк // Хранение и переработка зерна. — 2014. — № 2 (179). — С. 25-29. — Бібліограф. в куці ст.
• Гапонюк, І. І.
  Вплив швидкості зневоднення зерна на енерговитрати його сушіння [Текст] / І. І. Гапонюк // Хранение и переработка зерна. — 2013. — № 9(174). — С. 31-33. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гапонюк, І. І.
  До уточнення моделі внутрішньокапілярної дифузії вологи [Текст] / І. І. Гапонюк. — С. 142-151.
• Гапонюк, І. І.
  Зменшення енерговитрат вітчизняних зерносушарок [Текст] / І. І. Гапонюк // Харчова промисловість. — 2011. — Вип. 10-11. — С. 110-111. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гапонюк, І. І.
  Зменшення енерговитрат вітчизняних зерносушарок [Текст] / І. І. Гапонюк // Харчова промисловість. — 2011. — Вип. 10-11. — С. 112-116. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гапонюк, І. І.
  Інтенсифікація нагрівання малорухомого шару зерна гальмуванням вологообміну [Текст] / І. І. Гапонюк // Хранение и переработка зерна. — 2014. — № 6 (183). — С. 44-47. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гапонюк, І. І.
  Модернізація зерносушарок та технології сушіння зерна [Текст] / І. І. Гапонюк // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 115.
• Гапонюк, Ігор Іванович
  Науково-технічні основи високопродуктивних інноваційних технологій післязбиральної обробки зерна [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.02 / І. І. Гапонюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2012. — 37 с. — + демонстраційний матеріал.
• Гапонюк, Ігор Іванович
  Науково-технічні основи високопродуктивних інноваційних технологій післязбиральної обробки зерна [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.02 / І. І. Гапонюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2012. — 466 с.
• Гапонюк, І. І.
  Особливості технології шведських шахтних зерносушарок [Текст] / І. І. Гапонюк // Хранение и переработка зерна. — 2015. — № 2 (191). — С. 34-37. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гапонюк, І. І.
  Особливості технології сушіння та конструкції американських зерносушарок [Текст] / І. І. Гапонюк // Хранение и переработка зерна. — 2015. — № 1 (190). — С. 30-33. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гапонюк, І. І.
  Особливості технології та теплоаеродинаміки апаратів сушіння зерна американського виробництва [Текст] / І. І. Гапонюк // Харчова промисловість. — 2022. — Вип. 31-32. — С. 102-113.
• Гапонюк, І. І.
  Прикладні дослідження уточненої моделі внутрішньокапілярної дифузії вологи [Текст] / І. І. Гапонюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 133-144. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гапонюк, Ігор Іванович
  Розробка технології неперервного сумішеприготування зернових компонентів у виробництві комбікормів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.02 "Технологія зернових, бобових, круп'яних продуктів і комбікормів"; 05.18.12 "Процеси, машини та агрегати харчових виробництв" / І. І. Гапонюк ; Одес. держ. акад. харч. технол. — Одеса, 1994. — 16 с.
• Гапонюк, І. І.
  Розроблення рекомендацій по енергоощадному сушінню зерна кукурудзи продовольчого призначення [Текст] / І. І. Гапонюк // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 116.
• Гапонюк, І. І.
  Розроблення рекомендацій по енергоощадному сушінню зерна і насіння дрібнозернистих культур [Текст] / І. І. Гапонюк // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 117.
• Гапонюк, І. І.
  Теплообмін двофазових середовищ за однакових градієнтів вологи й температури [Текст] / І. І. Гапонюк // Харчова промисловість. — 2017. — Вип. 22. — С. 169-177. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гапонюк, І. І.
  Техніко-економічні аспекти рекуперації теплоти відпрацьованих газів [Текст] / І. І. Гапонюк // Харчова промисловість. — 2016. — Вип. 20. — С. 175-181. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гапонюк, І. І.
  Технологія сушіння капілярно-пористих колоїдних тіл за спадними режимами [Текст] / І. І. Гапонюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 6. — С. 56-65.
• Гапонюк, І. І.
  Удосконалення технології сушіння зерна вітчизняних зерносушарок зменшенням опору внутрішньокапілярної дифузії вологи [Текст] / І. І. Гапонюк // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 1, Вип. 38. — С. 122-130. — Бібліогр.: с. 130.
• Гапонюк, І. І.
  Удосконалення технології сушіння зерна [Текст] / І. І. Гапонюк ; Нац. ун-т харч. технол. — О. : Поліграф, 2009. — 182 с. — ISBN 978-966-8788-89-5.
• Гапонюк, Ігор Іванович
  Функціональне харчування та технології довготривалого збереження зернопродуктів [Текст] : монографія / І. І. Гапонюк. — Київ : Сабов А. М., 2023. — 445 с.
• Гапонюк, І. І.
  Кінетика нагрівання вологого шару зерна газами підвищеного вологовмісту [Текст] / І. І. Гапонюк, О. І. Гапонюк // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 1 : Актуальні питання технології зберігання і переробки зерна, виготовлення зернових виробів та комбікормів, Вип. 46. — С. 38-41. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гапонюк, І. І.
  Управління внутрішнім опором дифузії вологи [Текст] / І. І. Гапонюк, О. І. Гапонюк // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 1 : Актуальні питання технології зберігання і переробки зерна, виготовлення зернових виробів та комбікормів, Вип. 46. — С. 31-35. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гапонюк, І. І.
  Сучасний стан та перспектива інтенсифікації сепарування зернової суміші підвищеної вологості [Текст] / І. І. Гапонюк, О. І. Шаповаленко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 1, Вип. 38. — С. 130-138. — Бібліогр.: с. 138.

1   2