Солодко Лілія Миколаївна, Солодко Лилия Николаевна, Solodko L.
Документи:
- Технологія природних харчових сорбентів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад .: C. А. Бажай-Жежерун, Л. М. Солодко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 88 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Cолодко, Л. М.
Використання білоквмісних напівфабрикатів із зеленої маси рослин у рецептурах кулінарних виробів [Текст] / Л. М. Cолодко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 3. — С. 223-231. — Бібліогр. в кінці ст.
- Simakhina, Galina
Biological value of food protein extracted from green mass of sugar beets [Текст] / G. Simakhina, N. Naumenko, L. Solodko // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 62.
- Гуць, В. С.
Вдосконалення теорії моделювання амінокислотного складу напівфабрикатів із зеленої маси рослин [Текст] / В. С. Гуць, Г. О. Сімахіна, Л. М. Cолодко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 4. — С. 244-251. — Бібліогр. в кінці ст.
- Моделювання гідродинаміки потоків з метою оптимального розподілу СаО в попередньому дефекаторі Бригель-Мюллера [Текст] / В. О. Мірошник, О. О. Грицюк, Т. В. Потушинська, Л. М. Солодко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 32-33.
- Сімахіна, Г. О.
Дослідження надземної частини буряків як джерела харчового протеїну [Текст] / Г. О. Сімахіна, Л. М. Солодко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 206-213. — Бібліогр. в кінці ст.
- Сімахіна, Г. О.
Зелена маса буряків як ефективний протеїновмісний збагачувач харчових продуктів [Текст] / Г. О. Сімахіна, Л. М. Солодко // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції - основні засади її конкурентоздатності. — 2013. — С. 6-8. — Бібліогр. в кінці ст.
- Солодко, Л. М.
Оцінка впливу механоактивування на підвищення біодоступності компонентів протеїновмісних напівфабрикатів [Текст] / Л. М. Солодко, Г. О. Сімахіна. — С. 208-214.
- Солодко, Л. М.
Перспективи використання портулаку городнього для отримання оздоровчих продуктів [Текст] / Л. М. Солодко, Г. О. Сімахіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 5. — С. 197-202. — Бібліогр. в кінці ст.
- Солодко, Л. М.
Перспективи отримання протеїнових концентратів із зеленої маси рослин [Текст] / Л. М. Солодко, Г. О. Сімахіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2008. — № 24. — С. 5-9. — Бібліогр. в кінці ст.
- Солодко, Л. М.
Проектування протеїново-вітамінних композитів високої біологічної активності на основі принципів харчової комбінаторики [Текст] / Л. М. Солодко, Г. О. Сімахіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 234-240. — Бібліогр. в кінці ст.
- Штанько, О.
Біологічно активні добавки з бурякового жому [Текст] / О. Штанько, Г. Сімахіна, Л. Солодко // Харчова і переробна промисловість. — 2006. — № 1(317). — С. 18-21.
- Радіопротекторні властивості порошків із вторинних продуктів бурякоцукрового виробництва [Текст] / О. Штанько, Л. Солодко, Г. Сімахіна, В. Корзун // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 1(341). — С. 24-25.
|
