Океанія, Океания
Документи:
- Географія туризму [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 242 "Туризм і рекреація" освіт.-проф. програми "Туризм" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Ю. І. Сологуб ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 38 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Географія туризму [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до орг.. та викон. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 242 "Туризм і рекреація" освіт.-проф. програми "Туризм" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Ю. Л. Сологуб ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 41 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Етнічні кухні [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" заоч. форми навч. / уклад. : Ю. П. Фурманова, Л. Г. Дейниченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 20 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Кулінарна етнологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до орг. та викон. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. В. Матиящук, І. М. Силка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 27 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Кулінарна етнологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр", спец 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Ю. П. Фурманова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 18 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Страны и народы. Австралия и Океания. Антарктида [Текст] : Науч.-попул. геогр.-этногр. изд.: В 20-ти т. / Под ред. П.И. Пучкова. — М. : Мысль, 1981. — 301 с. : ил.
- Вагнер, Б. Б.
Сто великих чудес природы [Текст] / Б. Б. Вагнер. — Москва : Вече, 2004. — 496 с. — (100 великих). — ISBN 5-7838-0762-1.
- Голомолзин, Е.
Большой мир Микронезии [Текст] / Е. Голомолзин // Турбизнес. — 2012. — № 16 (275). — С. 41-43.
- Заваріка, Г. М.
Курортна справа [Текст] : навч. посібник / Г. М. Заваріка. — Київ : ЦУЛ, 2021. — 264 с. — ISBN 978-611-01-0929-1.
- Регіонознавство [Текст] : підручник / В. В. Копійка, В. П. Крижанівський, М. С. Дорошко та ін. ; за заг. ред. Л. В. Губерського, В. А. Смолія ; Київ. нац. ун-т ім. Т. Шевченка. — Київ : Київ. ун-т, 2014. — 642 с. — ISBN 978-966-439-704-6.
- Пелевин, А.
Русская Океания [Текст] / А. Пелевин // Турбизнес. — 2010. — №13 (229). — С. 56-58.
- Пучков, П. И.
Население Океании [Текст] : Этногеографич. обзор / П. И. Пучков. — М. : Наука, 1967. — 258 с.
- Семенов, Василь Федорович
Туристичне країнознавство [Текст] : навч. посіб. / В. Ф. Семенов, О. В. Дишкантюк, В. Д. Олыйник ; за ред. В. Ф. Семенова. — 2-е вид., доп. і випр. — Херсон : Грінь Д. С., 2013. — 392 с. — ISBN 978-966-2660-66-1.
- Сологуб, Юрій Іванович
Географія туризму [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 242 "Туризм" освіт.-проф. програми "Туризм" ден. та заоч. форм навч. / Ю. І. Сологуб ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 169 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Сологуб, Юрій Іванович
Географія туризму [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 242 "Туризм і рекреація" освіт.-проф. програми "Туризм" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Ю. І. Сологуб ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 168 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Стафійчук, Валентин Іванович
Туристичне країнознавство [Текст] : навч. посібник : у 4 т. Т. 2 : Азія та Океанія / В. І. Стафійчук, О. Ю. Малиновська ; Київський нац. ун-т ім. Т. Шевченка. — Херсон : Олді-плюс, 2021. — 190 с. — ISBN 978-966-289-519-3.
- Стафійчук, Валентин Іванович
Туристичне країнознавство [Текст] : навч. посіб. / В. І. Стафійчук, О. Ю. Малиновська. — Херсон : Олді-плюс, 2016. — 808 с. — ISBN 978-966-289-102-7.
- Фурманова, Юлія Петрівна
Етнічні кухні [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм навч. / Ю. П. Фурманова, Л. Г. Дейниченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 153 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
|
