• Класифікатори
• 664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо

664.1.04 Теплова обробка (соку). Термічні процеси

Документи:

• Исследование времени пребывания сока в выпарных аппаратах иопределение потерь сахара [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; Рук.ь темы О. Н. Сирый. — К., 1976. — 83 с.
• Исследование времени пребывания сока в выпарных аппаратах и определение потерь сахара [Текст] : отчёт о НИР (заключительный) / КТИПП; Рук. темы О. Н. Сирый. — К., 1974. — 101 с.
• Исследование времени пребывания сахарных растворов в реакторах и аппаратах сахарного производства с помощью трассеров и определение степени распада сахарозы [Текст] : отчёт о НИР / КТИПП; Рук. темы Л.П. Рева. — К., 1971. — 92 с.
• Исследование выпарных станций сахарного производства и технологических показателей их работы в различных зонах УССР, разработка рекомендации промышленности [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; Руководитель темы Тобилевыч Н.Ю. — К., 1976. — 120 с.
• Исследование выпарных станций сахарного производства и технологических показателей их работы в различных зонах УССР, разработка рекомендации промышленности [Текст] : отчет о НИР (предварительный) / КТИПП; Руководитель темы Тобилевыч Н.Ю. — К., 1964. — 135 с.
• Исследование природы действия ингибиторов осадкообразования и подбор эффективных образцов [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; рук. темы М. Г. Сулейманова. — К., 1985. — 121 с. : рис., табл.
• Исследование процесса теплоотдачи при конденсации и методов ее интенсификации в теплообменных аппаратах сахарного производства с выдачей рекомендаций промышленности [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; руководитель темы А. С. Дыченко. — К., 1974. — 95 с. : рис.
• Материалы по свеклосушению [Текст]. — К., 1931. — 58 с.
• Разработка мероприятий по увеличению мощности выпарной станции Григоровского сахарного завода до 2,5 тыс. т/сут. при установки парообразователей и исследование режимов их работы [Текст] : отчёт о НИР (промежуточный) / КТИПП; Рук. темы С. М. Константинов. — К., 1975. — 23 с.
• Рассчет режимов ударно-струйного выпарного аппарата для получения данных на подготовку технического задания по проектированию опытного образца для сахарного завода производительностью 3000 т свеклы в сутки [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; Рук. темы И. М. Федоткин. — К., 1976. — 76 с.
• Власенко, Л. О.
  Статистическая диагностика процесса функционирования віпарной станции сахарного завода [Текст] / Л. О. Власенко, А. П. Ладанюк, М. А. Сыч // Автоматизація технологічних і бізнес-процесів. — 2014. — № 2 (18). — С. 50-60. — Бібліогр. в кінці ст.
• Воловик, Ю. И.
  Исследование условий пенообразования при распылительном концентрировании жидких сахаропродуктов [Текст] / Ю. И. Воловик, Г. Г. Мосейчук, Э. К. Рыбченко // Сахарная промышленность. — 1984. — № 12. — С. 28-30. — Библиогр. : с.30.
• Ворона, Л. Г.
  Развитие адсорбционной очистки в сахарной промышленности [Текст] / Л. Г. Ворона, Я. О. Кравец. — К. : УкрНИИНТИ, 1971. — 43 с.
• Востоков, Алексей Измайлович
  Производство сахары из свеклы [Текст]. Вып. 4 : Нагревание и выпаривание сока / А. И. Востоков. — 2-е изд. — М. : Пищепромиздат, 1960. — 43 с.
• Гельман, А. Я.
  Автоматизация котельных сахарных заводов, работающих на газе мазуте [Текст] : Лекции 5,6 / А. Я. Гельман. — К. : <невизначено>, 1963. — 82 с.
• Гончаров, Ю. Г.
  Работа известковообжигательной печи на газе [Текст] / Ю. Г. Гончаров, Б. Ф. Колесников, В. Я. Семка // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1964. — № 1. — С. 6-9.
• Громковский, А. И.
  Оценка работы выпарной установки сахарного завода по удельному расходу пара [Текст] / А. И. Громковский, А. А. Громковский // Сахар. — 2015. — № 11. — С. 36-38. — Библиогр. в конце ст.
• Дорошенко, В. А.
  Опыт применения пеногасителя "ЭСТЕР С" в сахарной промышленности [Текст] / В. А. Дорошенко, Е. М. Анисимова, К. Д. Скорик // Сахар. — 2006. — № 10. — С. 44-46.
• Емельянов, А. А.
  Ресурсосберегающая переработка плодово-ягодного сырья при пониженных температурах [Текст] / А. А. Емельянов // Пищевая промышленность. — 2009. — № 7. — С.28-29.
• Емельянов, А. А.
  Установка для концентрирования и сушки жидких пищевых продуктов в вакууме [Текст] / А. А. Емельянов, В. В. Долженков, К. А. Емельянов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 4 (310). — С.84-87.
• Емельянов, А. А.
  Подавлениепены при выпаривании жидкого сельскохозяйственного сырья в вакууме [Текст] / А. А. Емельянов, К. А. Емельянов // Пиво и напитки. — 2009. — № 1. — С.38-39.
• Изменение минерального состава тыквы в процессе концентрирования и хранения [Текст] / А. А. Емельянова, К. А. Емельянов, О. М. Шалимова, Е. В. Симоненко // Пиво и напитки. — 2013. — № 1. — С. 44-46. — Библиогр.: с. 46.
• Еременко, Б. А.
  Автоматизация выпарной станции [Текст] / Б. А. Еременко // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1963. — № 5. — С. 4-8.
• Заборсин, А. Ф.
  Вопросы сушки и хранения [Текст] / А. Ф. Заборсин, А. А. Дмитрюк // Сахарная промышленность. — 1977. — № 5. — С. 33-35. — Библиогр. в конце ст.
• Забросин, А. Ф.
  Опыт проектирования и освоения сушильно-охладительных установок со взвешенным слоем сахара-песка [Текст] : Обзор. информ. / А. Ф. Забросин, А. А. Дмитрюк. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1979. — 24 с.
• Каминский, Г. А.
  Емкостный датчик уровня шихты для газовых печей [Текст] / Г. А. Каминский // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1964. — № 4. — С. 2-3.
• Колесников, В. А.
  Накипеобразование в тепловой аппаратуре сахарного завода [Текст] : Обзор / В. А. Колесников, Б. Ф. Колесников. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1973. — 36 с.
• Повышение эффективности сушки и охлаждения сахара-песка [Текст] / М. М. Королев, В. В. Буромский, Г. И. Быкова, В. Н. Лабузова // Сахар. — 2010. — № 12. — С.47-49.
• Коцюбанський, А. М.
  Визначення ефективної величини початкового сиропу вакуум-апаратів для уварювання цукрового утфелю [Текст] / А. М. Коцюбанський, В. Г. Мирончук // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 1. — С. 81-85. — Бібліогр.: с. 85.
• Испытание комбинированного сушильно-охладительного аппарата на сахарном заводе им. В.В. Куйбышева [Текст] / В. И. Кругловенко, Л. С. Покутнев, Э. М. Беленькая и др. // Сахарная промышленность. — 1981. — № 4. — С. 26-29. — Бібліогр. в кінці ст.
• Купчик, М. П.
  Процеси омічного нагріву сокостружкової суміші з анізотропною формою частинок [Текст] / М. П. Купчик, М. І. Лебовка, М. В. Шинкарик // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2004. — дод. до журн. №15. — С. 8-9.
• Материалы по свеклосушению [Текст] / И. Б. Минц, Г. С. Бенин, А. К. Карташов и др. — Киев : УНИС, 1931. — 58 с.
• Петренко, Валентин Петрович
  Теплогідродинамічні процеси в низхідних кільцевих паро-рідинних потоках розчинів з розвинутою хвильовою структурою під час пароутворення [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.14.06 "Технічна теплофізика та промислова теплоенергетика" / В. П. Петренко ; Ін-т техн. теплофіз. — Київ, 2019. — 43 с.
• Петренко, В. П.
  Ефективність застосування плівкових випарних апаратів та розрахунок інтенсифікації тепловіддачі до киплячих цукрових розчинів в них [Текст] / В. П. Петренко, М. О. Прядко, О. М. Рябчук // Цукор України. — 2013. — № 6(90). — С. 21-25.
• Особливості теплового розрахунку теплообмінних апаратів, що споживають розріджену пару хвостової частини випарної установки [Текст] / В. П. Петренко, М. О. Прядко, О. М. Рябчук, М. М. Мирошник // Цукор України. — 2017. — № 3 (135). — С. 20-28. — Бібліогр. в кінці ст.
• Моделювання теплообміну у вільно стікаючих слаботурбулентних плівках рідини під час пароутворення [Текст] / В. П. Петренко, М. О. Прядко, О. М. Рябчук, А. Л. Цьось // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2020. — Т. 26, № 3. — С. 147-157. — Бібліогр. в кінці ст.
• Петренко, В. П.
  Теплообмен в испарительных каналах пленочных выпарных аппаратов [Текст] / В. П. Петренко, А. Н. Рябчук // Сахар. — 2013. — № 7. — С. 39-44.
• Моделювання теплогідродинамічних процесів в киплячих низхідних кільцевих потоках цукрових розчинів [Текст] / В. П. Петренко, О. М. Рябчук, О. Ю. Пилипенко, М. М. Мирошник // Цукор України. — 2015. — № 8 (116). — С. 20-25. — Бібліогр. в кінці ст.
• Прядко, Николай Алексеевич
  Совершенствование теплообменных аппаратов и установок пищевой промышленности [Текст] : Дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Н. А. Прядко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1986. — 538 с.
• Прядко, Николай Алексеевич
  Совершенствование теплообменных аппаратов и установок пищевой промышленности [Текст] : Автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Н. А. Прядко ; Киев. технол. ин-т пище. пром-сти (Киев). — К., 1986. — 45 с.
• Некоторые закономерности процесса накипеобразования в длиннотрубных испарительных каналах [Текст] / Н. А. Прядко, Н. Ю. Тобилевич, Я. И. Засядько и др. // Сахарная промышленность. — 1986. — № 9. — С. 38-41. — Библиогр. : с. 41.
• Рябчук, Олександр Миколайович
  Теплогідродинамічні процеси пароутворення в низхідних кільцевих потоках цукрових розчинів [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.14.06 / О. М. Рябчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2013. — 167 с.
• Рябчук, Олександр Миколайович
  Теплогідродинамічні процеси пароутворення в низхідних кільцевих потоках цукрових розчинів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.14.06 / О. М. Рябчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2013. — 23 с.
• Рябчук, Олександр Миколайович
  Теплогідродинамічні процеси пароутворення в низхідних кільцевих потоках цукрових розчинів [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.14.06 / О. М. Рябчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2013. — 1CD-R.
• Некоторые проблемы сушки сахара [Текст] / А. А. Славянский, Г. А. Джорогян, С. М. Давидовская, С. П. Гольденберг // Сахарная промышленность. — 1996. — № 3. — С. 7-9.
• Сорокін, А. І.
  Визначення кількості конденсатів залежно від технічного рівня цукрового заводу [Текст] / А. І. Сорокін // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 3. — С. 127-134. — Бібліогр. в кінці ст.
• Стадник, Р. П.
  Возникновение условий подачи воды в выпарную установку [Текст] / Р. П. Стадник, К. О. Штангеев // Сахар. — 2009. — № 12. — С.48-51.
• Темпер, С. И.
  Повышение надежности сушильно-охладительного комплекса СК-1 [Текст] / С. И. Темпер // Сахарная промышленность. — 1984. — № 2. — С. 36-37.
• Тобилевич, Н. Ю.
  Исследование теплопередачи в подогревателях сахарных заводов [Текст] / Н. Ю. Тобилевич, И. И. Сагань, В. Т. Гаряжа // Сахарная промышленность. — 1963. — № 10. — С. 20-26. — Бібліогр. в кінці ст.
• Трегуб, Виктор Григорьевич
  Методические указания по расчетам динамики подогревателей при курсовом и дипломном проектировании для студентов специальности 0639 [Текст] / В. Г. Трегуб, Г. П. Конев. — К. : КТИПП, 1974. — 32 с.

1   2