• Класифікатори
• фру...

фруктово-овочеві стабілізатори, фруктово-овощные стабилизаторы

Документи:

• Бочарова, О. В.
  О природе стабилизаторов консистенции соков и напитков [Текст] / О. В. Бочарова // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 2 (88). — С. 65-66. — Бібліогр в кінці ст.
• Мороженое с фруктово-овощными стабилизаторами [Текст] / Н. Ш. Кулиев, Б. Х. Саломов, М. З. Ашурова, Н. Ганиева // Пищевая промышленность. — 2008. — № 3. — С.38-39.