Баленко Тетяна Леонідівна, Баленко Татьяна Леонидовна
Документи:
- Технологічна практика [Текст] : Метод. вказівки до проходження практики на спиртових, лікеро-горілчаних, виноробних і коньячних заводах студ.V курсу спец.7.091704, спеціалізації 7.091704.02 і 7.091704.03 напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. форми навч. / уклад. А. М. Куц, Н. Я. Гречко, В. О. Маринченко, Т. Л. Баленко. — К. : НУХТ, 2005. — 40 с. — каф. Біотехнології продуктів бродіння, екстрактів і напоїв. З 2011 р. каф. Біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Баленко, Татьяна Леонидовна
Разработка технологии производства карамельного солода из высокобелковистых ячменей [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.07 / Т. Л. Баленко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (КТИПП). — К., 1979. — 180 с.
- Баленко, Татьяна Леонидовна
Разработка технологии производства карамельного солода из высокобелковистых ячменей [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.07 / Т. Л. Баленко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (КТИПП). — К., 1980. — 28 с.
- Технологічні прийоми оброблення природних носіїв аромату для підвищення їхньої функціональності [Текст] / Н. Е. Фролова, Т. Л. Баленко, В. М. Кошова, В. О. Усенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2005. — № 16. — С. 96-98. — Бібліогр. в кінці ст.
- Натуральні ароматизатори [Текст] / Н. Фролова, Т. Баленко, В. Усенко, Н. Чепель // Харчова і переробна промисловість. — 2007. — № 7(335). — С. 18-20.
- Фракціонування ефірної олії коріандру з вивченням якісного складу [Текст] / Н. Е. Фролова, В. О. Усенко, Т. Л. Баленко, Н. В. Чепель // Харчова промисловість. — 2005. — Вип. 4. — С. 82-84.
|
