черемха, черемуха
Документи:
- Величко, Н. А.
Использование соцветий черемухи обыкновенной в производстве ликероводочных изделий [Текст] / Н. А. Величко, З. Н. Берикашвили // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2008. — № 1. — С.10-11.
- Лекарственные растения (Растения-целители) [Текст] : учеб. пособие / А. Ф. Гаммерман, Г. Н. Кадаев, М. Д. Шупинская, А. А. Яценко-Хмелевский. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Высш. шк., 1976. — 488 с.
- Лукин, А. А.
Разработка технологии и рецептуры бисквитного полуфабриката функционального назначения [Текст] / А. А. Лукин, С. П. Меренкова, Т. Ю. Фомина // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2016. — № 4 (39). — С. 36-41. — Библиогр. в конце ст.
- Льовшина, Л. Д.
Товарознавство плодоовочевих товарів, пряно-ароматичних рослин та прянощів [Текст] : навч. посібник / Л. Д. Льовшина, В. М. Михайлов, О. В. М'ячиков. — Київ : Ліра-К, 2010. — 388 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-2174-08-3.
- Безалкогольный напиток функционального назначения [Текст] / Е. Д. Фараджева, А. Е. Чусова, Н. И. Алексеева, К. К. Полянский // Пиво и напитки. — 2010. — № 1. — С.17-19.
- Формазюк, Валентина Ивановна
Энциклопедия пищевых лекарственных растений [Текст] : Культурные и дикорастущие растения в практической медицине / В. И. Формазюк ; Под ред. Н.П. Максютиной. — К. : А.С.К., 2003. — 792 с. — ISBN 966-539-410-Х.
|
