• Класифікатори
• авт...

автоклави, автоклавы

Документи:

• Исследовать и совершенствовать способы и оборудование для переработки костного сырья и разработать технологию получения мясных пищевых продуктов с использованием питательных веществ кости и растительных добавок [Текст] : отчет о НИР; (заключительный) / КТИПП; кафедра технологии мяса и мясных продуктов. — К., 1986. — 138 с.
• Консервувати найкраще з "технологом" [Текст] // М'ясна індустрія. — 2018. — № 9-10, вер.-жовт. — С. 18.
• М'ясні технології. Модуль 2. Технології м'ясних і м'ясомістких консервів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М. Пасічний, І. М. Страшинський, О. П.Фурсік ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 58 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
• М'ясні технології. Модуль 2. Технології м'ясних і м'ясомістких консервів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М. Пасічний, І. М. Страшинський, О. П. Фурсік, М. С. Грицай, Р. О. Ришканич ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 60 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
• Стерилізація паштетів [Текст] // М'ясна індустрія. — 2018. — № 9-10, вер.-жовт. — С. 20-21.
• Технологічне обладнання харчових виробництв. Модуль 2 [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форми здобуття освіти / уклад. : P. Л. Якобчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 126 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Korablov, S. F.
  Regeneration of Hard Alloy Waster by Low Energy Consumption and Environmentally Friendly Hydrothermal Technology [Текст] / S. F. Korablov // Фізика і хімія твердого тіла. — 2015. — Т. 16, № 1. — P. 176-180. — Bibliogr. : p. 179.
• Бармаш, А. Н.
  Режим противодавления в автоклаве при стерилизации мясных консервов в крупной таре [Текст] / А. Н. Бармаш, Ф. Б. Масис // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1959. — № 3. — С. 7-10.
• Бекишев, А. Т.
  Актуальные достижения российского производителя стерилизационного оборудовая [Текст] / А. Т. Бекишев, В. Е. Рязанцев, В. Ю. Мощелкова // Пищевая промышленность. — 2007. — № 9. — С.34-35.
• Георгиев, К. Д.
  Термоиндикаторный метод контроля за работой автоклава [Текст] / К. Д. Георгиев // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1957. — № 7. — С. 44.
• Гончаренко, Г. М.
  Технологічне обладнання консервних та овочепереробних виробництв [Текст] : довідник : навч. посіб. / Г. М. Гончаренко, В. В. Дуб, В. В. Гончаренко. — К. : Центр навч. літ., 2007. — 304 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-9669364046406.
• Устаткування підприємств харчування [Текст] : практикум : навч. посіб. Ч. 2 : Теплове устаткування / Г. В. Дейниченко, Н. О. Афукова, Г. М. Постнов та ін. ; Харків. держ. ун-т харч. та торг. — Київ : Інкос, 2016. — 384 с. — ISBN 978-617-598-108-5.
• Демирова, А. Ф.
  Стерилизация компотов в стеклянной таре СКО 1-82-1000 со ступенчатым нагревом и охлаждением в статическом состоянии [Текст] / А. Ф. Демирова, Т. А. Исмаилов, М. Э. Ахмедов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 4 (316). — С.88-90.
• Демирова, А. Ф.
  Ступенчатая ротационная стерилизация компотов в стеклянной таре СКО 1-82-1000 [Текст] / А. Ф. Демирова, Т. А. Исмаилов, М. Э. Ахмедов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 4 (316). — С.72-74.
• Драчева, Л. В.
  Атомно-флуоресцентный анализ металлов-токсикантов в сочетании с пробоподготовкой образцов в СВЧ-поле [Текст] / Л. В. Драчева // Пищевая промышленность. — 1992. — № 3. — С. 23-24. — Библиогр. в конце ст.
• Каган, И. С.
  Исследование теплового режима работы автоклава [Текст] / И. С. Каган, Ф. И. Коган, Ю. Н. Тумилолвич // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1961. — № 3. — С. 13-15.
• Киров, Александр Алексеевич
  Техническая аппаратура спиртового производства [Текст] / А. А. Киров. — 2-е изд., доп. и испр. — М.-Л. : Пищепромиздат, 1937. — 232 с.
• Клименко, Олег Миколайович
  Автоматизоване управління стерилізаторами періодичної дії з використанням методів розробки програматорів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.13.07 / О. М. Клименко ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2015. — 22 с.
• Клименко, О. М.
  Математичне моделювання періодичних процесів в автоклавах з протитиском [Текст] / О. М. Клименко, В. Г. Трегуб // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 6. — С. 14-20. — Бібліогр. в кінці ст.
• Комаров, Е. В.
  Пластиковые бутылки - новые аспекты в решении экономических проблем [Текст] / Е. В. Комаров // Молочная промышленность. — 2003. — № 1. — С. 40.
• Кошевая, С. Е.
  Моделирование геометрии размещения банок в рабочем пространстве автоклава [Текст] / С. Е. Кошевая, А. Г. Перов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 4 (316). — С.86-87.
• Либерман, Симон Григорьевич
  Справочник по производству пищевых животных жиров [Текст] / С. Г. Либерман, В. П. Петровский. — Изд. 4-е, доп. и перераб. — М. : Пищ. пром-сть, 1972. — 488 с. — рекомендовано кафедрою.
• Марахов, С.
  Автоклавирование мясных и рыбных консервов [Текст] / С. Марахов // Мясное дело. — 2008. — № 8. — С.14-15.
• Массовер, А. М.
  Автоклавы консервной промышленности [Текст] / А. М. Массовер. — М. : Пищ. пром-сть, 1971. — 32 с.
• Неверов, Игорь Георгиевич
  Интенсификация тепловых процессов и совершенствование конструкции вертикальных автоклавов [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / И. Г. Неверов ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1985. — 200 с.
• Неверов, И. Г.
  Интенсификация тепловых процессов и совершенствование конструкции вертикальных автоклавов [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / И. Г. Неверов ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1984. — 20 с.
• Орлдова, Е. В.
  Опыт применения программы аттестации автоклавов [Текст] / Е. В. Орлдова, В. Б. Кутковой // Фармация. — 2009. — № 8. — С. 31-34.
• Технология жиров и жиро-заменителей [Текст] : Учебник / В. Х. Паронян, Ф. И. Мазняк, Н. М. Кафиев, И. Б. Чекмарева. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. — 352 с.
• Приліпко, Т. М.
  Обгрунтування режимних параметрів процесу стерилізації паштетів із м'яса індиків [Текст] / Т. М. Приліпко, В. М. Куций, В. П. Янович // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 2 : Актуальні проблеми зберігання та переробки рослинної сировини і гідробіонтів, Вип. 46. — С. 177-182. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сушицкий, Л. Ф.
  Усовершенствованный автоклавный барботер [Текст] / Л. Ф. Сушицкий // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1958. — № 10. — С. 9.
• Сычева, М. Е.
  К вопросу о режимах стерилизации консервов " Томаты консервированные целые " [Текст] / М. Е. Сычева, О. В. Смирнов // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1961. — № 8. — С. 24-27.
• Файнбурд, А. Б.
  Имитационная модель процесса стерилизации консервов в автоклаве как основа для разработки эффективных алгоритмов управления и обучающего тренажера [Текст] / А. Б. Файнбурд, В. А. Хобин // Харчова наука і технологія. — 2009. — № 4 (9). — С.67-70.
• Цуркан, О. В.
  Обґрунтування технологічної та конструктивної схеми автоклава з аеродинамічним інтенсифікатором [Текст] / О. В. Цуркан, А. Ю. Гурич, Ю. А. Полєвода // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 2 : Актуальні проблеми зберігання та переробки рослинної сировини і гідробіонтів, Вип. 46. — С. 312-314. — Бібліогр. в кінці ст.
• Яковлев, П. Р.
  Автоклав с вращением корзин [Текст] / П. Р. Яковлев // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1959. — № 10. — С. 41-42.
• Яковышин, О. А.
  Ресурсосберигающая технология изготовления газифицируемых моделей для литейного производства [Текст] / О. А. Яковышин // Экология и промышленность. — 2019. — № 2. — С. 24-33. — Библиогр. в конце ст.