тістоприготувальні агрегати, тестоприготовительное агрегаты
Документи:
- Створюйте найкращі тістечка з BAKON TARTALET SATELLITE [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2020. — № 9 (82), нояб. — С. 27.
- Хочете відкрити пекарню? [Текст] // Зерно i хлiб. — 2004. — № 4 (36).
- Исследование универсальной делительно-закаточной машины для бараночных изделий [Текст] / В. В. Гортинский, К. П. Гуськов, С. А. Мачихин, В. А. Панфилов ; ЦИНТИпищепром М-ва пищ. пром-сти СССР. — М. : ЦИНТИпищепром, 1968. — 22 с.
- Гортинский, В. В.
Исследование и расчет валковых нагревателей бараночного теста [Текст] : Обзор / В. В. Гортинский, С. А. Мачихин, В. А. Панфилов ; ЦНИИТЭИпищепром М-ва пищ. пром-сти СССР. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1971. — 24 с.
- Гришин, А. С.
Экономическая эффективность внедрения бункерных тестоприготовительных агрегатов [Текст] / А. С. Гришин // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1964. — №5. — С. 15-16.
- Дымарский, А. М.
Модернизированая универсальная машина для раскатки теста [Текст] / А. М. Дымарский // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1964. — №6. — С. 3-4.
- Нудельман, Г. Э.
Новый американский тестоприготовительный агрегат "Эмфлоу" [Текст] / Г. Э. Нудельман // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1960. — № 1. — С. 47-58. — Библиогр. в конце ст.
- Осетров, В. И.
Исследование тестоделительных машин роторного типа [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.02.14 / В. И. Осетров ; В.И.Осетров; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти (Москва). — М., 1972. — 30с.
- Поляк, Д. Я.
Из опыта работы предприятий Московского обласного треста хлебопекарной промышленности [Текст] / Д. Я. Поляк // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1964. — № 12. — С. 1-2.
- Серебряков, М. Н.
Производство мучных изделий во Франции [Текст] / М. Н. Серебряков // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1964. — №4. — С. 20-22.
- Бродильно- формувальний агрегат для розробки дріжджового тіста [Текст] / В. І. Теличкун, Ю. С. Теличкун, В. М. Таран, М. Г. Десик // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2008. — № 25, Ч. 2. — С. 76-77.
|
