• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Удодов Сергій Олександрович, Удодов Сергей Александрович, Udodov S. O.

Документи:

• Інноваційне обладнання галузі (Обладнання м'ясопереробних і молокопереробних виробництв) [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. М. Чепелюк, О. В. Ковальов, С. О. Удодов, І. Г. Бабанов ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 104 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Інноваційне обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових виробництв" ден. форми навч. / уклад. : В. І. Теличкун, О. М. Чепелюк, С. О. Удодов ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 146 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Інноваційне обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проекту для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. О.Удодов, О. М. Чепелюк, В. Г. Мирончук, Д. М. Люлька, Є. М. Бабко, О. І. Бабанова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 47 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Інноваційне обладнання фармацевтичної та біотехнологічної галузей [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проекту для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. О. Удодов, О. М. Чепелюк, О. І. Бабанова, О. О. Губеня ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 39 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Інноваційне обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових виробництв" ден. форми навч. / уклад. : С. О. Удодов, О. М.Чепелюк, В. І.Теличкун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 69 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Методичні рекомендації до виконання магістерської кваліфікаційної роботи [Електронний ресурс] [Текст] : для студ. спец. 133 "Галузеве машинобудування" спеціал. "Обладнання переробних і харчових виробництв" та "Обладнання фармацевтичних та біотехнологічних виробництв"ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. М. Гавва, О. М. Чепелюк, В. І. Теличкун, О. М. Прохоров, С. О. Удодов ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 25 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Монтаж, ремонт та експлуатація обладнання [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. розрахункової і контрольної робіт для студ. напряму підготов. 6.050503 "Машинобудування" денної та заочної форм навч. / уклад. : С. О. Удодов, Л. В. Марцинкевич. — К. : НУХТ, 2014. — 26 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
• Монтаж, ремонт та експлуатація технологічного обладнання (Організація монтажних робіт) [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вик. практ. робіт для студ. напр. підготов. 6.050503 "Машинобудування" (спеціалізація "Обладнання бродильних і спиртових виробництв") ден. та заоч.ї ф. н. / уклад. : С. О. Удодов, Л. В. Марцинкевич ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2012. — 73 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
• Наука про матеріали [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. форми навч. / уклад. : С. О. Удодов ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 72 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Обладнання харчових виробництв. Модуль 1. Загальне технологічне обладнання [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С.О. Удодов, О.М. Чепелюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 39 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Обладнання харчових виробництв. Модуль 2. Обладнання технологічних ліній [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. М. Чепелюк, Ю. С. Теличкун, С. О. Удодов, І. Г. Бабанов, С. Д. Беседа ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 42 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Обладнання харчових виробництв. Модуль 1. Загальне технологічне обладнання [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. М. Чепелюк, С. О. Удодов, Ю. С. Теличкун, С. Ю. Лементар, Л. В. Марцинкевич, С. Д. Беседа, О. І. Бабанова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 85 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Обладнання харчових виробництв. Модуль 2. Обладнання технологічних ліній [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заочн. форм навч. / уклад. : О. М. Чепелюк, С. О. Удодов, Ю. С. Теличкун, І. В. Житнецький, С. Д. Беседа, О. І. Бабанова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 135 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Обладнання харчових виробництв. Модуль 1. Базове обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад . : Ю. С. Теличкун, О. М. Чепелюк, С. О. Удодов, О. С. Козак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 219 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Основи технічної творчості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 186 "Видавництво та поліграфія" освіт.-проф. програми "Розробка та виробництво упаковки" ден. форми навч. / уклад. : С. О. Удодов ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 50 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Програма виробничої практики [Електронний ресурс] [Текст] : студ. 2 курсу освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" спеціал. "Обладнання переробних і харчових виробництв" та "Обладнання фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" ден. форми навч. / уклад.: О. М. Гавва, О. М. Прохоров, С. О. Удодов, О. М. Чепелюк; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 20 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Програма виробничої та переддипломної практик [Електронний ресурс] [Текст] : для студ. 5 курсу спец. 7.05050313, 8.05050313 "Обладнання переробних та харчових виробництв" (спеціалізації "Обладнання бродильних і спиртових виробництв") ден. форми навч. / уклад. : В. М. Таран, С. О. Удодов, Л. В. Марцинкевич ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2012. — 31 с. — каф. машини і апарати харчових та фармацевтичних виробництв.
• Програма переддипломної практики [Електронний ресурс] [Текст] : студ. 2 курсу освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" спеціал. "Обладнання переробних і харчових виробництв" та "Обладнання фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" ден. форми навч. / уклад.: О. М. Гавва, О. М. Прохоров, С. О. Удодов, О. М. Чепелюк; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 15 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Технологічне обладнання галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до практ. занять для студ. спец. 7.05050313, 8.05050313 "Обладнання переробних і харчових виробництв" денної та заочної форм навч. / уклад. : С. О. Удодов, Л. В. Марцинкевич. — К. : НУХТ, 2014. — 72 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
• Технологічне обладнання галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. вказівки до викон. курсового проекту для студ. спец. 7.05050313, 8.05050313" Обладнання харчових і переробних виробництв" (спеціаліз. "Обладнання бродильних та спиртових вироб") денної та заочної форм навч. / уклад.: С. О. Удодов, Л. В. Марцинкевич. — К. : НУХТ, 2014. — 24 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних підприємств ; рекомендовано кафедрою.
• Технологічне обладнання фармацевтичних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. курсового проекту для студ. освітнього ступеня "магістр" та освітньо-кваліфікаційного рівня "спеціаліст" спец. 133 "Галузеве машинобудування" денної форми навч. / уклад. : Л. В. Марцинкевич, О. О. Губеня, С. О. Удодов ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 27 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних підприємств.
• Технологічне обладнання галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни, викон. контрольної роботи та організації самостійної роботи для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навч. / уклад. : С. О. Удодов, Л. В. Марцинкевич ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 36 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Chepelyuk, Oleksandr
  Beer-wort clarification in the combined wort apparatus [Текст] / O. Chepelyuk, S. Udodov, V. Taran // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 153.
• Udodov, Sergiy
  The impact of constructive features of hydrocyclones apparatus on process lighting beer wort [Текст] / S. Udodov // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 151.
• Мельниченко, Ірина Миколаївна
  Технологічне обладнання галузі (бродильні та спиртові виробництва) [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 7.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" (спец."Обладнання бродильних і спиртових виробництв") ден. та заоч. форм навч. / І. М. Мельниченко, С. О. Удодов ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 74 с. — каф. машин і апаратів харчових виробництв, Каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Зброджування пивного сусла із концентрату в умовах пивзаводів малої потужності [Текст] / І. М. Мельниченко, С. А. Удодов, Н. О. Ємельянова, В. А. Домарецький // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 44-45.
• Технологічні властивості концентрату пивного сусла для виробництва пива на мініпивзаводах [Текст] / І. М. Мельниченко, С. А. Удодов, Н. О. Ємельянова, В. А. Домарецький // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 43-44.
• Москальва, Л. М.
  Особливості технології пива на мініпивоварнях [Текст] / Л. М. Москальва, С. О. Удодов, В. А. Домарецький // Харчова промисловість. — 2001. — №1. — С. 86-87.
• Москальова, Л.
  Зручні мінi-комплекси для виготовлення пива розробили науковці спільно з фахівцями фірми "Кий-пиво" [Текст] / Л. Москальова, С. Удодов, В. Домарецький // Харчова і переробна промисловість. — 2000. — № 7. — С. 12.
• Москальова, Л.
  Солод в Тритікале [Текст] / Л. Москальова, С. Удодов, В. Домарецький // Харчова і переробна промисловість. — 2001. — № 10. — С. 17.
• Технологія свіжопроросшого солоду з нетрадиційної сировини - тритикале [Текст] / Л. М. Москальова, В. А. Домарецький, С. О. Удодов, А. М. Куц // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 11-12.
• Сороколіт, Микола Іванович
  Метод. вказів. до викон. лаборатор. роботи "Вивчення загальної будови, роботи та правил обслуговування автомата розливу харчових рідин Д9-ВРМ-6" для студ. спец.7.090221 нап.0902 та спец.7.091704 нап.0917 [Текст] / М. І. Сороколіт, С. О. Удодов, В. М. Таран. — К. : НУХТ, 2004. — 14 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Технологічне обладнання харчових виробництв [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 7.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" ден. та заоч. форм навч. Ч. 1 / В. М. Таран, В. І. Теличкун, О. А. Терещенко, С. О. Удодов ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 155 с. — каф. машин і апаратів харчових виробництв, каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
• Технологічне обладнання харчових виробництв [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 7.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" ден. та заоч. форм навч. Ч. 2 / В. М. Таран, В. І. Теличкун, О. А. Терещенко, С. О. Удодов ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 90 с. — каф. машин і апаратів харчових виробництв, машин і апаратів харчових і фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
• Технологічне обладнання харчових виробництв [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 7.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" ден. та заоч. форм навч. Ч. 3 / В. М. Таран, В. І. Теличкун, О. А. Терещенко, С. О. Удодов ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 64 с. — каф. машин і апаратів харчових виробництв, каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
• Таран, Віталій Михайлович
  Технологічне обладнання галузі [Текст] : конспект лекцій для студ. спец.7.05050313, 8.05050313 спеціалізації "Обладн. бродильн. і спирт. виробн." та напр. підгот. 6.051701 "Харч. технолог. та інженер." спец. "Технолог. бродильн. виробн. і виноробства" ден. та заоч. форм навч. Ч. 2 : Виробництво спирту та лікеро-горілчаних виробів. Виробництво безалкогольних напоїв та діоксиду вуглецю / В. М. Таран, С. О. Удодов, Л. В. Марцинкевич ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2012. — 126 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
• Таран, Віталій Михайлович
  Технологічне обладнання галузі [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 7.05050313, 8.05050313 "Обладнання переробних і харчових виробництв" спец. "Обладнання бродильних і спиртових виробництв" та спец. "Технологія бродильних виробництв і винороб." ден. та заоч. форм навч. Ч. 1 : Виробничтво солоду та пива. Виробництво квасу / В. М. Таран, С. О. Удодов, Л. В. Марцинкевич ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 124 с. — каф. МАХВ, каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
• Удодов, C. О.
  Монтаж і технічний сервіс [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв" ден. форми здобуття освіти / C. О. Удодов ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 111 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Удодов, С.
  Міні-індустрія: класифікація засобів виробництва безалкогольних і слабоалкогольних напоїв [Текст] / С. Удодов // Харчова і переробна промисловість. — 2009. — № 1(353). — С. 13-15.
• Удодов, С.
  Пивний бізнес [Текст] / С. Удодов // Харчова і переробна промисловість. — 2004. — № 8(300). — С. 8-9.
• Удодов, Сергей Александрович
  Совершенствование аппаратуры и технологических процессов производства пивоваренного солода с целью повышения производительности солодовенных заводов [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07, 05.18.12 / С. А. Удодов ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1987. — 175 с.
• Удодов, Сергій Олександрович
  Антикорозійний захист технологічного обладнання [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 7.090226 "Обладнання фармацевтичної і мікробіологічної промисловості" денної форми навчання / С. О. Удодов ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 46 с. — каф. машини і апарати харчових виробництв, каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
• Удодов, С. О.
  Міні пивоварні рестораного типу [Текст] / С. О. Удодов // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 50.
• Удодов, С. О.
  Мініпивоварні рестораного типу [Текст] / С. О. Удодов // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 85.
• Удодов, Сергій Олександрович
  Монтаж, ремонт та експлуатація обладнання [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контр. роботи для студ. спец. 7.090221 та 8.0902221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" спец. "Обладнання бродильних і спиртових виробництв" напряму 0902 "Інженерна механіка" усіх форм навч. / С. О. Удодов ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 22 с. — каф. МАХВ, каф. Машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Удодов, Сергій Олександрович
  Наука про матеріали [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. форми навч. / С. О. Удодов ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 100 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Удодов, Сергій Олександрович
  Монтаж, ремонт та експлуатація технологічного обладнання [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 6.090200 "Обладнання фармацевтичної і мікробіологічної промисловості" ден. форми навч. та "Обладнання переробних і харчових виробництв" ден. і заоч. форм навч. / С. О. Удодов, Л. В. Марцинкевич ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 129 с. — каф. МАХВ. каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
• Удодов, Сергій Олександрович
  Основи наукових досліджень [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 7.090226 "Обладнання фармацевтичної та мікробіологічної промисловості" ден. форми навч. / С. О. Удодов, Л. В. Марцинкевич ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 67 с. — каф. МАХВ, каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
• Удодов, Сергій Олександрович
  Технологічне обладнання галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборат. робіт для студ. спец. 7.090221"Обладнання переробних і харчових виробництв" спец. "Обладнання бродильних і спиртових виробництв" та спец. 6.091700"Технологія бродильних виробництв і винороб."ден. та заоч. форм навч. / С. О. Удодов, Л. В. Марцинкевич ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 41 с. — каф. МАХВ, каф. Машин і апаратів харчових і фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
• Обгрунтування параметрів процесу фільтрування при освітленні напою типу "Комбуча" [Текст] / С. О. Удодов, Р. О. Савчук, О. О. Чепелюк, О. М. Чепелюк // Харчова промисловість. — 2024. — Вип. 35. — С. 113-119.

1   2