якісні продукти, качественные продукты
Документи:
- Качественные продукты Вологодского молочного комбината [Текст] // Сыроделие и маслоделие. — 2015. — № 3. — С. 4-7.
- Технологія продукції ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. В. Гавриш, О. М. Кирпіченкова, О. С. Пушка, О. С. Кобець ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 92 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Denysenko, M.
Modern hotel management principles and methods for providing a quality product [Текст] / M. Denysenko, Z. Yurynets // Економіка та держава. — 2021. — № 3, бер. — C. 28-33. — Бібліогр. в кінці ст.
- Алексеев, Владимир Николаевич
Качественный анализ [Текст] : Учеб. / В. Н. Алексеев. — 3-е изд. — М. : Госхимиздат, 1963. — 568 с.
- Бережная, А. В.
Качественные продукты питания на всех этапах производства [Текст] / А. В. Бережная // Молочная промышленность. — 2001. — № 7. — С. 38-39.
- Борисова, Лана
Гастролавка - ресторан дома [Текст] / Л. Борисова // Рестораторъ. — 2013. — № 1-2 (100). — С. 28-33.
- Доши, Люси
Всем сэндвичей ! [Текст] / Л. Доши // Saveurs. — 2017. — № 5-6. — С. 34-41.
- Мельник, О. П.
Застосування концепції кайзен на підприємствах харчової промисловості [Текст] / О. П. Мельник, Н. М. Казимірчик // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2020. — Т. 26, № 1. — C. 57-62. — Бібліогр. в кінці ст.
- Петрова, Марина
Успех на сырной полке, или как продвигать свой продукт? [Текст] / М. Петрова // Переработка молока. — 2013. — № 3 (159). — С. 90-91.
|
