• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Подобій Олена Валеріївна, Подобий Елена Валерьевна, Podobiy O., Podobii Olena

Документи:

• Загальні харчові технології [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.051301 "Хімічна технологія" денної форми навч. / уклад. : Н. І. Сабадаш, О. В. Грабовська, О. В. Подобій ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 122 с. — каф. фізичної і колоїдної хімії ; рекомендовано кафедрою.
• Інновації в технології харчових добавок та косметичних засобів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проекту для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія", освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : Н. І. Сабадаш, О. В. Подобій ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 42 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Інноваційні технології харчових та косметичних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для студ. освіт. ступ. "Магістр" спеціал. 161 "Хімічні технології та інженерія", освіт. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Подобій, Н. І. Сабадаш, І. В. Фесич ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 30 с. — каф. хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Інноваційні технології харчових добавок [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія", освіт. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Подобій, Н. М. Райчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 24 с. — каф. хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Інноваційні технології харчових та косметичних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проекту для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія", спеціал. "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. форми навч. / уклад.: О. В. Подобій, Н. І. Сабадаш; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 40 с. — каф. хімічної технології та фізичної і колоїдної хімії.
• Інноваційні технології харчових добавок [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія", спеціал. "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. форми навч. / уклад. : О. В.Подобій, Н. М. Райчук; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 23 с. — каф. фізичної та колоїдної хімії.
• Методичні рекомендації до виконання магістерської роботи [Електронний ресурс] [Текст] : для здобуття освіт. ступ. "Магістр" студ. спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" спеціал. "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. форми навч. / уклад.: О. Г. Макаренко, О. В. Подобій, Г. В. Сокольський ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 32 с. — каф. фізичної і колоїдної хімії.
• Методичні рекомендації до виконання бакалаврської кваліфікаційної роботи [Електронний ресурс] [Текст] : для студ. напряму підготов. 6.051301 «Хімічна технологія» денної форми навч. / уклад. : Г. В. Сокольський, О. В. Подобій, О. Г. Макаренко [та ін.] ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 54 с. — каф. фізичної та колоїдної хімії.
• Методичні рекомендації до виконання випускної кваліфікаційної роботи на здобуття освітнього ступеня "Бакалавр" спеціальності 161 "Хімічні технології та інженерія" освітньо-професійної програми "Хімічна технологія" ден. та заоч. [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : О. Г Макаренко, О. В. Подобій, Т. М. Бойчук, С. П. Бондаренко, І. В. Житнецький ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 66 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Методичні рекомендації до виконання кваліфікаційної роботи [Електронний ресурс] [Текст] : на здобуття освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. В. Подобій, Т. М. Бойчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 70 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Методичні рекомендації до виконання кваліфікаційної роботи [Електронний ресурс] [Текст] : на здобуття освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. В. Подобій, Т. М. Бойчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 75 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Поверхневі явища та дисперсні системи (колоїдна хімія) [Електронний ресурс] [Текст] : лабараторний практиткум для студ. за напр. 6.051301 "Хімічна технологія" ден. форми навч. / уклад. : О. В. Грабовська, О. В. Подобій, Н. І. Сабадаш ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 48 с. — каф. фізичної та колоїдної хімії ; рекомендовано кафедрою.
• Програма виробничої та переддипломної практики [Електронний ресурс] [Текст] : для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. І. Сабадаш, О. В. Подобій, О. Г. Макаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 29 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Програма виробничої практики для здобувачів освітнього ступеня "Бакалавр" спеціальності 161 "Хімічні технології та інженерія", освітньо-професійна програма "Хімічна технологія" денної та заочної форми навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : Н. І. Сабадаш, О. В. Подобій, Т. Т. Носенко, О. Г. Макаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 25 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Програма виробничої практики [Електронний ресурс] [Текст] : для студ. напряму підготов. 6.051301 «Хімічна технологія» денної форми навч. / уклад. : О. Г. Макаренко, О. В. Подобій, Г. В. Сокольський ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 21 с. — каф. фізичної та колоїдної хімії.
• Програма виробничої та переддипломної практик [Електронний ресурс] [Текст] : студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія", спеціал. "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. форми навч. / уклад. : О. Г. Макаренко, О. В. Подобій, Г. В. Сокольський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2016. — 20 с. — каф. хімічної технології та фізичної і колоїдної хімії.
• Програма навчальної практики для студентів I-III курсів за напрямком підготовки 6.051301 "Хімічна технологія" денної форми навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад.: О. В. Грабовська, О. В. Подобій, О. Г. Макаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 21 с. — каф. фізичної та колоїдної хімії.
• Програма переддипломної практики [Електронний ресурс] [Текст] : для студ. напряму підготов. 6.051301 «Хімічна технологія» денної форми навч. / уклад. : О. Г. Макаренко, О. В. Подобій, Г. В.Сокольський ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 22 с. — каф. фізичної та колоїдної хімії.
• Програма переддипломної практики для здобувачів освітнього ступеня "Бакалавр" спеціальності 161 "Хімічні технології та інженерія", освітньо-професійної програми "Хімічна технологія" денної та заочної форми навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : Н. І. Сабадаш, О. В. Подобій, Т. Т. Носенко, О. Г. Макаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 27 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Програма переддипломної практики [Електронний ресурс] [Текст] : для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" 2 курсу спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. В. Подобій, О. О. Романова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 28 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Програма професійної практики [Електронний ресурс] [Текст] : для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. І. Сабадаш, О. В. Подобій ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 40 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Теоретичні основи технологій харчових добавок та косметичних засобів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія", освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" заоч. форми навч. / уклад. : О. В. Подобій ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 20 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Технологія синтезу і біосинтезу біологічно активних речовин [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" заоч. форми навч. / уклад. : С. П. Бондаренко, О. В. Подобій ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 21 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Фізико-хімічні основи екологічних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисципліни та викон. контрол. роботи для студ. напр. 6.040106 "Екологія, охорона навколишнього середовища та збалансоване природокористування" заоч. форми навч. / уклад. : О. В. Подобій, О. М. Мірошников. — К. : НУХТ, 2009. — 46 с. — каф. фізичної та колоїдної хімії ; рекомендовано кафедрою.
• Фізична та колоїдна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. лаб. робіт для студ. напр. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" та 6.051401 "Біотехнологія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Грабовська, О. М. Мірошников, О. В. Подобій, Л. С. Воловик, Є. І. Ковалевська, М. І. Сербова, С. П. Бондаренко. — К. : НУХТ, 2012. — 91 с. — каф. фізичної і колоїдної хімії ; рекомендовано кафедрою.
• Фізична хімія [Електронний ресурс] [Текст] : лабараторний практиткум для студ. за напр. 6.051301 "Хімічна технологія" ден. форми навч. / уклад. : О. М. Мірошніков, О. В. Грабовська, О. В. Подобій. — К. : НУХТ, 2013. — 79 с. — каф. фізичної та колоїдної хімії.
• Фізична хімія [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.051301 «Хімічна технологія» денної форми навч. / уклад. : Г. В. Сокольський, О. М. Мірошников, О. В. Подобій ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 101 с. — каф. фізичної та колоїдної хімії.
• Хімічні методи аналізу харчових добавок і косметичних засобів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.051301 "Хімічна технологія" денної форми навч. / уклад. : О. Г. Макаренко, О. В. Подобій ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 35 с. — каф. фізичної і колоїдної хімії.
• Хімія поверхнево-активних речовин в харчовій та косметичній промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.051301 "Хімічна технологія" денної форми навч. / уклад. : О. Г. Макаренко, О. В.Подобій, О. М Мірошников ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 46 с. — каф. фізичної і колоїдної хімії ; рекомендовано кафедрою.
• Хімія та технологія харчових добавок [Текст] : лабораторний практикум для студентів освітнього ступеня "Бакалавр" спеціальності 161 "Хімічні технології та інженерія" денної форми навчання / уклад. : О. В. Подобій, Н. М. Райчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 59 с. — каф. хімічної технології та фізичної і колоїдної хімії.
• Хімія та технологія харчових добавок [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проекту для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія", ден. форми навч. / уклад. : О. В. Подобій, І. В. Житнецький ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 33 с. — каф. хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Antraptseva, N.
  Determination of food additive zinc-cobalt(II) phosphate form resistant to high temperatures [Текст] = Визначення стійкої до високих температур форми цинк-кобальт(ІІ) фосфату харчової добавки / N. Antraptseva, O. Podobii, G. Bila // Ukrainian food journal. — 2023. — vol. 12, issue 2. — Р. 285-298.
• Сhemical resistance of sunflower oil enriched with cumin oil [Текст] / O. Podobii, S. Kovalyova, I. Zhytnetskyi, O. Mayboroda // Ukrainian journal of food science. — 2021. — vol. 9, issue 2. — P. 269-277.
• Podobii, Olena
  Optimization of the recipe of toothpaste by carrageenan addition [Текст] / O. Podobii, M. Ladonko // Ukrainian journal of food science. — 2017. — vol. 5, issue 1. — P. 63-71. — Bibliogr. : p. 70.
• Podobiy, Olena
  Innovation ingredients in dairy production [Текст] / O. Podobiy, O. Miroshnikov // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 182.
• Raichuk, Nina
  Technology features of using gums in a creation of gel bases [Текст] / N. Raichuk, O. Podobiу // Ukrainian food journal. — 2016. — vol. 5, issue 3. — P. 531-540. — Bibliogr. : p. 239-240.
• Rozhno, Oleksandr
  Rheological properties of gelatine solutions for production of gluten-free pasta [Текст] / O. Rozhno, O. Podobiy, V. Yurchak // Ukrainian food journal. — 2016. — vol. 5, issue 2. — P. 290-298. — Bibliogr. : p. 298.
• Stetsenko, Natalia
  The use of rowan berries in bread healthy products [Текст] / N. Stetsenko, O. Miroshnikov, O. Podobiy // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 70.
• Гідратація цукрози в присутності хлоридів, нітратів та карбонатів деяких лужних металів [Текст] / Л. Д. Бобрівник, В. М. Климович, О. М. Мірошников, О. В. Ляховчук // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — №4 Ч.2. — С. 124-125. — Бібліогр. в кінці ст.
• Бобрівник, Л. Д.
  Деякі питання ролі води та нецукрів в мелясоутворенні [Текст] / Л. Д. Бобрівник, О. В. Подобій // Цукор України. — 2006. — № 5 (48). — С. 15-18.
• Електроаналітичні реакції при виділенні і визначенні суми основ алкалоїдів чистотілу великого (Chelidoniummajus L.) [Текст] / О. В. Болотін, В. І. Ткач, В. В. Івчук, О. В. Подобій. — С. 232-247.
• Бондаренко, С. П.
  Технологія синтезу і біосинтезу біологічно активних речовин [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм навч. / С. П. Бондаренко, О. В. Подобій ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 88 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Визначення тіабендазолу в субстанції харчової добавки Е233 і харчових продуктах електрохімічними методами [Текст] / О. В. Волнянська, В. І. Ткач, О. В. Подобій, Ю. В. Толстенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2015. — Т. 21, № 2. — С. 235-247. — Бібліогр. в кінці ст.
• Фізична і колоїдна хімія [Текст] : навч. посіб. / О. В. Грабовська, Є. І. Ковалевська, І. М. Максімова, О. В. Подобій ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 327 с. — ISBN 978-966-612-196-0.
• Фізична та колоїдна хімія [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. технолог. спец. напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" заоч. форми навч. / О. В. Грабовська, О. М. Мірошников, Є. І. Ковалевська та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 89 с. — каф. фізичної та колоїдної хімії ; рекомендовано кафедрою.
• Фізична та колоїдна хімія [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форми навч. / О. В. Грабовська, О. М. Мірошников, О. В. Подобій та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 90 с. — каф. фізичної і колоїдної хімії ; рекомендовано кафедрою.
• Хімія [Текст] : методичні рекомендації до виконання лабораторних робіт для студентів напряму підготовки 6,030510 "Товарознавство і торгівельне підприємництво" денної та заочної форм навчання / О. В. Грабовська, О. В. Подобій, Є. І. Ковалевська, Н. І. Сабадаш. — К. : НУХТ, 2012. — 65 с. — каф. фізичної та колоїдної хімії.
• Удосконалення змісту підготовки студентів з фізичної та колоїдної хімії [Текст] / О. В. Грабовська, О. М. Мірошніков, Л. С. Воловик, О. В. Подобій // Нові технології навчання. — 2009. — Спец. випуск. — С. 62-63.
• Дацька, Наталія
  Кисломолочний напій з антиоксидантними властивостями [Текст] / Н. Дацька, О. Подобій // Ukrainian journal of food science. — 2014. — vol. 2, issue 2. — С. 205-212. — Бібліогр. в кінці ст.
• Журавков, О. В.
  Небезпечні концентрації неогранічних елементів та їх сполук у харчових продуктах після електроконтактної обробки [Текст] / О. В. Журавков, О. В. Подобій, Д. П. Коломієць. — С. 163-166. — Бібліогр.: с. 165-166.

1   2