інжінірінговий проект, инжиниринговый проект
Документи:
- Інжиніринг у ресторанному бізнесі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології в ресторанному господарстві" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Кузьмін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 343 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Аксельрод, Р. Б.
Обгрунтування сучасного формату економіко–управлінської технології реінжинірингу бізнес–процесів будівельного підприємства [Текст] / Р. Б. Аксельрод, І. М. Гриненко, І. І. Кушнір // Формування ринкових відносин в Україні. — 2021. — № 11 (246). — C. 60-66. — Бібліогр. в кінці ст.
- Вербицкий, С. Б.
Сырье, оборудование, производство [Текст] / С. Б. Вербицкий, А. Л. Лысенко // Мясной бизнес. — 2015. — № 7 (146). — С. 46-49.
- Дерин, В.
Хлебозавод из одних рук [Текст] / В. Дерин // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2008. — № 1 (16). — С.24-25.
- Деркач, К.
Правильний подход в инжиниринге производства [Текст] / К. Деркач // Пищевые технологии, оборудование, ингредиенты,упаковка. Food Technologies & Eguipment. — 2008. — № 7. — С.50-51.
- Колесникова, Елена
Шестикратное увеличение [Текст] / Е. Колесникова // САПР и графика. — 2015. — № 9. — С. 54-56.
- Кузьмін, Олег Володимирович
Інжиніринг у ресторанному бізнесі [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Технології дієтичної та аюрведичної харчової продукції", "Технології в ресторанному господарстві" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. В. Кузьмін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 186 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Тарнавский, В.
Мы и это можем ! [Текст] / В. Тарнавский // Новый маркетинг. — 2011. — № 3. — С. 54-57.
|
