сприйняття запаху, восприятие запаха
Документи:
- Сенсорний аналіз [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції", "Харчові технології та інженерія" заоч. форм навч. / уклад. : М. В. Янчик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 27 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Сенсорний аналіз [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до провед. лаб. робіт для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" усіх спец. згідно ліцензії та усіх діючих освіт.-проф. програм денної та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Б. С. Пащенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 73 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Вайсберг, О. В.
Влияние расового, гендерного и возрастного факторов на сенсорное восприятие вкуса и запаха [Текст] / О. В. Вайсберг, О. Г. Сулимина // Пищевая промышленность. — 2004. — № 3. — С. 80-82.
- Майданик, Л.
Поняття та межі об'єктивної форми вираження твору: аналіз європейського та українського підходів [Текст] / Л. Майданик // Теорія і практика інтелектуальної власності. — 2019. — № 1 (105). — С. 94-100. — Бібліогр. в кінці ст.
- Михайлова, Наталія
Запашна історія [Текст] / Н. Михайлова // Міжнародний туризм. — 2016. — № 6 (132). — С. 78-84.
- Пащенко, Богдан Сергійович
Сенсорний аналіз [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" усіх спец. згідно ліцензії та усіх діючих освіт.-проф. програм денної та заоч. форм здобуття освіти / Б. С. Пащенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 121 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Пешук, Людила Василівна
Технологія парфумерно-косметичних продуктів [Текст] : навч. посібник / Л. В. Пешук, Л. І. Бавіка, І. М. Демідов ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : ЦУЛ, 2021. — 376 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-364-484-4.
- Определение запаха чая с помощью "электронного носа" [Текст] / А. В. Шапошник, П. В. Яковлев, К. К. Полянский и др. // Пиво и напитки. — 2006. — № 4. — С.80.
|
