Мазур Микола Іванович
Документи:
- Мазур, Н. И.
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при заболевании крупного рогатого скота лейкозом [Текст] / Н. И. Мазур // Мясное дело. — 2007. — № 4. — С.18-20.
- Мазур, Н. И.
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при заболевании животных сальмонеллезом [Текст] / Н. И. Мазур // Мясное дело. — 2007. — № 7. — С.64-65.
- Мазур, Н. И.
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при заболевании животных сальмонеллезом [Текст] / Н. И. Мазур // Мясное дело. — 2007. — № 8. — С.68-71.
- Мазур, Н. И.
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при заболевании свиней лептоспирозом [Текст] / Н. И. Мазур // Мясное дело. — 2006. — № 12. — С.10-13.
- Мазур, Н. И.
Ветеринарно-санитарная экспертиза свежей рыбы [Текст] / Н. И. Мазур // Мясное дело. — 2008. — № 7. — С.38-39.
- Мазур, Н. И.
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса лошадей [Текст] / Н. И. Мазур // Мясное дело. — 2009. — № 6. — С.46-47.
- Мазур, Н. И.
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при заболевании животных листериозом [Текст] / Н. И. Мазур // Мясное дело. — 2009. — № 7. — С.34-36.
- Мазур, Н. И.
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса лошадей [Текст] / Н. И. Мазур // Мясное дело. — 2009. — № 7. — С.38-40.
- Мазур, Н. И.
Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы при инфекционных болезнях [Текст] / Н. И. Мазур // Мясное дело. — 2009. — № 4. — С.30-31.
- Мазур, Н. И.
Санитарные требования к производству мясных полуфабрикатов [Текст] / Н. И. Мазур // Мясное дело. — 2007. — № 4. — С. 10-12.
- Мазур, Н. И.
Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст] / Н. И. Мазур // Мясное дело. — 2008. — № 3. — С.56-58.
- Мазур, Н. И.
Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст] / Н. И. Мазур // Мясное дело. — 2008. — № 4. — С.54-56.
- Мазур, Н. И.
Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст] / Н. И. Мазур // Мясное дело. — 2008. — № 5. — С.20-21.
- Мазур, Н. И.
Современные методы проведения санитарно-гигиенического контроля на предприятиях мясной промышленности [Текст] / Н. И. Мазур // Мясное дело. — 2008. — № 7. — С.18-21.
- Мазур, Н. И.
Современные методы проведения санитарно-гигиенического контроля на предприятиях мясной промышленности [Текст] / Н. И. Мазур // Мясное дело. — 2008. — № 8. — С.38-39.
- Мазур, Н. И.
Современные методы послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы мяса при заболевании животных туберкулезом [Текст] / Н. И. Мазур // Мясное дело. — 2007. — № 2. — С.50-52.
- Мазур, Н. И.
Ветеринарно-санитарная экспертиза ливера свиней [Текст] / Н. И. Мазур, Н. И. Селюченко // Мясное дело. — 2010. — № 11. — С.30-31.
- Мазур, Н. И.
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при заболевании животных листериозом [Текст] / Н. И. Мазур, Н. И. Селюченко // Мясное дело. — 2010. — № 12. — С.20-21.
- Мазур, Н. И.
Ветеринарно-санитарные требования к убою и обработке туш крупного рогатого скота в убойных цехах мясокомбинатов и скотобоен [Текст] / Н. И. Мазур, Н. И. Селюченко // Мясное дело. — 2009. — № 5. — С.46-47.
- Мазур, Н. И.
Ветеринарно-санитарная экспертиза ливера свиней [Текст] / Н. И. Мазур, Н. И. Селюченко // Мясное дело. — 2009. — № 6. — С. 28-29.
- Мазур, Н. И.
Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст] / Н. И. Мазур, Н. И. Селюченко // Мясное дело. — 2008. — № 1. — С.50-52.
- Мазур, Н. И.
Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст] / Н. И. Мазур, Н. И. Селюченко // Мясное дело. — 2008. — № 2. — С.50-51.
- Млечко, Лілія Антонівна
Теплова обробка молока [Текст] : навч. посібник / Л. А. Млечко, М. І. Мазур, Н. М. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол., Ін-т післядипломної освіти. — Київ : ІПДО НУХТ, 2004. — 28 с.
|
