621.58 Виробництво льоду. Використання низьких температур для кристалізації рідин
Документи:
- Чайные изыски ( со льдом ) [Текст] // Продукты питания. — 2009. — № 3. — С. 6-7.
- О возможности расширения температурных границ применения воздушных холодильных машин для аккумулирования холода [Текст] / А. М. Архаров, А. И. Леонтьев, В. В. Сычев и др. // Холодильная техника. — 2009. — №10. — С.34-37.
- Архаров, И. А.
Эксперименталь ное исследование ледовых структур, модифицированных полимерами [Текст] / И. А. Архаров, Г. Ю. Гончарова // Холодильная техника. — 2010. — № 11. — С. 46-50.
- Аршанский, Самсон Наумович
Холодильные сооружения рыбной промышленности [Текст] / С. Н. Аршанский, В. И. Матвеев, Э. Я. Синкевич. — М. : Пищ. пром-сть, 1972. — 320 с.
- Аршанский, Самсон Наумович
Льдозаводы [Текст] / С. Н. Аршанский, Э. Я. Синкевич. — М. : Пищ. пром-ть, 1968. — 268 с.
- Гончарова, Г. Ю.
Новый подход к выбору соединений для направленного воздействия на свойства ледовых поверхностей [Текст] / Г. Ю. Гончарова // Холодильная техника. — 2009. — №9. — С.44-51.
- Новый этап развития ледовых технологий ( От гомеопатии к пластической хирургии ) [Текст] / Г. Ю. Гончарова, А. Н. Печурица, А. П. Осипова, А. В. Петроградский // Холодильная техника. — 2009. — №5. — С.18-24.
- Михайленко, В. С.
Анализ методов разработки нечетких сар для управления сложными взаимосвязанными обьектами [Текст] / В. С. Михайленко, В. Ф. Ложечников // Автоматика. Автоматизация. Электротехнические комплексы и системы. — 2009. — № 1. — С. 171-177.
- Пугачев, Ю. П.
Эффективность использования энергетических ресурсов в компрессных цехах мясокомбинатов [Текст] : Обзор. информ. / Ю. П. Пугачев. — М. : ЦНИИТЭИ, 1975. — 28 с. — (Холодильная пром-сть и транспорт).
- Семенчук, С. М.
Мифы об оборудовании для ледяной воды [Текст] / С. М. Семенчук // Холодильная техника. — 2009. — №7. — С.16-18.
- Тезиков, А. Д.
Производство и применение сухого льда [Текст] / А. Д. Тезиков. — Изд. 2-е, перераб. и доп. — М. : Госторгиздат, 1960. — 127 с.
|
