• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Фоменко Веніамін Васильович, Фоменко Вениамин Васильевич, Fomenko V.

Документи:

• Загальна і неорганічна хімія [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. напряму 0902 "Інженерна механіка", 0905 "Енергетика", 0906 "Електротехніка", 0925 "Автоматизація та комп'ютерно-інтегровані технології" ден. та заочн. форм навч. / уклад. О. І. Кроніковський, Л. І. Тилтіна, В. В. Фоменко, Т. Я. Харітон І. Г. Рябокінь, В. М. Іщенко. — К. : НУХТ, 2004. — 76 с. — каф. загальної і неорганічної хімії.
• Загальна та неорганічна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М. Іщенко, О. І. Кроніковський, О. П. Перепелиця, Т. В. Петренко, В. В. Фоменко, Х. В. Чебаненко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 124 с. — каф. харчової хімії.
• Загальна та неорганічна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М. Іщенко, О. І. Кроніковський, О. П. Перепелиця, Т. В. Петренко, В. В. Фоменко, Х. В. Чебаненко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 107 с. — каф. харчової хімії.
• Загальна та неорганічна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для здобувачів спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" заоч. форми навч. / уклад. : В. М. Іщенко, О. І. Кроніковський, Х. В. Чебаненко, Т. В. Петренко, В. В. Фоменко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 51 с. — каф. харчової хімії.
• Исследование кинетики карбоборотермического восстановления оксида алюминия методами количественного и качественного рентгено-фазового анализа с использованием термогравиметрической установки [Текст] : отчет о НИР; (заключительный) / рук. темы В.В. Фоменко. — К., 1992.
• Комплексна дисципліна. Хімія в харчових технологіях. Модуль 1. Загальна та неорганічна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм . / уклад. : О. І. Кроніковський, В. М. Іщенко, В. В. Фоменко, Х. В. Чебаненко, О. П. Кроніковська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 95 с. — каф. харчової хімії.
• Напівмікрометод [Текст] : Метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт з дисц. "Неорганічна хімiя" для студ. спец.7.091701, 7.091702, 7.091703, 7.091704, 7.091705, 7.091707, 7.091709, 7.091610 ден. та заоч. форм навч. / Уклад.: О.М. Полумбрик, О.П. Перепелиця, В.В. Фоменко, Л.І. Тилтіна, П.В. Федоренко, Т.П. Колотуша; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1999. — 96 с. — каф. загальної і неорганічної хімії.
• Неорганічна хімiя [Текст] : Метод. вказівки до викон. індивідуальних завдань з розділу "Координаційні сполуки" для студ. технологіч. спец. ден. форми навч. / Уклад.: Н.І. Буряк, В.В. Фоменко, І.Г. Рябокінь, О.М. Полумбрик, В.М. Іщенко; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2000. — 24 с. — каф. загальної і неорганічної хімії.
• Неорганічна хімія [Текст] : метод. вказівки до викон. контрол. робіт для студ. спец. 0917 напряму "Харчова технологія та інженерія" і 0929 напряму "Біотехнологія" заоч. скороч. форми навч. / уклад. В. М. Іщенко, І. Г. Рябокінь, Л. І. Тилтіна, В. В. Фоменко. — К. : НУХТ, 2004. — 61 с. — каф. загальної і неорганічної хімії.
• Неорганічна хімія [Текст] : контрол. завдання з дис. для студ. спец. 7.091701, 7.091702, 7.091703, 7.091704, 7.091705, 7.091707, 7.091709, 7.091610 заоч. форми навч. / уклад. : О. М. Полумбрик, Є. С. Среда, В. М. Іщенко, В. В. Фоменко, О. І. Кроніковський, Т. П. Колотуша, Л. І. Тилтіна ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1997. — 59 с. — каф. загальної і неорганічної хімії.
• Неорганічна хімія [Текст] : контрольні завдання з дисц. для студ. спец. 7.090221, 7.092501, 7.090503, 7.090603 заочної фолрми навч. / уклад. : В. В. Фоменко, Е. П. Кузнецова, О. П. Перепелиця, О. І. Кроніковський, В. М. Іщенко, Л. І. Тилтіна ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1997. — 75 с. — каф. загальної і неорганічної хімії.
• Харчова хімія. Модуль 1. Загальна та неорганічна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" заоч. форми навч. / уклад. : О. І. Кроніковський, В. М. Іщенко, Х. В. Чебаненко, В. В. Фоменко, Т. В. Петренко, О. П. Кроніковська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 74 с. — каф. харчової хімії.
• Харчова хімія. Модуль 1. Загальна та неорганічна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. І. Кроніковський, В. М. Іщенко, О. П. Перепелиця, Т. В. Петренко, В. В. Фоменко, Х. В. Чебаненко, Т. А. Войтенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 85 с. — каф. харчової хімії.
• Харчова хімія. Модуль 1. Теоретичні основи загальної хімії [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. П. Перепелиця, В. М. Іщенко, О. І. Кроніковський, Х. В. Омельченко, Т. В. Петренко, В. В. Фоменко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 118 с. — каф. харчової хімії.
• Харчова хімія. Модуль 1. Загальна та неорганічна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. І. Кроніковський, В. М. Іщенко, О. П. Перепелиця, Т. В. Петренко, В. В. Фоменко, Х. В. Чебаненко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 96 с. — каф. харчової хімії.
• Хімія [Текст] : лабораторний практикум для студентів напрямів підготовки 6.050502, 6.050503, 6.051501, 6.050601, 6.050604, 6.050701, 6.050202 денної та заочної форм навчання / уклад. О. І. Кроніковський, В. М. Іщенко, В. В. Фоменко, О. П. Кроніковська ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 71 с. — каф. загальної і неорганічної хімії.
• Хімія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 131, 133, 141, 142, 144, 186 заоч. форми навч. / уклад. : О. І. Кроніковський, В. М. Іщенко, Х. В. Чебаненко, В. В. Фоменко, Т. В. Петренко, О. П. Кроніковська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 98 с. — каф. харчової хімії.
• Гончаров, Г.
  Фосфатні суміші в ковбасному виробництві [Текст] / Г. Гончаров, В. Фоменко, І. Страшинський. — С. 22.
• Вплив поліолу ізомальтитолу та моносахариду фруктози на структурно-механічні властивості маршмелоу у процесі зберігання [Текст] / А. М. Дорохович, В. В. Фоменко, В. В. Малиновський, В. В. Бадрук // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2013. — Т.1, Вип. 44. — С. 158-163. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дорохович, А. М.
  Про механізм процесу черствіння пряників [Текст] / А. М. Дорохович, Н. В. Олексієнко, В. В. Фоменко // Харчова промисловість. — 2000. — Вип. 45. — С. 59-64.
• Використання рентгенофазового аналізу для дослідження структури тістових мас борошняних кондитерських виробів дитячого і діабетичного призначення [Текст] / А. М. Дорохович, В. В. Фоменко, І. В. Любавіна та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 103-104.
• Вивчення впливу житньо-солодового екстракту і ферментного препарату на процес черствіння пряників [Текст] / Д. Ігнатенко, В. Фоменко, А. Прокопенко, В. Дробот // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2009. — № 6 (55). — С. 27-29.
• Загальна хімія. Неорганічна хімія [Текст] : конспект лекцій для студ. всіх спец. ден. та заоч. форм навч. / В. М. Іщенко, Т. П. Колотуша, О. І. Кроніковський та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 203 с. — каф. загальної і неорганічної хімії.
• Загальна і неорганічна хімія [Текст] : метод. рекоменд. до викон. лаб. роб. для студ. за напрям. підготов. 6.051701 "Харч. технолог. та інженерія", 6.051301 "Хім. технолог.", 6.040106 "Екологія., охорона навколишн. середов. та збалансоване природокорист.", 6.051401 "Біотехн." д. та з.ф.н. / В. М. Іщенко, Т. П. Колотуша, О. І. Кроніковський та ін. — К. : НУХТ, 2013. — 63 с. — каф. загальної і неорганічної хімії / друк. арк. 3,72.
• Загальна та неорганічна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161, 162 освіт.-проф. програми "Хімічна технологія", "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм навч. / В. М. Іщенко, О. І. Кроніковський, О. П. Перепелиця та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 181 с. — каф. харчової хімії.
• Хімія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 131, 133, 141, 142, 144, 186 ден. та заоч. форм навч. / В. М. Іщенко, О. І. Кроніковський, Х. В. Чебаненко та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 184 с. — каф. харчової хімії.
• Хімія в харчових технологіях. Модуль 1. Загальна та неорганічна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм навч. / В. М. Іщенко, Х. В. Чебаненко, О. І. Кроніковський та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 115 с. — каф. харчової хімії.
• Хімія [Текст] : Навч. посіб. для абітурієнтів / В. М. Іщенко, Н. І. Буряк, І. Г. Рябокінь та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2005. — 344 с. — ISBN 612-048-8.
• Синтез кисневмісних фаз шевреля [Текст] / М. В. Іщенко, О. П. Перепелиця, О. М. Полумбрик, В. В. Фоменко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 9. — С. 39.
• Харчова хімія. Модуль 1. Загальна та неорганічна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / О. І. Кроніковський, В. М. Іщенко, О. П. Перепелиця та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 170 с. — каф. харчової хімії.
• Загальна та неорганічна хімія [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контр. робіт для студ. напрямів 6.051401 "Біотехнологія", 6.040106 "Екологія, охорона навколишнього середовища та збалансоване природокористування", 6.051701 "Харчові технології та інженерія" заоч. форми навч. / О. І. Кроніковський, В. М. Іщенко, І. Г. Рябокінь та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 119 с. — каф. загальної і неорганічної хімії.
• Хімія. Загальна хімія [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контр. робіт для студ. напрямів 6.050202, 6.050502, 6.050601, 6.050604, 6.050701 заоч. та скор. заоч. форм навч. / О. І. Кроніковський, В. М. Іщенко, І. Г. Рябокінь та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 117 с. — каф. загальної та неорганічної хімії.
• Загальна та неорганічна хімія [Текст] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студентів напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" заочної скороченої форми навчання / О. І. Кроніковський, В. М. Іщенко, В. В. Фоменко та ін. — К. : НУХТ, 2013. — 111 с. — каф. загальної і неорганічної хімії / друк. арк. 6,52.
• Комплексна дисципліна. Хімія в харчових технологіях. Модуль 1. Загальна та неорганічна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / О. І. Кроніковський, В. М. Іщенко, В. В. Фоменко, Х. В. Чебаненко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 170 с. — каф. харчової хімії.
• Дослідження закономірностей в екстракційних системах з використанням краун-етерів [Текст] / О. І. Кроніковський, Д. О. Терещук, В. В. Фоменко, О. П. Кроніковська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 3. — С. 239-246. — Бібліогр. в кінці ст.
• Особливості комплексоутворення та екстракції Бісмуту в системі BI3+ -18-краун-6-CCL3COOH [Текст] / О. І. Кроніковський, Д. О. Терещук, В. В. Фоменко, О. П. Кроніковська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 4. — С. 225-231. — Бібліогр. в кінці ст.
• Мельник, О. Ю.
  Дослідження кристалічності нативних і модифікованих крохмалів картоплі та кукурудзи [Текст] / О. Ю. Мельник, В. М. Ковбаса, В. В. Фоменко // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 53-55.
• Оболкіна, В. І.
  Вплив технологічних факторів на зміну структури пряників [Текст] / В. І. Оболкіна, В. В. Фоменко, О. М. Кирпіченкова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2013. — № 52. — С. 97-102. — Бібліогр. : с. 97-102.
• Вплив борошна знежиреного насіння олійних культур і топінамбура на черствіння житнього хліба [Текст] / Н. В. Пашова, Г. І. Волощук, В. В. Фоменко та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 2. — С. 204-216. — Бібліогр. в кінці ст.
• Загальна і неорганічна хімiя [Текст] : Метод. вказівки до викон. контрол. робіт для студ. усіх спец. заоч. форми навч. / О. М. Полумбрик, Є. С. Середа, В. М. Іщенко та ін. ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1999. — 56 с.
• Черствіння модельних пряників [Текст] / А. Українець, А. Дорохович, В. Фоменко, М. Полумбрик // Харчова і переробна промисловість. — 2007. — № 3(331). — С. 20-23.
• Фоменко, В. В.
  Механохімічний спосіб активації ванадій оксиду (V) [Текст] / В. В. Фоменко, О. І. Кроніковський // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 4. — С. 242-247. — Бібліогр. в кінці ст.
• Фоменко, В. В.
  Наноматеріали: перспективи використання та ризики для біосфери [Текст] / В. В. Фоменко, О. І. Кроніковський // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2020. — Т. 26, № 1. — Фоменко В. В., Кроніковський О. І. — Бібліогр. в кінці ст.