• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Гуць Віктор Степанович, Гуц Виктор Степанович, Goots V.

Документи:

• Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності [Текст] : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., 8-11 вересня 2015 р. / Харк. обл. держ. адмін., Запоріз. обл. держ. адмін., Харк. держ. ун-т харч. та торг., Таврійський держ. агротенол. ун-т. — Харків-Мелітополь-Кирилівка : ХДУХТ, 2015. — 361 с. — ISBN 978-966-405-369-0.
• Методичні рекомендації до виконання розділу "Охорона праці та безпека" [Електронний ресурс] [Текст] : дипломного проекту магістерської роботи для студ. спец. 7.02170112, 8.05170112 "Технології харчування" денної та заочної форми навч. / уклад. : В. С. Гуць, О. А. Коваль ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 67 с. — каф. безпеки життєдіяльності.
• Методичні рекомендації до виконання розділу "Охорона праці та безпека в надзвичайних ситуаціях " дипломного проекту [Електронний ресурс] [Текст] : для студ. спец. 7.14010101; 8.14010101 «Готельна і ресторанна справа» денної та заочної форми навч. / уклад. : В. С. Гуць, О. А. Коваль ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 69 с. — каф. безпеки життєдіяльності ; рекомендовано кафедрою.
• Основи охорони праці [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. усіх спец. заоч. форми навч. / уклад. В. С. Гуць, І. Ф. Степанець, О. І. Сидорченко, Є. С. Богданов, В. М. Фалес. — К. : НУХТ, 2006. — 42 с. — каф. охорони праці та цивільної оборони. З 2011 р. каф. безпеки життєдіяльності ; рекомендовано кафедрою.
• Охорона праці [Текст] : метод. вказівки до викон. розділу "Охорона праці" диплом. проектів для студ. напряму 0902 "Інженерна механіка" ден. та заоч. форм навч. / уклад. В. С. Гуць, М. П. Гандзюк, І. Ф. Степанець, О. І. Сидорченко, Є. С. Богданов. — К. : НУХТ, 2003. — 21 с. — каф. безпеки життєдіяльності.
• Охорона праці в галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. контрол. робіт для студ. фак. "Економіка і менеджмент" заоч. форми навч. / уклад. В. С. Гуць, М. П. Купчик, О. І. Сидорченко, І. Ф. Степанець, В. Н. Вендичанський, Г. Р. Ашмаріна. — К. : НУХТ, 2002. — 36 с. — каф. безпеки життєдіяльності.
• Охорона праці в галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до практ. занять для студ. напрямів підготов. 7.05050206, 8.05050206, 7.05050207, 8.05050207, 7.05050313, 8.05050313, 7.05050314, 8.05050314 денної та заочної форми навч. / уклад. : В. С. Гуць, О. А. Коваль ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 73 с. — каф. безпеки життєдіяльності.
• Goots, V.
  Determination of consistency of concentrated dispersed systems by the method of gravitational penetration [Текст] / V. Goots, O. Koval, S. Bondar // Ukrainian journal of food science. — 2019. — vol. 7, issue 2. — P. 217-225.
• Goots, Viktor
  Estimation of and process equipment technological level [Текст] / V. Goots, O. Gubenia // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 45.
• Goots, Viktor
  Rheodynamical simulation of mechanical systems [Текст] / V. Goots, O. Gubenia // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 267.
• Goots, Viktor
  Mathematical modeling of food quality [Текст] / V. Goots, O. Koval // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 112.
• Guts, Viktor
  Research consistency of disperse systems by gravitational penetration method [Текст] / V. Guts, M. Ivanova // Ukrainian journal of food science. — 2013. — vol. 1, issue 2. — P. 228-234. — Bibliogr. : p. 233-234.
• Koval, Olga
  Food products assessment of quality [Текст] / O. Koval, V. Goots // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 113.
• Pasichnyi, Vasil
  The theory of variation modelling the quality of meat and meat containing products [Текст] / V. Pasichnyi, S. Ivanov, V. Gootc // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 80.
• Sheyina, Alina
  Cutting speed value during plant material grinding in food industry [Текст] / A. Sheyina, V. Goots // Ukrainian journal of food science. — 2016. — vol. 4, issue 1. — P. 111-119. — Bibliogr. : p. 119.
• Беседа, С. Д.
  Рух м'ясної нехарчової сировини під час пневмотранспортування по трубах [Текст] / С. Д. Беседа, В. М. Таран, В. С. Гуць // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 129-130.
• Беседа, С. Д.
  Транспортування великошматкової м'ясної нехарчової сировини по трубах [Текст] / С. Д. Беседа, В. М. Таран, В. С. Гуць // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 6. — С. 93-94.
• Гандзюк, М. П.
  Охорона праці в галузі [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. і викон. контрол. роботи для студ. напряму 0907 "Харчова технологія та інженерія" та 0906 "Хімічна технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / М. П. Гандзюк, М. П. Купчик, В. С. Гуць. — К. : НУХТ, 2001. — 36 с. — каф. безпеки життєдіяльності ; рекомендовано кафедрою.
• Гуц, В. С.
  Исследование процесса обезжиривания мясной шквары и совершенствование конструкций осадительных центрифуг [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.02.14 / В. С. Гуц ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1978. — 24 с.
• Гуц, Виктор Степанович
  Исследование процесса обезжиривания мясной шквары и совершенствование конструкций осадительных центрифуг [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.02.14 / В. С. Гуц ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1978. — 235 с.
• Гуц, Виктор Степанович
  Прикладная реология и интенсификация процессов пищевых производств [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.12 / В. С. Гуц. — К., 1999. — 460 с.
• Гуць, В. С.
  Адгезійний транспортер [Текст] / В. С. Гуць // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 30-31.
• Гуць, В. С.
  Енергетична оцінка важкості праці при транспортуванні м'ясних туш [Текст] / В. С. Гуць // Готельно-ресторанний бізнес : інноваційні напрями розвитку. — 2015. — С. 224-225.
• Гуць, В. С.
  Застосування методів інженерної реології в м’ясному виробництві [Текст] / В. С. Гуць // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 2. — С. 49-51. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гуць, В. С.
  Осадове центрифугування неконцентрованих харчових суспензій [Текст] / В. С. Гуць // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 2. — С. 59-61. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гуць, В. С.
  Осадове центрифугування неконцентрованих харчових суспензій [Текст] / В. С. Гуць // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 2. — С. 63-65. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гуць, В. С.
  Оцінка ефективності механічного оброблення м’яса [Текст] / В. С. Гуць // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 2. — С. 47-49. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гуць, В. С.
  Прилад для дослідження адгезії (липкості) харчових дисперсних систем [Текст] / В. С. Гуць // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 75.
• Гуць, В. С.
  Прилад для дослідження адгезії (липкості) харчових дисперсних систем [Текст] / В. С. Гуць // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 30.
• Гуць, В. С.
  Прилад для контролю технологічного процесу визрівання твердих сирів і визначення їх якості [Текст] / В. С. Гуць // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 31.
• Гуць, В. С.
  Розділення концентрованих в'язко-пружних дисперсних систем центрифугуванням [Текст] / В. С. Гуць // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 12. — С. 197-202. — Бібліогр.: с. 202.
• Гуць, В. С.
  Застосування реологічних рівнянь для оцінки якості м'ясних продуктів [Текст] / В. С. Гуць, В. А. Волобуєв // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1994. — № 2. — С. 85-90. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гуць, В. С.
  Безпека експлуатації посудин, що працюють під тиском [Текст] / В. С. Гуць, Н. В. Володченкова, П. О. Фесянов // Харчова промисловість. — 2011. — Вип. 10-11. — С. 187-193. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гуць, В. С.
  Перемещение груза рабочими органами технологического оборудования [Текст] / В. С. Гуць, А. А. Губеня, О. А. Коваль // Упаковка. — 2011. — № 3 (82 ). — С. 38-40. — Библиогр. в конце ст.
• Гуць, В. С.
  Різання багатошарових пакувальних матеріалів [Текст] / В. С. Гуць, О. О. Губеня // Упаковка. — 2012. — № 1 (86 ). — С. 52-55. — Бібліогр.: с. 55.
• Гуць, В. С.
  Моделювання руху вантажів у транспортних операціях [Текст] / В. С. Гуць, О. О. Губеня, О. А. Коваль // Упаковка. — 2015. — № 2 (105). — С. 36-38. — Бібліогр. : с. 38.
• Гуць, В. С.
  Особливості різання багатошарових продуктів [Текст] / В. С. Гуць, О. О. Губеня, С. Г. Метльов // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 12. — С. 167-173. — Бібліогр.: с. 173.
• Гуць, Віктор Степанович
  Основи будівництва в галузі [Текст] : конспект лекцій для студ. напряму 6.051401"Біотехнологія" ден. та заоч. форм навч. / В. С. Гуць, О. В. Євтушенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 110 с. — каф. безпеки життєдіяльності ; рекомендовано кафедрою.
• Гуць, Віктор Степанович
  Основи промислового будівництва та санітарної техніки [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. напр. підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія", 6.040106 "Екологія, охорона навколишнього середовища та збалансоване природокористування", 6.050601 "Теплоенеогетика", 6.050604 "Енергомашинобудування" ден. / В. С. Гуць, О. В. Євтушенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2012. — 120 с. — каф. безпеки життєдіяльності ; рекомендовано кафедрою.
• Гуць, В. С.
  Причини, джерела і обставини виробничого травматизму в м'ясній промисловості України [Текст] / В. С. Гуць, О. В. Євтушенко // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 13. — С. 122-126. — Бібліогр.: с. 126.
• Розробка програми обліку і аналізу нещасних випадків на вробництві [Текст] / В. С. Гуць, О. В. Євтушенко, Н. В. Володченкова, А. М. Литвиненко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 42. — С. 61-67. — Бібліогр. : с. 67.
• Гуць, Віктор Степанович
  Безпека життєдіяльності [Електронний ресурс] [Текст] : термінологічний словник-довідник / В. С. Гуць, О. В. Євтушенко, А. О. Сірик. — К. : НУХТ, 2016. — 182 с. — каф. безпеки життєдіяльності.
• Гуць, Віктор Степанович
  Основи охорони праці [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" денної та заочної форм навч. / В. С. Гуць, О. В. Євтушенко, А. О. Сірик. — К. : НУХТ, 2016. — 110 с. — каф. безпеки життєдіяльності.
• Гуць, Віктор Степанович
  Словник-довідник термінів і понять з будівництва [Електронний ресурс] [Текст] : словник-довідник / В. С. Гуць, О. В. Євтушенко, А. О. Сірик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 156 с. — каф. безпеки життєдіяльності.
• Гуць, В. С.
  Исследование адгезии термостабильных начинок для мучных изделий [Текст] / В. С. Гуць, А. А. Кирьянова, И. Л. Корецкая // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2010. — №12. — С. 34-36. — Библиогр.: с. 36.
• Основи охорони праці [Електронний ресурс] [Текст] : навч. посіб. для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" денної та заочної форм навч. / В. С. Гуць, С. Д. Коваленко, О. В. Євтушенко та ін. — К. : НУХТ, 2016. — 97 с. — каф. безпеки життєдіяльності.
• Гуць, В. С.
  Безпека атракціонів [Текст] / В. С. Гуць, О. А. Коваль // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 4. — С. 120-127. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гуць, В. С.
  Визначення терміну придатності харчових продуктів [Текст] / В. С. Гуць, О. А. Коваль // Готельно-ресторанний бізнес : інноваційні напрями розвитку. — 2015. — С. 60-61. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гуць, В. С.
  Метод аналізу реологічних моделей в'язко-пружно-пластичних матеріалів у пакувальних процесах [Текст] / В. С. Гуць, О. А. Коваль // Упаковка. — 2013. — № 4(95). — С. 46-49. — Бібліогр.: с. 49.
• Гуць, Віктор Степанович
  Основи охорони праці [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. усіх напрямів підготов. "бакалаврів" денної та заочної форми навч. / В. С. Гуць, О. А. Коваль ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 79 с. — каф. безпеки життєдіяльності.

1   2    3