• Класифікатори
• продукція, продукция

продукція м'ясна, продукция мясная

Документи:

• Высококачественная продукция - формула успеха компании "Мортадель" [Текст] // Пищевая промышленность. — 2008. — № 1. — С.16-17.
• Котлетная группа [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 4 (79). — с. 54-56.
• Новинки мясной индустрии от отечественных производителей [Текст] // Пищевая промышленность. — 2008. — № 1. — С.12-14.
• Розширення асортименту м'ясних продуктів з метою профілактики йодо- та селенодифіциту. Основні характеристики. Суть розробки [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 31.
• Россия станет эксортером мясной продукции? [Текст] // Комбикорма. — 2008. — № 5. — С. 27-29.
• Термоформер CFS: унмверсальная машина для упаковки вашей продукции [Текст] // Мясной бизнес. — 2004. — № 5 (23). — С. 19.
• Баль-Прилипко, Л. В.
  Комплексний підхід при використанні поліфункціональних харчових добавок в м'ясопереробній галузі [Текст] / Л. В. Баль-Прилипко, Б. І. Леонова // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 21.
• Ворошилова, И.
  Как повысить конкурентоспособность производства мяса [Текст] / И. Ворошилова // Комбикорма. — 2011. — № 3. — с. 13-14.
• Деменюк, С. Л.
  Аннато в современном производстве мясной продукции [Текст] / С. Л. Деменюк, С. С. Гончарук // Мясное дело. — 2006. — № 10. — С.48.
• Технологія продукції ресторанного господарства [Текст] : навч.-наоч. посіб. / В. Ф. Доценко, В. І. Кочерга, В. О. Губеня та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Кондор, 2019. — 292 с. — ISBN 978-617-7841-45-5.
• Драган, О. І.
  Теоретичні підходи щодо визначення конкурентоспроможності м'ясної продукції [Текст] / О. І. Драган // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2006. — № 18. — С. 102-105.
• Дьяченко, Д. В.
  Применение специй и пряностей в мясной промышленности [Текст] / Д. В. Дьяченко // Мясное дело. — 2008. — № 5. — С.10-11.
• Дьяченко, Ю. В.
  Правове забезпечення конкуретоспроможності продукції м'ясопереробнох підприємств [Текст] / Ю. В. Дьяченко // Економіка харчової промисловості. — 2017. — Т. 9, № 4. — с. 43-48. — Бібліогр. в кінці ст.
• Жихарева, В. И.
  Специализация Казахстана на производстве продукции мясной промышленности и ее экономическая эффективность [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 593 / В. И. Жихарева ; АН Казахской ССР (Алма-Ата). Институт экономики. — Алма-Ата, 1969. — 29 с.
• Кирш, И. А.
  Упаковка мясной продукции [Текст] / И. А. Кирш // Пищевая промышленность. — 2006. — № 5. — С.22-23.
• Козлов, О. О.
  Упаковка для м'ясної продукції (унікальні рішення DuPont) [Текст] / О. О. Козлов // Упаковка. — 2016. — № 4 (113). — С. 28-29. — Бібліогр. : с. 29.
• Крижова, Ю. П.
  Удосконалення технології пельменів з метою збагачення йодом [Текст] / Ю. П. Крижова, М. І. Філоненко, Р. Б. Ребець // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 8 (83). — С. 60-61.
• Кузнецова, Г. Н.
  Исследование лабильности компонентов соединительной ткани при созревании мяса и обработке его протеолитическими ферментами [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Г. Н. Кузнецова ; Г. Н.Кузнецова; Московский институт народного хозяйства (Москва). — М., 1964. — 13 с.
• Кузнецова, О. А.
  ХАССП-Мясо : универсальные принципы находят новое применение [Текст] / О. А. Кузнецова // Всё о мясе. — 2013. — № 5. — С. 38.
• Кушнір, В. О.
  Організаційно-методичні основи обліку витрат і випуска продукції в забійних цехах м'ясокомбінатів [Текст] / В. О. Кушнір // Економіка харчової промисловості. — 2017. — Т.9, № 1. — С. 56-64. — Бібліогр. в кінці ст.
• Рудич, О. О.
  Методичні підходи до оцінки конкурентоспроможності м'ясопереробних підприємств [Текст] / О. О. Рудич // Актуальні Проблеми Економіки. — 2010. — № 8. — С. 150-157.
• Стекалова, Е.
  DIGI Россия: безопасность мясной продукции [Текст] / Е. Стекалова // Тара и упаковка. — 2007. — № 4 (100 ). — С.4.
• Теньковская, Л. И.
  Оптимизация факторов производства предприятий мясомолочного направления [Текст] / Л. И. Теньковская, Д. В. Климов, Ф. З. Мичурина // Пищевая промышленность. — 2011. — № 2. — С. 42-43.
• Халваши, А. Х.
  Клипсатор производства ЗАО "КЛИПМАШ" - гарантия высокой производительности и качества [Текст] / А. Х. Халваши, А. Е. Шилин // Мясной бизнес. — 2004. — № 6 (24). — С. 29.
• Шубина, Г.
  Мясные перспективы [Текст] / Г. Шубина // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 5 (80). — с. 53.