• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Ганчук Вікторія Дмитрівна, Ганчук Виктория Дмитриевна, Ganchuk V.

Документи:

• Аналітична хімія [Текст] : Метод. вказівки до викон. контрол. робіт для студ. спец. 6.091700 напряму "Харчова технологія та інженерія" і 6.09160 напряму "Хімічна технологія та інженерія" заоч. форми навч. Ч. 2 : Фізико-хімічні (інструментальні) методи аналізу / Уклад.: Є.Є. Костенко, Г.В. Шиліна, М.Г. Христіансен, О.П. Кабан, М.Й. Штокало, В.Г. Дроков, О.М. Бутенко, В.Д. Ганчук, Т.М. Олтаржевська; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2000. — 60 с. — каф. аналітичної хімії.
• Аналітична хімія [Текст] : метод. вказівки до викон. контрол. роботи для студ. спец. 6.091700 напряму "Харчова технологія та інженерія" і спец. 6.092900 напряму "Біотехнологія" заоч. форми навч. Ч. 1 : Хімічні методи аналізу / Костенко Є.Є., Христіансен М.Г., Дроков В.Г., Ганчук В.Д., Бутенко О. М. — К. : НУХТ, 2007. — 43 с. — каф. аналітичної хімії.
• Аналітична хімія [Електронний ресурс] [Текст] : тести для оцінювання знань та самопідготовки з гравіметричного методу аналізу для студ. спец. напр. 0917 "Харчова технологія та інженерія", 0929 "Біотехнологія" та 0708 "Екологія" ден. форм. навч. / уклад. : Є. Є. Костенко, М. Г. Христіансен, В. Г. Дроков, В. Д. Ганчук, О. М. Бутенко. — К. : НУХТ, 2007. — 21 с. — каф. аналітичної хімії ; рекомендовано кафедрою.
• Аналітична хімія [Електронний ресурс] [Текст] : тести для оцінювання знань та самопідготовки з методу комплексоутворення для студ.-техн. напр. 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. форм. навч. / уклад. : Є. Є. Костенко, М. Г. Христіансен, В. Г. Дроков, В. Д. Ганчук, О. М. Бутенко. — К. : НУХТ, 2007. — 21 с. — каф. аналітичної хімії ; рекомендовано кафедрою.
• Аналітична хімія [Електронний ресурс] [Текст] : тести для оцінювання знань та самопідготовки з електрохімічних методів аналізу для студ. напр. 6.051701 - "Харчові технології та інженерія", 6.051401 - "Біотехнологія", 6.040106 - "Екологія, охорона навколишнього середовища " ден. форми навч. / уклад. : Є. Є. Костенко, М. Г. Христіансен, В. Г. Дроков, В. Д. Ганчук, О. М. Бутенко. — К. : НУХТ, 2007. — 16 с. — каф. аналітичної хімії ; рекомендовано кафедрою.
• Аналітична хімія [Електронний ресурс] [Текст] : тести для оцінювання знань та самопідготовки з оптичних методів аналізу для студ. напр. 6.051701 - "Харчові технології та інженерія", 6.051401 - "Біотехнологія", 6.040106 - "Екологія, охорона навколишнього сред" ден. форм. навч. / уклад. : Є. Є. Костенко, М. Г. Христіансен, В. Г. Дроков, В. Д. Ганчук, О. М. Бутенко. — К. : НУХТ, 2007. — 16 с. — каф. аналітичної хімії ; рекомендовано кафедрою.
• Аналітична хімія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" денної форми навч. / уклад. : В. Д. Ганчук, Є. Є. Костенко. — К. : НУХТ, 2016. — 15 с. — каф. аналітичної хімії ; рекомендовано кафедрою.
• Аналітична хімія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навч. / уклад. : Є. Є. Костенко, В. Д. Ганчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 41 с. — каф. аналітичної хімії.
• Аналітична хімія. Інструментальні методи аналізу. Сорбційно-фотометричне визначення Cu (ІІ) і Fe (ІІІ) у суміші, що містить катіони Cd (II), Hg (II), Zn (II), Pb (II), Sn (IV) [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек.до викон. лаб. робіт для студ.-технол. всіх напр. підготов. ден. форми навч. / уклад. : Є. Є. Костенко, В. Г. Дроков., Г. М. Біла, В. Д. Ганчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2012. — 15 с. — каф. аналітичної хімії ; рекомендовано кафедрою.
• Інструментальні методи хімічного аналізу [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" денної форми навч. / уклад. : В.Д. Ганчук, Є. Є. Костенко. — К. : НУХТ, 2016. — 13 с. — каф. аналітичної хімії ; рекомендовано кафедрою.
• Інструментальні методи досліджень [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контр. роботи для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність", спеціаліз. "Товарознавство та торговельне підприємництво" денної та заочної форм навч. / уклад. : Є. Є. Костенко, В. Д. Ганчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 36 с. — каф. аналітичної хімії.
• Методичні вказівки до виконання контрольної роботи №2 (Інструментальні методи аналітичної хімії) [Електронний ресурс] [Текст] : для студ. напрямів підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія", 6.051401 "Біотехнологія" та 6.040106 "Екологія, охорона навколишнього середовища та збалансоване природокористування" заоч. форми навч.. / уклад. : Є. Є. Костенко, М. Г. Христіансен, В. Г. Дроков, В. Д. Ганчук, О. М. Бутенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2007. — 52 с. — каф. аналітичної хімії.
• Ganchuk, Victoriya
  Monitoring for nitrates in vegetables and potable water [Текст] / V. Ganchuk, E. Kostenko, O. Butenko // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 128.
• Kostenko, Elizaveta
  Monitoring of nitrites in sausage products [Текст] / E. Kostenko, O. Butenko, V. Ganchuk // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 127.
• Ганчук, В. Д.
  Разработка технологии ржаного солода как сырья для производства концентрата квасного сусла [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / В. Д. Ганчук ; КТИПП. — К., 1985. — 28 с.
• Ганчук, Виктория Дмитриевна
  Разработка технологии ржаного солода как сырья для производства концентрата квасного сусла [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.07 / В. Д. Ганчук ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1985. — 230 с.
• Ганчук, В. Д.
  Аналітична хімія [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт зі спецкурсу "Методи визначення нешкідливості харчових продуктів" для студ. спец. 7.091701, 7.091702, 7.091704 напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія"ден. форми навч. / В. Д. Ганчук, В. Г. Дроков. — К. : НУХТ, 2007. — 28 с. — каф. аналітичної хімії.
• Ганчук, В. Д.
  Потери при выработке концентрата квасного сусла [Текст] / В. Д. Ганчук, Н. А. Емельянова, Н. П. Сугулова // Пищевая промышленность. — 1989. — № 6. — С. 48.
• Визначення вмісту деяких життєво необхідних металів у напоях оздоровчої дії [Текст] / В. Д. Ганчук, В. Л. Прибильський, Є. Є. Костенко, О. П. Вітряк // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 11.
• Природні антиксиданти [Текст] / Л. Данилова, Т. Березка, В. Домарецький, В. Ганчук // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 1(341). — С. 25-27.
• Сырье для производства новых экстрактов и напитков лечебно-профилактического назначения [Текст] : Обзор. информ. Вып. 2 / В. А. Домарецкий, Б. И. Хиврич, Т. Ф. Толстолуцкая, В. Д. Ганчук. — К. : УкрНИИНТИ, 1990. — 76 с. — (Промышленная переработка и хранение пищевых продуктов).
• Перспективна сировина для виробництва пива [Текст] / В. Домарецький, В. Ганчук, Л. Москальова, Л. Бондаренко // Харчова і переробна промисловість. — 2005. — № 2(306). — С. 23-25.
• Домарецький, В.
  Адекватне харчування [Текст] / В. Домарецький, А. Куц, В. Ганчук // Харчова і переробна промисловість. — 2007. — № 7(335). — С. 12-14.
• Трансгенна сировина може негативно впливати на якість виготовлених харчових продуктів [Текст] / В. Домарецький, А. Куц, В. Ганчук та ін. // Харчова і переробна промисловість. — 2009. — № 2-3(354-355). — С. 9-11.
• Невичерпна енергія сонця [Текст] / В. Домарецький, А. Куц, В. Ганчук та ін. // Харчова і переробна промисловість. — 2007. — № 4(332). — С.10-12.
• Теоретичні основи та практичне застосування біотехнології харчових продуктів [Текст] / В. А. Домарецький, П. Л. Шиян, В. Л. Прибильський, В. Д. Ганчук // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — №4 Ч.1. — С. 37-39.
• Дроков, В. Г.
  Методи визначення нешкідливості харчових продуктів [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. і лаборатор. робіт для студ. спец. 7.091701, 7.091702. 7.091704 та 7.091706 напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" заоч. форми навч. / В. Г. Дроков, В. Д. Ганчук. — К : НУХТ, 2006. — 15 с. — каф. аналітичної хімії.
• Костенко, Є. Є.
  Моніторинг нітратів і заходи щодо їх зменшення у рослинній продукції [Текст] / Є. Є. Костенко, В. Д. Ганчук, О. М. Бутенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2020. — Т. 26, № 3. — С. 243-252. — Бібліогр. в кінці ст.
• Аналітична хімія [Текст] : оптичні та електрохімічні методи аналізу : навч. посіб. / Є. Є. Костенко, В. Г. Дроков, М. Г. Христіансен та ін. ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2009. — 283 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-612-082-6.
• Основи аналітичної хімії [Електронний ресурс] [Текст] : підручник / Є. Є. Костенко, М. Й. Штокало, М. Г. Христіансен та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 424 с. — каф. харчової хімії.
• Значення науково-дослідної роботи студентів на кафедрі аналітичної хімії для удосконалення змісту їх професійної підтотовки [Текст] / Є. Є. Костенко, В. Г. Дроков, М. Г. Христіансен та ін. // Нові технології навчання. — 2009. — Спец. випуск. — С. 71-72.
• Удосконалення організації самостійної роботи студентів з аналітичної хімії [Текст] / Є. Є. Костенко, В. Г. Дроков, М. Г. Христіансен та ін. // Нові технології навчання. — 2009. — Спец. випуск. — С. 151.
• Моніторинг знань студентів на кафедрі аналітичної хімії НУХТ [Текст] / Є. Є. Костенко, М. Г. Христіансен, В. Г. Дроков та ін. // Нові технології навчання. — 2006. — Спец. випуск. — С. 33-34.
• Москальова, Л. М.
  Пиво профілактичного напряму [Текст] / Л. М. Москальова, В. Д. Ганчук, А. М. Куц // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 53.
• Христіансен, Маргарита Георгіївна
  Аналітична хімiя [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 6.091700 напряму "Харчова технологія та інженерія" і 6.091600 напряму " Хімiчна технологія та інженерія" і 6.070800 напряму "Екологія" ден. і заоч. форм навч. Ч. 1 : Хімiчні методи аналізу / М. Г. Христіансен, В. Д. Ганчук, Є. Є. Костенко. — К. : НУХТ, 2002. — 32 с. — каф. аналітичної хімії ; рекомендовано кафедрою.