• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Грушецький Роман Іванович, Грушецкий Роман Иванович

Документи:

• Механізм зневоднення топінамбура при низьких температурах [Текст] / Л. Д. Бобрівник, І. С. Гулий, Сімахіна та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1994. — № 2. — С. 39-43. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гідроліз інуліну в умовах гетерогенного каталізу [Текст] / Л. Д. Бобрівник, Н. П. Івчук, Р. І. Грушецький, І. Г. Гріненко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — №4 Ч.2. — С. 29-30. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дослідження впливу процесу сушіння на хімічний склад топінамбура спектроскопічними методами [Текст] / П. О. Горбатюк, Н. В. Ремесло, Р. І. Грушецький, В. М. Клімович // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 13. — С. 43-45. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гриненко, І. Г.
  Желюючі властивості різних інулінів [Текст] / І. Г. Гриненко, Р. І. Грушецький, Л. М. Хомічак // Цукор України. — 2013. — № 11 (95). — С. 12-14. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гриненко, І.
  Ефективний загущувач [Текст] / І. Гриненко, Р. Грушецький, О. Чумакова. — С. 22.
• Гріненко, І.
  Інулін, збагачений природними сполуками кальцію [Текст] / І. Гріненко, Р. Грушецький // Харчова і переробна промисловість. — 2004. — № 11(303). — С. 20-21.
• Грушецкий, Роман Иванович
  Разработка способа получения инулина из топинамбура [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.05 / Р. И. Грушецкий ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1993. — 138 с.
• Грушецкий, Р. И.
  Разработка способа получения инулина из топинамбура [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Р. И. Грушецкий ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1993. — 24 с.
• Грушецкий, Р. И.
  Закономерности осаждения высокомолекулярного инсулина [Текст] / Р. И. Грушецкий, И. Г. Гриненко // Сахар. — 2014. — № 2. — С. 47-48. — Библиогр. в конце ст.
• Грушецкий, Р. И.
  Наиболее перспективные источники высокомолекулярного инсулина [Текст] / Р. И. Грушецкий, И. Г. Гриненко // Сахар. — 2013. — № 10. — С. 52-54. — Библиогр. в конце ст.
• Грушецкий, Р. И.
  Закономерности осаждения высокомолекулярного инулина [Текст] / Р. И. Грушецкий, Л. М. Хомичак, И. Г. Гриненко // Сахар. — 2014. — № 2. — С. 47-48. — Библиограф. в конце ст.
• Грушецький, Р.
  Особливості висушування високомолекулярного інуліну [Текст] / Р. Грушецький // Продовольча індустрія АПК. — 2014. — № 3. — С. 20-22. — Бібліогр. кінці ст.
• Грушецький, Р.
  Продукт, який не містить глюкози [Текст] / Р. Грушецький // Харчова і переробна промисловість. — 2004. — № 6(298). — С. 23-24.
• Грушецький, Р. І.
  Дослідження впливу процесів подрібнення інулінвмісної сировини на одержання соку [Текст] / Р. І. Грушецький // Цукор України. — 2014. — № 6 (102). — С. 20-22. — Бібліогр. в еінці ст.
• Грушецький, Р. І.
  Особливості висушування високомолекулярного інсуліну [Текст] / Р. І. Грушецький // Цукор України. — 2014. — № 11 (107). — С. 32-34. — Бібліогр. в кінці ст.
• Грушецький, Р. І.
  Деякі закономірності осадження високомолекулярного інуліну [Текст] / Р. І. Грушецький, І. С. Гулий // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 13. — С. 71-73. — Бібліогр. в кінці ст.
• Грушецький, Р. І.
  Високофруктозні сиропи із інулінвмісної сировини [Текст] / Р. І. Грушецький, Н. О. Курятникова // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції - основні засади її конкурентоздатності. — 2013. — С. 16-17. — Бібліогр. в кінці ст.
• Грушецький, Р. І.
  Дослідження очистки інулінвмісних екстракторів за допомогою активованого вугілля [Текст] / Р. І. Грушецький, Л. М. Хомічак, І. Г. Гриненко // Цукор України. — 2013. — № 9(93). — С. 16-17. — Бібліогр. в кінці ст.
• Осадження інуліну етанолом та математичне обгрунтування процесу [Текст] / Р. І. Грушецький, Л. М. Хомічак, І. Г. Гриненко, В. О. Мірошник // Цукор України. — 2013. — № 6(90). — С. 30-32. — Бібліогр. в кінці ст.
• Грушецький, Р.
  Біологічна продуктивність топінамбура при осінньому збиранні врожаю [Текст] / Р. Грушецький, І. Гриненко // Продовольча індустрія АПК. — 2016. — № 6. — С. 39-41. — Бібліогр. в кінці ст.
• Грушецький, Р.
  Інулін з лопуха [Текст] / Р. Грушецький, І. Гриненко, Т. Захарченко. — С. 24.
• Грушецький, Р.
  Накопичення інуліну в коренях цикорію [Текст] / Р. Грушецький, І. Гриненко, Л. Хомічак // Продовольча індустрія АПК. — 2013. — № 2. — С. 18-20.
• Корисний напій з відходів інулінового виробництва [Текст] / Р. Грушецький, І. Гріненко, Т. Захарченко, О. Чумакова // Харчова і переробна промисловість. — 2004. — № 5(297). — С. 20-21.
• Грушецький, Р.
  Фруктозний сироп- з відходів інулінового виробництва [Текст] / Р. Грушецький, О. Чумакова. — С. 22.
• Грушецький, Р. І.
  Вплив терміну зберігання інуліновмісної рослинної сировини на її вуглеводний склад [Текст] / Р. І. Грушецький // Харчова промисловість. — 2005. — Вип. 4. — С. 11-12.
• Грушецький, Р. І.
  Дослідження можливості фракціонування інуліну [Текст] / Р. І. Грушецький // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 12-14.
• Грушецький, Р. І.
  Кульбаба і скорцонера - перспективні джерела інуліну [Текст] / Р. І. Грушецький // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 9. — С. 91-92.
• Грушецький, Р. І.
  Дослідження мінерального складу порошків інулінів [Текст] / Р. І. Грушецький, І. Г. Гріненко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2004. — № 15. — С. 43-46.
• Сичевський, М. П.
  Полімерні плівки на основі полісахаридів [Текст] / М. П. Сичевський, Р. І. Грушецький // Цукор України. — 2016. — № 6-7 (126-127). — С. 32-33. — Бібліогр. в кінці ст.
• Перспективы применения анолита в процессе получения диффузионного сока [Текст] / С. В. Ткаченко, Т. В. Шейко, В. Б. Смоленский и др. // Сахар. — 2015. — № 9. — С. 46-50. — Библиогр. в конце ст.
• Перспективи застосування електрохімічно активованих розчинів у технологічному процесі цукрового виробництва [Текст] / С. В. Ткаченко, Т. В. Шейко, В. Б. Смоленський та ін. // Цукор України. — 2015. — № 5 (113). — С. 13-17; 37-41. — Бібліогр. в кінці ст.