Електронний каталог
Класифікатори
розщеплення, расщепление
розщеплення жирів, расщепление жиров
Документи:
Технология производства молочных продуктов. Микроорганизмы [Текст] // Молокопереробка. — 2007. — № 2 (17). — С. 46-55.
Товбин, Исаак Моисеевич
Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий [Текст] / И. М. Товбин, Г. Г. Фаниев ; Под ред. А.Л. Маркмана. — М. : Пищ. пром-сть, 1965. — 516 с.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'