• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Зінченко Наталія Юріївна, Зинченко Наталья Юрьевна, Zinchenko N.

Документи:

• Комплексна дисципліна. Хімія в харчових технологіях. Модуль 2. Основи органічної хімії [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до самостійної роботи для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" та освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Шульга, І. В. Попова, О. І. Майборода, С. О. Ковальова, Н. Ю. Зінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 69 с. — каф. харчової хімії.
• Органічна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" заоч. форми навч. / уклад. : Н. В. Сімурова, Н. Ю. Зінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 73 с. — каф. харчової хімії.
• Органічна хімія. Теоретичні основи органічної хімії. Хімія насичених, ненасичених і ароматичних вуглеводнів. Функціональні похідні вуглеводнів. Галогенопохідні, оксигено-, нітрогеновмісні сполуки [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації та завдання для самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. форми навч. / уклад. : Н. В. Сімурова, І. В. Попова, Н. Ю. Зінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 67 с. — каф. харчової хімії.
• Основи хімії ксенобіотиків [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. форми навч. / уклад. : О. Г. Макаренко, Н. Ю. Зінченко, С. О. Ковальова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 118 с. — каф. харчової хімії.
• Токсикологічна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. форми навч. / уклад. : О. Г. Макаренко, Н. Ю. Зінченко, С .О. Ковальова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 108 с. — каф. харчової хімії.
• Токсикологія харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., викон. лабораторних робіт та контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" заоч. форми навч. / уклад.: Л. М. Мазур, Н. Ю. Зінченко, С. О. Ковальова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 35 с. — каф. харчової хімії.
• Токсикологія харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. форми навч. / уклад.: Л. М. Мазур, Н. Ю. Зінченко, С. О. Ковальова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 107 с. — каф. харчової хімії.
• Харчова хімія [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напрямів підготов. 6.051701 «Харчові технології та інженерія», 6.051301 «Хімічна технологія» денної та заочної форми навч. / уклад. : О. І. Майборода, С. І. Шульга, Н. В. Сімурова, Н. Ю. Зінченко, Л. М. Мазур, С. О. Ковальова ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 80 с. — каф. органічної хімії.
• Харчова хімія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. напрямів підготов. 6.051701 «Харчові технології та інженерія», 6.051301 «Хімічна технологія» заочної форми навч. / уклад. : С. І. Шульга, Н. Ю. Зінченко, О. І. Майборода, І. В. Попова, Н. В. Сімурова ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 24 с. — каф. органічної хімії.
• Харчова хімія. Модуль 2. Основи органічної хімії [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. В. Попова, О. І. Майборода, Н. Ю. Зінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 62 с. — каф. харчової хімії.
• Харчова хімія. Модуль 6. Хімія харчових речовин [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. Г. Макаренко, Н. Ю. Зінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 81 с. — каф. харчової хімії.
• Хімічні основи духмяних, смакових і структуроутворюючих речовин [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" спеціал. "Технологія харчування", "Технології в ресторанному господарстві" заоч. форми навч. / уклад.: Н. Ю. Зінченко, Н. В. Сімурова; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 29 с. — каф. органічної хімії.
• Хімічні основи духмяних, смакових і структуроутворюючих речовин [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. освітнього ступеня "магістр" та освітньо-кваліфікаційного рівня "спеціаліст" спец. 181 Харчові технології спеціалізації "Технології харчування" денної та заочної форм навч. / уклад. : Н. Ю. Зінченко, Н. В. Сімурова, Л. М. Мазур. — К. : НУХТ, 2016. — 36 с. — каф. органічної хімії.
• Хімія гетероциклів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" заоч. форми навч. / уклад.: С. О. Ковальова, Н. Ю. Зінченко; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 34 с. — каф. харчової хімії.
• Zinchenko, Nataliya
  Bioorganic complex derived from jerusalem artichoke puree [Текст] / N. Zinchenko, N. Simurova // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 176.
• Хімія гетероциклів [Текст] : підручник / С. П. Бондаренко, Н. В. Сімурова, О. І. Майборода, Н. Ю. Зінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 118 с. — ISBN 978-966-612-229-5.
• Хімія гетероциклів [Текст] : підручник / С. П. Бондаренко, Н. В. Сімурова, О. І. Майборода, Н. Ю. Зінченко ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 118 с. — ISBN 978-966-612-229-5.
• Зінченко, Н. Ю.
  Якою бути Україні - залежить від кожного з нас [Текст] / Н. Ю. Зінченко // Виховна робота у вищому навчальному закладі - невід'ємна складова підготовки висококваліфікованих фахівців : традиції та новаторство. — 2013. — Спец. вип. : матеріали Всеукр. наук.-метод. конф. "Виховна робота у вищому навчальному закладі - невід'ємна складова підготовки висококваліфікованих фахівців : традиції та новаторство", 21 листопада 2013 року, м.Київ, НУХТ. — С. 60-61.
• Зінченко, Наталія Юріївна
  Основи органічної хімії духмяних, барвних і структуроутворюючих речовин [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Н. Ю. Зінченко, Н. В. Сімурова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 133 с. — каф. харчової хімії.
• Зінченко, Наталія Юріївна
  Хімічні основи духмяних, смакових і структуроутворюючих речовин [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" спеціал. "Технології харчування", "Технології в ресторанному господарстві" ден. та заоч. форм навч. / Н. Ю. Зінченко, Н. В. Сімурова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 151 с. — каф. органічної хімії.
• Дослідження процесу набухання інуліну в органічних розчинниках [Текст] / Н. Ю. Зінченко, Н. В. Сімурова, Л. М. Мазур, Н. С. Кучер // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 2. — С. 236-241. — Бібліогр. в кінці ст.
• Зінченко, Н. Ю.
  Комп'ютер як засіб навчання [Текст] / Н. Ю. Зінченко, В. І. Баєвська // Нові технології навчання. — 2006. — спец. випуск. — С.95-97.
• Зінченко, Н. Ю.
  Залежність ступеня інверсії від концентрації субстрату дослідження набухання інуліну [Текст] / Н. Ю. Зінченко, Г. О. Лезенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2004. — дод. до журн. №15. — С. 24.
• Мазур, Л. М.
  Токсикологічна хімія харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", спеціал. "Харчові технології та інженерія", проф. спрям. "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. форми навч. / Л. М. Мазур, Н. Ю. Зінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 154 с. — каф. харчової хімії.
• Макаренко, Олександр Григорович
  Основи хімії ксенобіотиків [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. форми навч. / О. Г. Макаренко, Н. Ю. Зінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 218 с. — каф. харчової хімії.
• Макаренко, Олександр Григорович
  Токсикологічна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія", освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. форми навч. / О. Г. Макаренко, Н. Ю. Зінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 191 с. — каф. харчової хімії.
• Макаренко, Олександр Григорович
  Токсикологія харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" всіх спец. всіх освіт.-проф. програм ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. Г. Макаренко, Н. Ю. Зінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 138 с. — каф. харчової хімії.
• Комплексна дисципліна. Хімія в харчових технологіях. Модуль 6. Харчова хімія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. Г. Макаренко, І. В. Попова, С. П. Бондаренко, Н. Ю. Зінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 293 с. — каф. харчової хімії.
• Попова, Інна Вадимівна
  Дизайн лікарських засобів [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм навч. / І. В. Попова, Н. Ю. Зінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 122 с. — каф. харчової хімії.
• Харчова хімія. Модуль 2. Основи органічної хімії [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / І. В. Попова, Н. В. Сімурова, О. І. Майборода, Н. Ю. Зінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 193 с. — каф. харчової хімії.
• Впровадження інформаційно-комунікативних технологій навчання при підготовці студентів технологічних спеціальностей [Текст] / І. В. Попова, С. І. Шульга, Н. Ю. Зінченко, Т. Я. Харітон // Імплементація сучасних технологій навчання у навчальний процес. — 2015. — С. 228-231. — Бібліогр. в кінці ст.
• Руденко, Віра Миколаївна
  Хімія гетероциклічних сполук [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 6.092900 "Промислова біотехнологія" напряму 0929 "Біотехнологія" ден. форми навч. / В. М. Руденко, Н. Ю. Зінченко. — К. : НУХТ, 2004. — 10 с. — каф. органічної хімії.
• Високоінтенсивні підсолоджувачі і перспективи їх використання в дієтичному харчуванні [Текст] / Н. В. Сімурова, Н. Ю. Зінченко, А. І. Кушнір, Я. Г. Бальон // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 6. — С. 204-211. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сімурова, Наталія Вячеславівна
  Органічна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм навч. / Н. В. Сімурова, І. В. Попова, Н. Ю. Зінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 253 с. — каф. харчової хімії.
• Органічний синтез лікарських засобів [Текст] : підручник / Н. В. Сімурова, С. І. Шульга, І. В. Попова, Н. Ю. Зінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 255 с.
• Органічний синтез лікарських засобів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 7.05140101, 8.05140101 "Фармацевтична біотехнологія" денної та заочної форми навч. / Н. В. Сімурова, С. І. Шульга, І. В. Попова, Н. Ю. Зінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 131 с. — каф. органічної хімії.
• Шульга, С. И.
  Выделение пектиновых веществ из выжимок топинамбура [Текст] / С. И. Шульга, В. И. Баевская, Н. Ю. Зинченко // Сахар. — 2013. — № 3. — С.51-52. — Библиогр. в конце ст.
• Физико-химические свойства пектина, выделенного из топинамбура [Текст] / С. И. Шульга, В. И. Баевская, Н. Ю. Зинченко, В. Н. Ищенко // Сахар. — 2013. — № 1. — С. 52-53. — Библиогр. в конце ст.
• Определение свинца в пектине [Текст] / С. И. Шульга, В. И. Баевская, В. Н. Ищенко, Н. Ю. Зинченко // Сахар. — 2013. — № 2. — С. 42-43. — Библиогр. в конце ст.
• Органічна хімiя [Текст] : курс лекцій для студ. напрямів підготовки "Харчова технологія та інженерія" і "Хімічна технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навчання / С. І. Шульга, Г. О. Лезенко, М. Г. Сулейманова та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2007. — 202 с. — рекомендовано кафедрою; каф. органічної хімії.
• Харчова хімія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. напрямів підготов. 6.051701 «Харчові технології та інженерія», 6.051301. «Хімічна технологія» денної та заочної форми навч. / С. І. Шульга, О. І. Майборода, Н. Ю. Зінченко та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 186 с. — каф. органічної хімії.
• Органічна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. за напр.: 6.051701 "Харчова технологія та інженерія", 6.051301. "Хімічна технологія", 6.051401 "Біотехнологія", 6.040106 "Екологія навколишнього середовища та збалансоване природокористування" д. та з. форм навч. / С. І. Шульга, І. В. Попова, Н. В. Сімурова, Н. Ю. Зінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 172 с. — каф. органічної хімії.
• Фармацевтична хімія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. за напр. підготов. 6.051401 "Біотехнологія" ден. та заоч. форм навч. / С. І. Шульга, І. В. Попова, Н. В. Сімурова, Н. Ю. Зінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 151 с. — каф. органічної хімії.
• Органічна хімiя [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц., викон. лаб. та контр. робіт для студ. усіх технол. спец. напрямів 6.051701 "Харчова технологія та інженерія" Хімічна технологія та інженерія", 6.051401"Біотехнологія" та 6.040106"Екологія" заоч. форми навчання / С. І. Шульга, В. І. Савич, В. І. Баєвська та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 105 с. — каф. органічної хімії.
• Органічний синтез лікарських засобів [Текст] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни, виконання контрольних робіт для студентів спеціальностей 7.05140105, 8.05140105 "Фармацевтична біотехнологія" денної та заочної форм навчання / С. І. Шульга, В. І. Савич, І. В. Попова, Н. Ю. Зінченко. — К. : НУХТ, 2012. — 15 с. — каф. Органічної хімії.
• Фармацевтична хімiя [Текст] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни, виконання лабораторних та контрольних робіт для студентів напряму 6.051401 "Біотехнологія" денної та заочної форм навчання / С. І. Шульга, В. І. Савич, І. В. Попова, Н. Ю. Зінченко. — К. : НУХТ, 2012. — 39 с. — каф. органічної хімії.