Клімович В. М., Климович В. М.
Документи:
- Гідратація цукрози в присутності хлоридів, нітратів та карбонатів деяких лужних металів [Текст] / Л. Д. Бобрівник, В. М. Климович, О. М. Мірошников, О. В. Ляховчук // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — №4 Ч.2. — С. 124-125. — Бібліогр. в кінці ст.
- Бобровник, Л. М.
Гидратация и фазовое превращение сахарозы [Текст] / Л. М. Бобровник, И. С. Гулый, В. М. Климович // Сахарная промышленность. — 1992. — № 6. — С. 10-11. — Библиогр. : с. 11.
- Исследование структурных состояний водных растворов сахарозы [Текст] / Л. Д. Бобровник, В. В. Гречка, И. С. Гулый и др. // Сахар. — 2000. — № 6. — С. 22-24.
- Дослідження впливу процесу сушіння на хімічний склад топінамбура спектроскопічними методами [Текст] / П. О. Горбатюк, Н. В. Ремесло, Р. І. Грушецький, В. М. Клімович // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 13. — С. 43-45. — Бібліогр. в кінці ст.
- Raman-спектри модифікованих крохмалів [Текст] / О. В. Грабовська, В. М. Клімович, Н. І. Штангеєва та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 12. — С. 87-88.
- Дослідження структурних змін полісахаридів крохмалю методом Raman-спектроскопії [Текст] / О. В. Грабовська, Н. І. Штангеєва, В. М. Клімович, О. О. Качковський // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 17-18.
- Дослідження структурних змін у водних розчинах цукрози [Текст] / В. В. Гречка, Л. Д. Бобрівник, І. С. Гулий та ін. // Харчова промисловість. — 2001. — №1. — С. 3-6.
- Застосування озону в цукровому та крохмале-патоковому виробництві [Текст] / О. О. Качковський, О. В. Грабовська, В. М. Клімович, Н. І. Штангеєва // Цукор України. — 2002. — № 6(30). — С. 13-15. — Бібліогр. в кінці ст.
- Климович, В. М.
Спектроскопічне дослідження механізму активації води електромагнітним полем [Текст] / В. М. Климович, І. С. Гулий, Л. Д. Бобрівник // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1993. — №1. — С. 51-59. — Бібліогр. в кінці ст.
- Олянська, С. П.
Конформація макромолекул пектину у водних розчинах [Текст] / С. П. Олянська, В. М. Климович, Л. Д. Бобрівник // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 7. — С. 57-59.
- Дослідження канфармації білкових речовин методом Raman-спектроскопії [Текст] / С. П. Олянська, В. М. Климович, С. О. Усенко, І. В. Кузнецова // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 8-9.
- Дослідження інформації пептидів з використанням ІЧ-спектроскопії [Текст] / С. П. Олянська, В. М. Клімович, В. В. Манк, В. І. Кузнєцова // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 8. — С. 43-46.
- Вплив деяких полісахаридів на міцність водневих зв’язків, на конформацію тригліцеридів жирової фази вершкового масла [Текст] / Т. О. Рашевська, В. М. Клімович, І. С. Гулий, Л. Д. Бобрівник // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — №4 Ч.2. — С. 70-73. — Бібліогр. в кінці ст.
- Вивчення взаємодії окремих компонентів рослинної сировини в композиціях: харчова клітковина - біологічно-активні речовини [Текст] / Г. О. Сімахіна, Н. П. Івчук, В. М. Клімович та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 13. — С. 24-26. — Бібліогр. в кінці ст.
|
