• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Носенко Тамара Тихонівна, Носенко Тамара Тихоновна, Nosenko T.

Документи:

• Біотехнологія та товарознавство олієжирової сировини [Текст] : метод. вказівки до вивч. дис. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 6.091700 "Технологія жирів та жирозаміннтків" заоч. форми навч. / уклад. : О. В. Дядечко, Т. Т. Носенко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — Київ : УДУХТ, 2000. — 16 с. — каф. Технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
• Ензимні технології добування та переробки олій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми " Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. Т. Носенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 18 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Жири і олії у харчових продуктах [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. Т. Носенко, В. О. Бахмач ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 48 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Інгредієнти для косметичних засобів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. Т. Носенко, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 31 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Інгредієнти для косметичних засобів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. Т. Носенко, І. Г. Радзієвська, В. І. Бабенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 13 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Інновації в технології харчових добавок та косметичних продуктів. Модуль І. Інновації в технології косметичних засобів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. Т. Носенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 36 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Інновації у технологіях олійної та косметичної галузей [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. Т. Носенко, Є. І. Шеманська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 52 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Інновації у технологіях олійної та косметичної галузей [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проекту для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. Т. Носенко, В. І. Бабенко, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 21 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Комплексна дисципліна. Харчові технології. Модуль 5. Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. Т. Носенко, Є. І. Шеманська, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 43 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Косметичні емоленти [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми " Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. Т. Носенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 18 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Методичні рекомендації до виконання випускної кваліфікаційної роботи [Електронний ресурс] [Текст] : на здобуття освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових і косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. Т. Носенко, В. І. Бабенко, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 43 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Методичні рекомендації до виконання кваліфікаційної роботи [Електронний ресурс] [Текст] : на здобуття освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко, А. Г. Пухляк, В. Г. Юрчак, Г. О. Сімахіна, Н. О. Стеценко, А. М. Куц, В. І. Бабенко, Є. І. Харченко, О. І. Гащук, Н. А. Гусятинська, С. Й. Крижанівський, Т. Т. Носенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 62 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Нутріціологія жирів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми " Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. Т. Носенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 17 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Програма виробничої практики для здобувачів освітнього ступеня "Бакалавр" спеціальності 161 "Хімічні технології та інженерія", освітньо-професійна програма "Хімічна технологія" денної та заочної форми навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : Н. І. Сабадаш, О. В. Подобій, Т. Т. Носенко, О. Г. Макаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 25 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Програма навчальної практики [Електронний ресурс] [Текст] : для студ. І-ІІІ курсів за напр. підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ден. форми навч. / уклад. : В. О. Бахмач, Т. Т. Носенко, В. І. Бабенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 12 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Програма переддипломної практики для здобувачів освітнього ступеня "Бакалавр" спеціальності 161 "Хімічні технології та інженерія", освітньо-професійної програми "Хімічна технологія" денної та заочної форми навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : Н. І. Сабадаш, О. В. Подобій, Т. Т. Носенко, О. Г. Макаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 27 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Програма переддипломної практики [Електронний ресурс] [Текст] : студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. :В. О. Бахмач, Т. Т. Носенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 15 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Програма технологічної практики студентів освітнього ступеня "Магістр" спеціальності 181 "Харчові технології" освітньо-професійної програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" денної форми навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. :В. О. Бахмач, Т. Т. Носенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 17 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Російсько-український словник.Технологія жирів і жирозамінників [Текст] : словник / Уклад. М.І. Осейко, Т.Т. Носенко, М.Р. Гончар, Є. І. Шеманська. — К. : НУХТ, 2005. — 20 с. — укр., рос.
• Технології рослинних білків [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. Т. Носенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 24 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Технологія жирів [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. роботи "Вивчення технології виробництва майонезів" для студ. спец. 7.091705 "Технологія жирів і жирозамінників" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. Л. В. Пещук, Т. Т. Носенко, Т. М. Васьковський, В. О. Бахмач, Л. І. Піддубна. — К. : НУХТ, 2003. — 17 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Технологія жирів [Текст] : метод. вказівки до викон. лабораторних робіт з розділу "Рафінування рослинних олій" для студ.спец. 6.090700 "Технологія жирів та жирозамінників" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : Т. Т. Носенко, О. В. Дядечко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — Київ : УДУХТ, 2000. — 16 с. — каф. Технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Технологія рослинних білків [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. Т. Носенко, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 14 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Cherstva, Alona
  Using of enzymes to extract of rapeseed oil by pressing [Текст] / A. Cherstva, A. Lastovetska, T. Nosenko // Ukrainian journal of food science. — 2016. — vol. 4, issue 1. — P. 85-93. — Bibliogr. : p. 92-93.
• Study on antioxidants extraction from oak bark and their use for oxidation stability of sunflower oil [Текст] / A. Demidova, T. Nosenko, V. Bahmach et al. // Ukrainian food journal. — 2021. — vol. 10, issue 3. — P. 552-563.
• Сonditions for the obtaining of tocopherols from deodorizing distillates of sunflower oil [Текст] / A. Demydova, T. Nosenko, E. Shemanska, S. Molchenko // Ukrainian journal of food science. — 2019. — vol. 7, issue 2. — P. 198-206.
• Removal of phospholipids from vegetable oils using of aluminum oxide nanoparticles [Текст] / V. Drokov, T. Nosenko, V. Olishevskyi, A. Marynin // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 179.
• Near infrared reflectance spectrum of rape seed as a tool for erucic acid detection [Текст] / I. Hutsalo, T. Nosenko, V. Nosenko et al. // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 263.
• Using of infrared reflectance spectra of sunflower meal for determination its moisture content [Текст] / S. Litvynchuk, I. Hutsalo, T. Nosenko, V. Nosenko // Ukrainian journal of food science. — 2013. — vol. 1, issue 1. — С. 71-76. — бібліогр. : с. 76.
• Mank, Valeriy
  Investigation of antioxidant properties of rape pressing [Текст] / V. Mank, T. Nosenko, T. Voloshenko // Харчова наука і технологія. — 2015. — № 1 (30). — P. 33-36. — References : 36.
• Comparative study of the biological value and oxidative stability of walnut and pumpkin-seed oils [Текст] / T. Nosenko, T. Koroluk, S. Usatuk et al. // Харчова наука і технологія. — 2019. — Т. 13, № 1. — P. 60-65. — Bibliogr. : p. 64-65.
• Nosenko, T.
  Comparative study of lipase preparations for enzymatic degumming of sunflower oil [Текст] = Порівняльне дослідження препаратів ліпази для ферментативного дегумування соняшникової олії / T. Nosenko, D. Zhupanova // Ukrainian food journal. — 2023. — vol. 12, issue 2. — Р. 252-264.
• Ultrasound degumming of sunflower oil [Текст] = Ультразвукова дегумація соняшникової олії / T. Nosenko, D. Zhupanova, T. Nguyen, V. Nosenko // Ukrainian food journal. — 2024. — vol. 13, issue 3. — Р. 597-608.
• Nosenko, Tamara
  Comparison of biological value and technological properties of oil seed proteins [Текст] / T. Nosenko // Ukrainian food journal. — 2017. — vol. 6, issue 2. — P. 226-238. — Bibliogr. : p. 236.
• Analysis of near infrared reflectance spectrum of rape seed with different content of erucic acid [Текст] / T. Nosenko, I. Hutsalo, V. Nosenko et al. // Ukrainian journal of food science. — 2013. — vol. 1, issue 1. — С. 94-99. — Бібліогр. : с. 98-99.
• Effect of rape seeds microwave pretreatment on the composition and antioxidative properties of press rape oil [Текст] / T. Nosenko, I. Levchuk, V. Nosenko, T. Koroluk // Ukrainian food journal. — 2016. — vol. 5, Isseu 1. — P. 7-15. — Bibliogr. : p. 14-15.
• Nosenko, Tamara
  Oil seeds as a source of edible protein [Текст] / T. Nosenko, V. Mank, Y. Zhukova // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 64.
• Composition and properties of partially hydrolyzed sunflower protein isolates [Текст] / T. Nosenko, V. Mank, Y. Zhukova, A. Cherstva // Ukrainian food journal. — 2016. — vol. 5, issue 3. — P. 451-461. — Bibliogr. : p. 460-461.
• Application of enzymes for press oil production from pumpkin seeds [Текст] = Застосування ферментів для виробництва пресової олії з гарбузового насіння / H. Vovk, K. Karnpakdee, O. Golubets et al. // Ukrainian food journal. — 2023. — vol. 12, issue 1. — Р. 21-37.
• Бахмач, В.
  За допомогою інфрачервоного аналізатора науковці зробили недеструктивний аналіз хімiчного складу насіння соняшнику [Текст] / В. Бахмач, Т. Носенко // Харчова і переробна промисловість. — 1999. — № 1-2. — С. 11.
• Вовк, Г. О.
  Вплив параметрів ферментативної обробки на вихід пресової гарбузової олії та її властивості [Текст] / Г. О. Вовк, Т. Т. Носенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2023. — Т. 29, № 1. — С. 108-118.
• Вміст MCPD-ефірів і ефірів гліцидолу в олійно-жирових продуктах [Текст] / А. О. Демидова, С. М. Мольченко, І. В. Левчук, Т. Т. Носенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2021. — Т. 27, № 1. — C. 135-149. — Бібліогр. в кінці ст.
• Демидова, А. О.
  Дослідження антиоксидантної активності рослинної сировини із ягідних культур [Текст] / А. О. Демидова, Т. Т. Носенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2022. — Т. 28, № 1. — C. 175-186. — Бібліогр. в кінці ст.
• Демидова, А. О.
  Вплив окремих стадій рафінування на вміст МСPD-ефірів та ефірів гліцидолу в дезодо-рованих оліях і методи його зменшення [Текст] / А. О. Демидова, Т. Т. Носенко, І. В. Левчук // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2021. — Т. 27, № 3. — C. 122-133. — Бібліогр. в кінці ст.
• Демидова, А. О.
  Дослідження ефективності ферментативного екстрагування рослинних антиоксидантів [Текст] / А. О. Демидова, Т. Т. Носенко, Є. І. Шeманська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2023. — Т. 29, № 4. — С. 137-147.
• Дроков, В.
  Хімічний склад харчових фосфатів [Текст] / В. Дроков, Т. Носенко // Харчова і переробна промисловість. — 2009. — № 4-5(356-357). — С. 18-20.
• Дядечко, О. В.
  Робоча програма переддипломної практики для студентів спеціальності 7.091705 "Технологія жирів і жирозамінників" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" денної та заочної форм навчання [Текст] / О. В. Дядечко, Т. Т. Носенко, В. О. Бахмач. — К. : НУХТ, 2003. — 11 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Дядечко, О. В.
  Хімiя жирів [Текст] : Методичні вказівки до виконання раболаторних робіт для студ. спец. 7.091705 "Технологія жирів і жирозамінників" напрчму 6.0917 "Харчова технологія та інженерія" денної та заочної форм навчання / О. В. Дядечко, Т. Т. Носенко, М. М. Клименко. — К. : УДУХТ, 1998. — 52 с.
• Дядечко, О. В.
  Загальна технологія галузі [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дис. та викон. контрол. роботи для студ. 6.091700 "Технологія жирів і жирозамінників" заоч. форми навч. / О. В. Дядечко, Т. Т. Носенко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2000. — 24 с. — каф. Технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Дядечко, О. В.
  Хімiя жирів [Текст] : Метод. вказівки до викон. контрол. роботи для студ. спец. 6.091700 "Технологія жирів та жирозамінників" заоч. форми навч. / О. В. Дядечко, Т. Т. Носенко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1999. — 16 с. — каф. Технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.

1   2    3