• Класифікатори
• пас...

паска, пасха, кулич

Документи:

• В обьективе-сезон куличей [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 4 (79). — С. 16-17.
• В ожидании Пасхи [Текст] // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2009. — № 1 (22). — С.14-15.
• Великодня випічка на будь-який смак з обладнанням KYMKAYA [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2020. — № 2 (75), март. — С. 40-41.
• Великодня випічка на будь-який смак з обладнанням KUMKAYA [Текст] // Хлібний та кондитерський бізнес. — 2021. — № 2 (85), бер. — С. 30-31.
• Вироби до Великодня на заквасці. Тренд. Смак. Якість [Текст] // Хлібний та кондитерський бізнес. — 2021. — № 3 (86), квіт. — С. 22-23.
• До воскресенья [Текст] // Гастрономъ. — 2013. — № 5 (136). — С. 14-15.
• Заплести козунак [Текст] // Гастрономъ. — 2012. — № 4. — С. 70-71.
• Изделия к Пасхе (Бакальдрин) [Текст] // Хлебопродукты. — 2010. — № 3. — С.52-53.
• История пасхального кулича [Текст] // Хлебопродукты. — 2015. — № 3. — С. 36-37.
• Кулич на сливках и желтках с шафраном [Текст] // Гастрономъ. — 2014. — № 4 (147). — С. 74-75.
• Паперова форма: важливий елемент святкової випічки [Текст] // Пекарня та кондитерська. — 2018. — № 1-2, січ.-лют. — С. 18.
• Пасха – старые традиции с новым вкусом [Текст] // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2015. — № 1-2 (155). — С. 18-19.
• Пасха в Великобритании [Текст] // Хлібний та кондитерський бізнес. — 2021. — № 2 (85), бер. — С. 44-45.
• Пасха в ресторне [Текст] // Рестораторъ. — 2011. — № 4. — С. 50.
• Пасхальная выпечка [Текст] // Питание и общество. — 2012. — № 3. — С. 14-15.
• Пасхальная сдоба [Текст] // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2011. — № 1 (34). — С.13.
• Пасхальный кулич [Текст] // Питание и общество. — 2012. — № 3. — С. 15.
• Пасхальный кулич на заварном тесте [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2015. — № 2 (25). — С. 46.
• Равнение на Пасху [Текст] // Гастрономъ. — 2013. — № 5 (136). — С. 92.
• Советы тем, кто будет выпекать пасху дома [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2008. — № 4 (41). — С.50-54.
• Существует множество рецептур куличей с различными добавками и пряностями [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2013. — № 5(102). — С. 20-23.
• Щоб паска вдалася [Текст] // Пекарня та кондитерська. — 2015. — № 2. — С. 9.
• Эффективные рецептуры пасхальных куличей [Текст] // Хлебопродукты. — 2010. — № 4. — С.58-59.
• Арефьева, Елена
  Пасхальная выпечка со всего света [Текст] / Е. Арефьева // Питание и общество. — 2013. — № 6. — С. 26.
• Афанасьева, Е.
  Сладкая радость для души ! [Текст] / Е. Афанасьева // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2011. — № 2 (114). — С.10-11.
• Гук, П.
  Нетривиальные куличи и яйца [Текст] / П. Гук // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2020. — № 2 (75), март. — С. 20-21.
• Гук, П.
  Секреты вкусних куличей [Текст] / П. Гук // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2019. — № 2 (65), март. — С. 12-13.
• Дорошенко, Євдокія
  Предпасхальные ожидания [Текст] / Є. Дорошенко // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2015. — № 2 (25). — С. 10-12.
• Заика, Е.
  Готовимся к Пасхе ! [Текст] / Е. Заика // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2009. — № 1 (22). — С.12-13.
• Иваницкий, Николай
  Готовимся к светлой Пасхе [Текст] / Н. Иваницкий // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2012. — № 1 (125). — С. 18-19.
• Козырева, С. С.
  Кулич "Пасхальный" [Текст] / С. С. Козырева // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2015. — № 3-4 (156). — С. 50-51.
• Кузнецова, Л. С.
  Кексы, куличи (сырье, технология, оборудование, рецептуры) [Текст] / Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова. — М. : ДеЛи принт, 2011. — 200 с. — ISBN 978-5-94343-222-4.
• Лукьянова, Наталья
  Паски... на экспорт [Текст] : [интервью с начальником отдела по связям с общественностью ПАО "Киевхлеб" Н. Лукьяновой] / Н. Лукьянова ; Н. Лукьянова ; беседовала Е. Бочковская. — С. 26-28.
• Марлетти, К.
  Следуя традиции [Текст] / К. Марлетти // Saveurs. — 2017. — № 4. — С. 16-17.
• Мокряков, А.
  Обзор рынка куличей Украины. 2019 год [Текст] / А. Мокряков // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2019. — № 2 (65), март. — С. 8-10.
• Мокряков, А.
  Обзор рынка куличей Украины [Текст] / А. Мокряков // Хлібний та кондитерський бізнес. — 2021. — № 2 (85), бер. — С. 16-18.
• Мокряков, А.
  Обзор рынка куличей Украины [Текст] / А. Мокряков // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2020. — № 2 (75), март. — С. 22-23.
• Ольхов, Олег
  Монастырский пасхальный стол [Текст] / О. Ольхов // Ресторановедъ. — 2015. — № 2 (56). — С. 71-73.
• Письменный, В.
  Кулич Пасхальный праздничный [Текст] / В. Письменный, Л. Скибина, И. Матвеева // Хлебопродукты. — 2007. — № 3. — С.62-63.
• Самохвалова, О. В.
  Великодні паски [Текст] / О. В. Самохвалова, С. Г. Олійник // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2017. — № 3 (46). — С. 23-24.
• Семак, Т.
  Все пасхи хороши - выбирай на вкус [Текст] / Т. Семак // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2008. — № 3 (40). — С.48-50.
• Семченко, В.
  Готовим классическое кулиничное тесто [Текст] / В. Семченко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2012. — № 3 (88). — С. 45-46.
• Скибчук, А.
  Обзор рынка куличей в Украине [Текст] / А. Скибчук // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2018. — № 2 (55) март. — С. 24-26.
• Сюткина, Ольга
  Право на еду [Текст] / О. Сюткина, П. Сюткин // Гастрономъ. — 2013. — № 5 (136). — С. 82-90.
• Танаскова, Наталія
  Великоднє розмаїття смаку [Текст] / Н. Танаскова // Хлібний та кондитерський бізнес. — 2021. — № 2 (85), бер. — С. 20-21.
• Тумаркина, М.
  Сдобный праздник [Текст] / М. Тумаркина // Гастрономъ. — 2012. — № 12. — С. 76-77.