• Класифікатори
• ліз...

лізоцим, лизоцим, Е 1105

Документи:

• Анналы Мечниковского института [Текст]. Т. 3. Вып. 2 / ред. комитет А. М. Безредка, М. И. Мельник, G. Ramon, М. М. Цехновицер. — Харьков : Мечниковский ин-т, 1936. — 446 с.
• Kapustian, A.
  Obtaining and characteristics of calcium organic forms on the basis of metabolites and processing products of probiotic bacteria [Текст] / A. Kapustian, N. Cherno, О. Nikulina // Харчова наука і технологія. — 2018. — Т. 12, № 1. — P. 10-17. — References : p. 16-17.
• Андрющенко, С. В.
  Кислотно-основная модуляция активности лизоцима в среде культивированияэнтеробактерий [Текст] / С. В. Андрющенко, Н. Б. Перунова // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2015. — № 4. — С. 45-48. — Библиогр. в конце ст.
• Андрющенко, С. В.
  Гомологи гена периплазматического ингибитора лизоцима PliC и их роль в антилизоцимной активности энтеробактерий [Текст] / С. В. Андрющенко, Н. Б. Перунова, О. В. Бухарин // Микробиология. — 2014. — Т. 83, № 3. — С. 302-311. — Библиогр. : с. 310-311.
• Бухарин, О. В.
  Механизмы устойчивости энторококков к антимикробным белкам и пептидам [Текст] / О. В. Бухарин, А. В. Валышев // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2012. — № 5. — С. 89-94. — Библиогр. в конце ст.
• Роль доминантной микрофлоры в механизмах защиты вагинального биотопа женщин [Текст] / О. В. Бухарин, Е. А. Кремлева, А. В. Сгибнев, С. В. Черкосов // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2013. — № 6. — С. 100-104. — Библиогр. в конце ст.
• Бухарин, О. В.
  Влияние метаболитов H2O2-продуцирующих лактобацилл на функциональную активность лизоцима [Текст] / О. В. Бухарин, А. В. Сгибнев // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2013. — № 4. — С. 60-64. — Библиогр. в конце ст.
• Иммобилизация лизоцима в криогель поливинилового спирта [Текст] / С. С. Декина, И. И. Романовская, А. М. Овсепян и др. // Біотехнологія. — 2014. — Т.7, № 3. — С. 69-73. — Библиогр. в конце ст.
• Егоров, И.
  Микробиологический лизоцим в кормах для бройлеров [Текст] / И. Егоров, Т. Егорова // Комбикорма. — 2015. — № 7-8. — С. 67-69.
• Лизоцим - эффективное средство предотвращения микробиологической порчи плавленых сыров [Текст] / Н. П. Захарова, Г. Д. Перфильев, Н. Ю. Соколова и др. // Сыроделие. — 1999. — № 3. — С. 22-24.
• Карєвіна, В. В.
  Способи одержання ферментного препарату лізоциму [Текст] / В. В. Карєвіна, І. М. Волошина // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 47. — С. 18-22. — Бібліогр.: с. 21-22.
• Карунський, О. Й.
  Технологія виробництва комікормової продукції для свиней, збагаченої ліцозимом [Текст] / О. Й. Карунський, В. Є. Браженко, Я. О. Велесик // Зернові продукти і комбікорми. — 2014. — № 3 (55). — С. 38-43. — Бібліогр. в кінці ст.
• Карунський, О. Й.
  Динаміка показників крові курчат при використанні ферментного препарату "Клерізим гранульований" в іх годівлі [Текст] / О. Й. Карунський, А. В. Макаринська, О. В. Севастьянов // Зернові продукти і комбікорми. — 2018. — № 2 (70) черв. — С. 35-39. — Бібліогр. в кінці ст.
• Карунський, О. Й.
  Ферментний препарат "Клерізим гранульований" в годівлі ремонтного молодніку курей-несучок [Текст] / О. Й. Карунський, А. В. Макаринська, О. В. Севастьянов // Зернові продукти і комбікорми. — 2017. — № 1 (65). — С. 40-46. — Бібліогр. в кінці ст.
• Карунський, О. Й.
  Підвищення продуктивності свиней на раціонах з ферментним препаратом "Лізоцим" [Текст] / О. Й. Карунський, І. В. Ніколенко // Зернові продукти і комбікорми. — 2016. — № 1. — С. 46-50. — Бібліогр. в кінці ст.
• Лизоцим как кормовая добавка [Текст] / А. П. Левицкий, И. А. Селиванская, А. П. Лапинская и др. // Зернові продукти і комбікорми. — 2012. — № 2 (46). — С. 45-47. — Библиогр.: с. 46-47.
• Липатов, Н. Н.
  Новый вид кисломолочного продукта для детского питания " Антошка-Л" [Текст] / Н. Н. Липатов, Е. П. Барышникова // Пищевая промышленность. — 1997. — № 6. — С. 29.
• Мицкуте, Гражина Ионовна
  Биосинтез, получение и свойства лизоцима bacillus subtilis G-28 [Текст] : Автореф. дис... канд. биол. наук: 03.00.07 / Г. И. Мицкуте ; АН Белорусской ССР; ин-т микробиолог. — Минск, 1984. — 16с.
• Озоліна, С. О.
  Взаємодія з полісахаридами як спосіб концентрування біологічно активних речовин білкової природи [Текст] / С. О. Озоліна, Н. Б. Тірон-Воробйова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2012. — Вип. 1 (15). — С. 508-514. — Бібліогр.: с. 513-514.
• Пащенко, Л. П.
  Роль лизолима в пмщевой биотехнологии [Текст] / Л. П. Пащенко, Г. П. Шуваева, Я. П. Коломникова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 2. — С. 46-49.
• Перунова, Н. Б.
  Генетические детерминанты секретируемых ингибиторов лизоцима антилизоцимный фенотип энтеробактерий [Текст] / Н. Б. Перунова, С. В. Андрющенко, О. В. Бухарин // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2012. — № 6. — С. 8-12. — Библиогр. в конце ст.
• Селиванская, И. А.
  Лизоцим- перспективный компонент продуктов функционального питания [Текст] / И. А. Селиванская // Зернові продукти і комбікорми. — 2013. — № 2. — С. 11-13. — Бібліогр. в кінці ст.
• Розробка технології хліба з використанням лізоциму [Текст] / В. В. Сікайло, Т. Є. Лебеденко, Г. В. Крусір, Н. Б. Тирон // Зернові продукти і комбікорми. — 2007. — № 4 (28). — С.36-39.
• Солецкая, А. Д.
  Перспективы применения лизоцима при производстве мясных продуктов [Текст] / А. Д. Солецкая // Харчова наука і технологія. — 2013. — № 2 (23). — С. 64-67. — Библиогр. : с. 67.
• Частота встречаемости ivyC и pliC генов ингибиторов лизоцима у клинических штаммов клебсиелл [Текст] / С. В. Фиалкина, В. М. Бондаренко, И. Б. Рабаев и др. // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2014. — № 4. — С. 3-7. — Библиогр. в конце ст.
• Визначення раціональних режимів концентрування лізоцимної складової капусти білокачанної (Brassica oleracea) шляхом комплексоутворення з іоногенними полісахаридами [Текст] / Н. К. Черно, Г. М. Станкевич, С. О. Озоліна, Н. Б. Тірон-Воробйова // Харчова наука і технологія. — 2011. — № 3 (16). — С. 31-33. — Бібліогр.: с. 32-33.
• Возможность использования растительных обьектов, обладающих лизоцимной активностью [Текст] / Н. К. Черно, Е. В. Севастьянова, Г. В. Крусир, Н. Б. Тирон // Харчові технології - 2006. — 2006. — С.45.
• Шергина, И. А.
  Влияние лизоцима на качество сыров [Текст] / И. А. Шергина, В. А. Мордвинова // Сыроделие и маслоделие. — 2004. — № 5. — С. 23-24.
• Способы снижения технически вредных микроорганизмов в сыр [Текст] / Т. И. Шингарёва, О. И. Скокова, А. А. Куприец, В. А. Ильинская // Переработка молока. — 2016. — № 7 (202). — С. 22-25. — Библиогр. в конце ст.
• Шульга, Н. М.
  Дослідження способів запобігання ваді "пізнє сполучення" у твердих сирах [Текст] / Н. М. Шульга, Н. О. Гапченко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 3. — С. 197-205. — Бібліогр. в кінці ст.