• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Дмитровська Галина Петрівна, Дмитровская Галина Петровна

Документи:

• Дмитровская, Галина Петровна
  Разработка технологии кефира "Украинский" на основе природного симбиоза микроорганизмов [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / Г. П. Дмитровская ; Укр. акад. аграр. наук (Киев), Технол. ин-т молока и мяса. — К., 1996. — 237 с.
• Дмитровская, Г. П.
  Витаминизация молочных продуктов. Основные проблемы и этапы ее осуществления [Текст] / Г. П. Дмитровская // Молочное дело. — 2006. — № 11 (48). — С.62-64.
• Дмитровская, Г. П.
  Витаминизация молочных продуктов. Основные проблемы и этапы ее осуществления [Текст] / Г. П. Дмитровская // Молочное дело. — 2006. — № 12 (49). — С.62-64.
• Дмитровская, Г. П.
  Витаминизация молочных продуктов. Основные проблемы и этапы ее осуществления [Текст] / Г. П. Дмитровская // Молочное дело. — 2007. — № 1 (50). — С.58-60.
• Дмитровська, Г. П.
  Аналоги, замінники чи напівзамінники сиру, вершків, молока та продуктів їх переробки [Текст] / Г. П. Дмитровська // Молочное дело. — 2012. — № 9 (110). — С. 18-19. — Далі буде.
• Дмитровська, Г. П.
  Аналоги, замінники чи напівзамінники сиру, вершків, олока та продуктів їх переробки [Текст] / Г. П. Дмитровська // Молочное дело. — 2012. — № 10 (111). — С. 22-23. — Бібліогр. : с. 23.
• Дмитровська, Г. П.
  Молоковмісні продукти. Сучасні вимоги та можливості для виробництва [Текст] / Г. П. Дмитровська // Молочное дело. — 2011. — № 11-12 (103). — С. 8-9. — Далі буде.
• Дмитровська, Г. П.
  Молоковмісні продукти. Сучасні вимоги та можливості для виробництва [Текст] / Г. П. Дмитровська // Молочное дело. — 2012. — № 1-2 (104). — С. 24-25. — Продовж. Початок Молочное дело 2011 р. № 11-12. — Бібліогр.: с. 25.
• Дмитровська, Г. П.
  Переваги ТУ перед ДСТУ в умовах постійних змін чинного законодавства [Текст] / Г. П. Дмитровська // Молочное дело. — 2013. — № 4 (116). — С. 22-23. — Бібліогр.: с. 23.
• Дмитровська, Галина Петрівна
  Розробка технології кефіру "Український" на основі природного симбіозу мікроорганізмів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Г. П. Дмитровська ; УДУХТ. — К., 1996. — 24 с.
• Дмитровська, Г.
  Дитячий виріб - не для дітей? [Текст] / Г. Дмитровська, Л. Москаленко // Харчова і переробна промисловість. — 2004. — № 9-10(301-302). — С. 12-13.
• Дмитровська, Г. П.
  Айран, Тан та іх сучасні аналоги. Доцільна лінійка кисломолочних напоїв для українського виробника [Текст] / Г. П. Дмитровська // Молочное дело. — 2007. — № 6 (55). — С. 24-26.
• Дмитровська, Г. П.
  Айран, Тан та їх сучасні аналоги. Доцільна лінійка кисломолочних напоїв для українського виробника [Текст] / Г. П. Дмитровська // Молочное дело. — 2007. — № 5 (54). — С. 24-26.
• Дмитровська, Г. П.
  Вершкові сири. Концепції використання натуральних вершків [Текст] / Г. П. Дмитровська // Молочное дело. — 2008. — № 11 (71). — С. 24-25.
• Дмитровська, Г. П.
  Вершкові сири. Концепції використання натуральних вершків [Текст] / Г. П. Дмитровська // Молочное дело. — 2008-2009. — № 12-08/1-09 (73). — С.26-27.
• Дмитровська, Г. П.
  Вершкові сири. Концепції використання натуральних вершків [Текст] / Г. П. Дмитровська // Молочное дело. — 2009. — № 2 (74). — С.18.
• Дмитровська, Г. П.
  Вершкові сири. Концепції використання натуральних вершків [Текст] / Г. П. Дмитровська // Молочное дело. — 2009. — № 3 (75). — С.10.
• Дмитровська, Г. П.
  Вершкові сири. Концепції використання натуральних вершків [Текст] / Г. П. Дмитровська // Молочное дело. — 2009. — № 12 (81). — С.8-10.
• Дмитровська, Г. П.
  Внедрение кисломолочно-растительных продуктов [Текст] / Г. П. Дмитровська // Масложировая промышленность. — 2008. — № 4. — С. 30-32.
• Дмитровська, Г. П.
  Йогурти, кефіри та продукти кефірні вітамінізовані для масового, спеціального дієтичного та дитячого споживання [Текст] / Г. П. Дмитровська // Молочное дело. — 2010. — № 6 (87). — С.24-26.
• Дмитровська, Г. П.
  Кисломолочні питні та десертні продукти [Текст] / Г. П. Дмитровська // Молочное дело. — 2008. — № 1 (62). — С. 26-28.
• Дмитровська, Г. П.
  Кисломолочні питні та десертні продукти [Текст] / Г. П. Дмитровська // Молочное дело. — 2008. — № 2 (63). — С.26-29.
• Дмитровська, Г. П.
  Кисломолочні питні та десертні продукти [Текст] / Г. П. Дмитровська // Молочное дело. — 2008. — № 3 (64). — С. 26-29.
• Дмитровська, Г. П.
  Кисломолочні питні та десертні продукти [Текст] / Г. П. Дмитровська // Молочное дело. — 2008. — № 4 (65). — С.26-28.
• Дмитровська, Г. П.
  Перспективні напрямки удосконалення традиційних і сучасних технологій молочних продуктів [Текст] / Г. П. Дмитровська // Молочное дело. — 2006. — № 4 (41). — С. 37-39.
• Дмитровська, Г. П.
  Перспективні напрямки удосконалення традиційних і сучасних технологій молочних продуктів [Текст] / Г. П. Дмитровська // Молочное дело. — 2006. — № 5 (42). — С. 36-38.
• Дмитровська, Г. П.
  Сирки глазуровані. Продукти молоковмісні сиркові та сирково-рослинні [Текст] / Г. П. Дмитровська // Молочное дело. — 2010. — № 1 (82). — С.8-10.
• Дмитровська, Г. П.
  Сирні спреди. Нові можливості для вітчизняного виробництва [Текст] / Г. П. Дмитровська // Молочное дело. — 2010. — № 9 (90). — С.30-34.
• Дмитровська, Г. П.
  Вершки в широкому асортименті пастеризовані, пряжені, пряжені стерилізовані, стерилізовані [Текст] / Г. П. Дмитровська // Молокопереробка. — 2009. — № 11 (50). — С. 6-10.
• Використаня меду у виробництві молочної продукції [Текст] / Г. П. Дмитровська, В. О. Ромоданова, О. В. Прендзевська та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 36-37.
• Захаревич, В.
  Бути здоровим [Текст] / В. Захаревич, Г. Дмитровська // Харчова і переробна промисловість. — 2004. — № 8(300). — С. 5-6.
• Захаревич, В.
  Вишуканий смак, корисність, безпечність [Текст] / В. Захаревич, Г. Дмитровська // Харчова і переробна промисловість. — 2005. — № 1(305). — С. 7-9.
• Захаревич, В.
  Сучасні, елітні, універсальні [Текст] / В. Захаревич, Г. Дмитровська // Харчова і переробна промисловість. — 2005. — № 5(309). — С. 28.
• Ромоданова, В. О.
  Пастоподібні продукти на основі кисломолочного сиру [Текст] / В. О. Ромоданова, Г. П. Дмитровська, О. В. Прендзевська // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 32-33.