Електронний каталог

пом'якшення сиропів, умягчение сиропов

Документи:

Бронштейн, Д. Г.
Умягчение жидкого сока ионитами [Текст] / Д. Г. Бронштейн, А. И. Шапиро // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1960. — №2. — С. 33-39. — Библиогр. в конце ст.
Бурианек, И.
Периодический способ умягчения сока IIсатурации [Текст] / И. Бурианек, Д. Марешова ; И. Ф. Бугаенко // Сахарная промышленность. — 1965. — № 8. — С. 67-68.
Волошаненко, Г. П.
Применение ионитов для умягчения сока в сахарном производстве [Текст] / Г. П. Волошаненко // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1960. — №4. — С. 25-27. — Библиогр. в конце ст.
Кравец, Я. О.
Новый эффективный способ умягчения соков и сиропов сахарного производства [Текст] / Я. О. Кравец // Цукор України. — 2007. — № 3 (52). — С.19-20.