Федорова Ганна Борисівна, Федорова Анна Борисовна
Документи:
- Грек, Олена Вікторівна
Технологія галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. курс. та диплом. проектів для студ. спец. 7.091709 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія"" всіх форм навч. Розд."Розрахунок продуктів із вторинної молочної сировини" / О. В. Грек, Г. Б. Федорова, О. О. Онопрійчук. — К. : НУХТ, 2007. — 17 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Рашевська, Тамара Олексіївна
Теоретичні основи технології харчових виробництв [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. практ. занять для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. Ч. 2 / Т. О. Рашевська, Г. Б. Федорова. — К. : НУХТ, 2005. — 25 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
- Савченко, Олександр Аркадійович
Технологія галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. курс. та диплом. проектів для студ. спец. 7.091709 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія"" всіх форм навч. Розд."Розрахунок продуктів. Тверді та м'які сири / О. А. Савченко, Г. Є. Поліщук, Г. Б. Федорова. — К. : НУХТ, 2007. — 25 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
- Федорова, Ганна Борисівна
Хімія сировини для виробництва молочних продуктів [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. індивід. завдань для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" напряму 0917 " Харчова технологія та інженерія" ден.форми навч. / Г. Б. Федорова, О. О. Онопрійчук. — К. : НУХТ, 2005. — 19 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів.
|
