Електронний каталог

наповнювачі для морозива, наполнители для мороженого

Документи:

Азов, Г. М.
Новые виды сырья в производстве мороженого [Текст] / Г. М. Азов. — М. : Пищепромиздат, 1944. — 34 с.
Бут, О.
Рецепт уникальный - продукт оригинальный [Текст] / О. Бут // Мир продуктов. — 2019. — № 3, июнь. — С. 26.
Еремина, О. Ю.
Использование натуральных наполнителей при производстве мороженого [Текст] / О. Ю. Еремина, Т. Н. Иванова // Пищевая промышленность. — 2007. — № 11. — С.24-25.