народна кухня, народная кухня
Документи:
- Архипов, Виктор Витальевич
Этнические кухни: особенности культуры и традиций питания народов мира [Текст] : учеб. пособие / В. В. Архипов. — Киев : ЦУЛ, 2016. — 234 с. — ISBN 978-617-673-417-8.
- Головко, О. М.
Аналіз особливостей Закарпатської кухні [Текст] / О. М. Головко // Готельно-ресторанний бізнес : інноваційні напрями розвитку. — 2015. — С. 201-202. — Бібліогр. в кінці ст.
- Кочерга, А. И.
Народная кухня [Текст] / А. И. Кочерга, Э. Г. Галиева, А. А. Кочерга. — 2-е изд., испр. и перераб. — К. : Урожай, 1994. — 432 с.
- Курпас, Алексей
И окурки на закуску [Текст] / А. Курпас // Мир туризма. — 2017. — № 4. — С. 60-63.
- Номофилова, Н.
Под флагом патриарха народной кухни Италии [Текст] / Н. Номофилова // Питание и общество. — 2012. — № 1. — С. 4-5.
- Снегов, С.
Полная гармония : Путь к сердцу туриста лежит через желудок [Текст] / С. Снегов // Турбизнес. — 2010. — № 12 (228). — С. 40.
- Шудря, М.
Материнський заповіт [Текст] / М. Шудря // Українська культура. — 2009. — № 1 (988 ). — С. 9-11.
|
