• Класифікатори
• нек...

нектари, нектары

Документи:

• Вступ до технологічної експертизи [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр", спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М. Сидор, А. І. Чорна, К. В. Золотоверх ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 51 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Разработка единого стандарта Codex Alimentarius на фруктовые соки и нектары [Текст] // Пищевая промышленность. — 2004. — № 11. — С. 46.
• Соки и нектары в упаковке "Тетра Пак" с мультидизайном [Текст] // Пищевая промышленность. — 2011. — № 6. — С. 29.
• Сочная продажа [Текст] : факторы выбора соков и нектаров потребителем в Украине / подгот. А. Арасланова. — С. 54-57.
• Технології овочевих та фруктових консервів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для здобувачів освітн. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. М. Левківська, О. В. Бендерська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 59 с. — каф. технології консервування.
• Технології овочевих та фруктових консервів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. М. Левківська, О. В. Бендерська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 119 с. — каф. технології консервування.
• Технології овочевих та фруктових консервів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. М. Левківська, О. В. Дущак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 142 с. — каф. технології консервування.
• ТМ "БІОЛА" : там, где рождается сок [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 5 (22). — С. 72-74.
• Безусов, А. Т.
  Розробка технології отримання овочевих напоїв та нектарів лікувально-профілактичної дії [Текст] / А. Т. Безусов, К. В. Стельмашенко, О. В. Верба // Харчова наука і технологія. — 2010. — № 4 (13). — С. 14-17. — Бібліогр.: с. 17.
• Безусов, А.
  Нектари спеціального призначення [Текст] / А. Безусов, І. Біленька, А. Я. Абдулазіз // Харчова і переробна промисловість. — 2007. — № 4(332). — С.23-25.
• Берестень, Н. Ф.
  Практическое применение Nutra Sweet (аспартама) во фруктовых нектарах и напитках [Текст] / Н. Ф. Берестень, О. Г. Лысюк // Пищевая промышленность. — 1997. — № 12. — С. 20-25. — Библиогр. в конце ст.
• Верхівкер, Я. Г.
  Продовольча безпека ринку нектарів та соковмісних напоїв в Україні як елемент економічної безпеки підприємств [Текст] / Я. Г. Верхівкер, В. А. Дроздов // Економіка харчової промисловості. — 2012. — № 4. — С. 71-73. — Бібліогр.: с. 73.
• Дослідження кон'юктури ринку виробництва нектарів та соковмісних напоїв [Текст] / Я. Г. Верхівкер, В. А. Дроздова, Г. Г. Крікополо та ін. // Харчова наука і технологія. — 2010. — № 4 (13). — С. 86-87. — Бібліогр.: с. 87.
• О коррозийной агрессивности фруктовых консервов из тропических плодов в металлической таре [Текст] / А. Н. Горенькова, Т. Ф. Платонова, Н. С. Товстокора, И. Е. Розенблат // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 9. — С. 39-41. — Бібліогр. : с. 41.
• Евтушевская, О. А.
  Тенденции развития украинского рынка соков, нектаров, сокосодержащих напитков, морсов [Текст] / О. А. Евтушевская, С. И. Бабурина // Економіка харчової промисловості. — 2010. — № 3. — С.46-52.
• Егорова, З. Е.
  Определение периода безопасного употребления соков и нектаров после нарушения герметичности потребительской упаковки [Текст] / З. Е. Егорова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 1 (313). — С.101-104.
• Ермолаева, Н. А.
  Товароведная оценка нектаров, приготовленных на воде, прошедшей обработку озоном [Текст] / Н. А. Ермолаева, И. Ю. Резниченко // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2016. — № 4 (39). — С. 68-72. — Библиогр. в конце ст.
• Иванова, Т. Н.
  Нектары и сироп для напитков повышенной пищевой ценности [Текст] / Т. Н. Иванова, Е. В. Артемова // Пиво и напитки. — 2002. — № 4. — С.54-55.
• Коваль, Аркадий
  Питьевой режим-2 [Текст] / А. Коваль // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 11 (97). — С. 46-48.
• Кожухова, М. А.
  Биотехнологические методы в производстве плодоовощных соков и нектаров [Текст] / М. А. Кожухова, А.Н.. Рожков С.Е. Теркун // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2003. — № 4 (275). — С. 5-9.
• Коростылева, Л. А.
  Диетические и лечебно-профилактические напитки с использованием тыквы [Текст] / Л. А. Коростылева, Т. В. Парфенова // Пиво и напитки. — 2002. — № 2. — С.68-69.
• Матвейко, Н. П.
  Определение тяжелых металлов в соках и нектарах [Текст] / Н. П. Матвейко, С. К. Протасов, В. В. Садовський // Пиво и напитки. — 2015. — № 4. — С. 56-59. — Библиогр. : с.59.
• Ощипок, Ігор Миколайович
  Барна справа [Текст] : навч. посіб. / І. М. Ощипок, П. Х. Пономарьов ; Укоопспілка ; Львів. комерц. акад. — Львів : Магнолія 2006, 2016. — 288 с. — (Вища освіта в Україні). — ISBN 978-617-574-104-7.
• Нектары из плодов культурных растений и дикорастущих ягод [Текст] / Г. Р. Папунидзе, Е. В. Романенко, Я. Г. Чхартишвили, А. Г. Каландия // Пиво и напитки. — 2002. — № 4. — С.34.
• Безотходная технология производства двухкомпонентного нектара АСЕ [Текст] / Г. Р. Папунидзе, Е. В. Романенко, Я. И. Чхартишвили и др. // Пиво и напитки. — 2004. — № 3. — С.28.
• Разработка эмульсионных тыквенных нектаров с помощью модельных систем [Текст] / Т. В. Парфенова, Е. Г. Новицкая, М. А. Ленцова, Г. С. Смицкая // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 5-6 (317-318). — С.44-46.
• Платов, Ю. Т.
  Колориметрическая идентификация апельсиновой соковой продукции [Текст] / Ю. Т. Платов, Р. А. Платова, Г. А. Бобожонова // Пиво и напитки. — 2016. — № 6. — С. 14-16. — Библиогр. : с. 16.
• Силаев, А. В.
  Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей и его влияние на индустрию производства безалкогольных напитков [Текст] / А. В. Силаев // Пиво и напитки. — 2009. — № 2. — С.6-7.
• Стефановский, Д. И.
  Меда Северного Кавказа (материалы к разработке стандарта на пчелиный мед) [Текст] : Автореф. дис... канд. с.-х. наук / Д. И. Стефановский ; Д.И.Стефановский; Северо-Осетинский сельскохозяйственный институт (Дзауджикау). — Дзаужикау, 1953. — 23с.
• Тимощук, И. В.
  Влияние качества водопроводной воды на сохранность витаминов в нектаре из черноплодной рябины [Текст] / И. В. Тимощук, Т. А. Краснова, Н. А. Сартина // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 5-6 (323-324). — С. 19-20. — Библиогр.: с. 20.
• Тимощук, И. В.
  Влияние приоритетных загрязнителей водопроводной воды на стойкость витаминов облепихового и яблочного нектаров [Текст] / И. В. Тимощук, Т. А. Краснова, Н. А. Сартина // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 4 (322). — С. 17-19. — Библиогр.: с. 19.
• Влияние приоритетных загрязнителей воды на стойкость окраски нектаров [Текст] / И. В. Тимощук, Т. А. Краснова, Н. А. Сартина, А. И. Фащевская // Пиво и напитки. — 2011. — № 3. — С. 54-55. — Библиогр.: с. 55.
• Устенко, І. А.
  Технологія збагачених відновлених соків з м'якоттю [Текст] / І. А. Устенко // Харчові технології - 2006. — 2006. — С.12.