• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Усатюк Світлана Іванівна, Усатюк Светлана Ивановна, Usatiuk S.

Документи:

• HACCP і системи управління безпечністю харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. курсової роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", спеціал. "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції", ден. форми навч. / уклад.: С. І.Усатюк, М. В. Янчик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 63 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Безпека спеціальних харчових продуктів на основі принципів HACCP [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та проведення практ. занять для студ. спец. 7.05170109, 8.05170109 "Тех. прод. оздор. та профіл. призн." та спец. 7.05170109.01 "Експертиза, якість, сертиф. харчових продуктів та виробництв", ден. форми навч. / уклад. : С. І. Усатюк, О. О. Петруша ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 28 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Безпека харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф.. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції", ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Усатюк, К. В. Золотоверх, М. В. Янчик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 66 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Безпека харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. О. Петруша, С. І. Усатюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 40 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Біологічно активні сполуки [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" спеціаліз. "Технологічна безпека та експертиза харчової продукції", денної форми навч. / уклад. С. І. Усатюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 20 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Біологічно активні сполуки [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", спеціал. "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. форми навч. / уклад. : С. І. Усатюк, К. В. Золотоверх, М. В. Янчик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 103 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Експертиза та експрес-ідентифікація харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : С. І. Усатюк, А. О. Логінова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 203 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Експертиза та експрес-ідентифікація харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. - "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції", заочн. форми навч. / уклад. : С. І. Усатюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 31 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Експертиза та експрес-ідентифікація харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Усатюк, О. М. Вашека, О. С. Шульга, О. П. Мельник, М. І. Бойко, М. В. Янчик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 57 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Експертиза та експрес-ідентифікація харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції", ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Усатюк, К. В. Золотоверх ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 130 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Експертиза та експрес-ідентифікація харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", ден. та заоч. форми навч. / уклад. : С. І. Усатюк, Н. В. Попова, О. М. Вашека ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 34 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Експертиза харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" спеціал. "Якість, стандартизація та сертифікація", заоч. форми навч. / уклад. : С. І. Усатюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 26 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Експертиза харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", заоч. форми навч. / уклад.: С. І. Усатюк, О. М. Вашека; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 30 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Експертиза харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" освіт.-проф. програми "Якість, стандартизація та сертифікація", ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Усатюк, К. В. Золотоверх ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 121 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Ідентифікація і методи виявлення фальсифікації харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", спеціал. "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції", ден. форми навч. / уклад.: С. І. Усатюк, О. О. Петруша; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 53 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Ідентифікація і методи виявлення фальсифікації харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до орг. та провед. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : С. І. Усатюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 25 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Ідентифікація і методи виявлення фальсифікації харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції", ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Усатюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 33 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Ідентифікація і методи виявлення фальсифікації харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Усатюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 83 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Ідентифікація продукції та методи виявлення фальсифікації [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Усатюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 48 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Ідентифікація продукції та методи виявлення фальсифікації [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" освіт.-проф. програми "Якість, стандартизація та сертифікація" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Усатюк, К. В. Золотоверх ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 98 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Ідентифікація продукції та методи виявлення фальсифікації [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон.курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" освіт.-проф. програми "Якість, стандартизація та сертифікація", ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Усатюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 33 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Ідентифікація продукції та методи виявлення фальсифікації [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" спеціал. "Якість, стандартизація та сертифікація", заоч. форми навч. / уклад.: С. І.Усатюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 25 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Ідентифікація продукції та методи виявлення фальсифікації [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. курсової роботи для студ. спец. 8.18010010 «Якість, стандартизація та сертифікація», денної форми навч. / уклад. : С. І. Усатюк, О. О. Хижняк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 30 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Контроль якості та безпечності харчових продуктів. Модуль 3. Ідентифікація і методи виявлення фальсифікації [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до організації та провед. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Усатюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 24 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Методи оцінки ризиків [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : С. І. Усатюк, О. О. Петруша, А. О. Логінова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 83 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Методичні рекомендації до виконання випускної кваліфікаційної роботи [Електронний ресурс] [Текст] : для здобуття освіт. ступ. "Бакалавр" за освіт.-проф. програмою "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : С. І. Усатюк, Л. Ю. Арсеньєва В. М. Сидор, О. О. Петруша, О. М. Вашека, К. В. Золотоверх ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 38 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Методичні рекомендації до виконання випускної кваліфікаційної роботи [Електронний ресурс] [Текст] : для здобуття освіт. ступ. "Магістр" за освіт.-проф. програмою "Якість, стандартизація та сертифікація" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : Л. Ю. Арсеньєва, С. І. Усатюк, О. О. Петруша, О. М. Вашека ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 24 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Методичні рекомендації до виконання випускної кваліфікаційної роботи [Електронний ресурс] [Текст] : для здобуття освіт. ступ. "Магістр" за освіт.-проф. програмою "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" спец. 181 "Харчові технології" ден. форми навч. / уклад. : Л. Ю. Арсеньєва, С. І. Усатюк, О. О. Петруша, О. М. Вашека ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 24 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Методичні рекомендації з підготовки до виконання лабораторних робіт з використанням вимірювальних приладів [Текст] : для навчально-допоміжного персоналу аспірантів та студентів освітніх ступенів "Бакалавр", "Магістр" та освітньо-кваліфікаційного рівня "Спеціаліст" денної та заочної форм навчання / уклад. С. І. Усатюк, М. І. Бойко, Т. А. Костінова, Р. В. Христич ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 35 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Методичні рекомендації до підготовки і виконання лабораторних робіт для навчально-допоміжного персоналу, аспірантів та студентів [Електронний ресурс] [Текст] : освітньо-кваліфікаційних рівнів «бакалавр», «спеціаліст», «магістр» денної та заочної форми навч. / уклад. : С. І. Усатюк, Н. Б. Аннєнкова, М. І. Бойко [та ін.] ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 43 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Методичні рекомендації до виконання кваліфікаційного дипломного проекту (роботи) [Електронний ресурс] [Текст] : для студ. напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" / уклад. : Г. О. Сімахіна, І. Ю. Гойко, Н. О. Стеценко, Н. В. Науменко, С. І. Усатюк, О. О. Петруша, О. О. Хижняк, О. М. Вашека ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 34 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Методичні рекомендації до виконання кваліфікаційної магістерської роботи для магістрантів спеціальності 8.18010010 "Якість, стандартизація та сертифікація" денної форми навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : Л. Ю. Арсеньєва, С. І. Усатюк, О. О. Хижняк. — К. : НУХТ, 2013. — 29 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Методичні рекомендації до виконання кваліфікаційного дипломного проекту [Електронний ресурс] [Текст] : для студ. напр. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" (спец. "Експертиза, якість, сертифікація харчових продуктів та виробництв") / уклад. : Л. Ю. Арсеньєва, Г. І. Архіпова, С. І. Усатюк, О. О. Хижняк, О. М. Вашека. — К. : НУХТ, 2012. — 27 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Методичні рекомендації до виконання кваліфікаційної магістерської роботи [Електронний ресурс] [Текст] : для магістрантів спец. 8.18010010 "Якість, стандартизація та сертифікація" галузі знань "Специфічні категорії" / уклад. : Л. Ю. Арсеньєва, Г. І. Архіпова, С. І. Усатюк, О. О. Хижняк. — К. : НУХТ, 2012. — 11 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Методичні рекомендації до виконання випускної кваліфікаційної роботи [Електронний ресурс] [Текст] : для здобуття освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : С. І. Усатюк, В. М. Сидор, О. О. Петруша, О. М. Вашека ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 52 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Методичні рекомендації до виконання випускової кваліфікаційної роботи [Електронний ресурс] [Текст] : на здобуття освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Л. Ю. Арсеньєва, С. І. Усатюк, В. М. Сидор, О. О. Петруша, О. М. Вашека ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 36 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Мікробіологічне забруднення та токсикологія харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Доктор філософії", спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. І.Усатюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 33 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Мікробіологічне забруднення та токсикологія харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми "Харчові технології", ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. І.Усатюк, К. В. Золотоверх ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 100 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Моніторинг виробничих процесів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форми здобуття освіти / уклад. : О. М. Вашека, С. І. Усатюк, О. О. Петруша, В. М. Сидор, Л. Ю. Арсеньєва ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 212 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Організація роботи виробничих і випробувальних лабораторій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : С. І. Усатюк, А. Ю. Божко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 63 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Основи експертизи харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни, проведення практ. занять та викон. курсової роботи для студ. напряму підготов. 6.051701 «Харчові технології та інженерія», денної форми навч. / уклад. : С. І. Усатюк, О. М. Вашека, О. В. Нєміріч ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 49 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Основи експертизи харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форми навч. / уклад. : С. І. Усатюк, О. В. Нєміріч, О. О. Петруша, О. М. Вашека, К. А. Науменко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 82 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Модуль 2. Системи управління безпечністю [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курс. роботи для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заочн. форм здобуття освіти / уклад. : С. І. Усатюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 42 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Модуль 2. Системи управління безпечністю [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : С. І. Усатюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 112 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Модуль 2. НАССР і системи управління безпечністю харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заочн. форм навч. / уклад. : С. І. Усатюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 66 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Модуль 2. НАССР і системи управління безпечністю харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Усатюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 41 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Модуль 2. НАССР і системи управління безпечністю харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Усатюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 62 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Оцінки і управління ризиками в галузі безпеки харчових продуктів. Модуль 1. Методи оцінки ризиків [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. форми навч. / уклад. : О. О. Петруша, С. І. Усатюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 96 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Оцінки і управління ризиками в галузі безпеки харчових продуктів. Модуль 1. Методи оцінки ризиків [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" заоч. форми навч. / уклад. : О. О. Петруша, С. І. Усатюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 41 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Програма виробничої практики для здоб. освітнього ступеня "Бакалавр" ІV курсу спеціальності 181 "Харчові технології" освітньо-професійної програми "Технол. експерт. та безпека харч. продукції" денної та заоч. форм здоб. освіти [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : О. О. Петруша, С. І. Усатюк, А. О. Логінова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 26 с. — каф. експертизи харчових продуктів.

1   2    3