креветки
Документи:
- Арахисовый суп с креветками [Текст] // Питание и общество. — 2012. — № 4. — С. 32.
- Кодекс Алиментариус. Рыба и рыбопродукты [Текст] : пер. с англ. — Москва : Весь Мир, 2007. — 206 с. — ISBN 978-5-7777-0404-7.
- Кулинарная осень 2012 [Текст] // Гастрономъ. — 2012. — № 11. — С. 14-24.
- Морские сокровища [Текст] // Мир туризма. — 2016. — № 6. — С. 42-43.
- Осеннее обновление меню от ресторана "Лучано" [Текст] // Рестораторъ. — 2012. — № 10. — С. 62-63.
- Практика очищения [Текст] // Гастрономъ. — 2013. — № 3 (134). — С. 36.
- Февральские тезисы [Текст] // Гастрономъ. — 2014. — № 2 (145). — С. 36-46.
- Французский акцент [Текст] // Рестораторъ. — 2012. — № 9. — С. 54-63.
- Айзикович, Е.
Белая армия [Текст] / Е. Айзикович // Гастрономъ. — 2012. — № 10. — С. 120.
- Баль-Прилипко, Л.
Биологическая ценность белков черноморской травяной креветки в зависимости от стадии полового цикла [Текст] / Л. Баль-Прилипко, Л. Деревянко, С. Лебський // Продовольча індустрія АПК. — 2019. — № 1-2. — С. 24-28. — Библиогр. в конце ст.
- Баль-Прилипко, Л.
Сравнительная характеристика аминокислотного состава белков ракообразных [Текст] / Л. Баль-Прилипко, Т. Лебская, С. Лебский С. Голембовская // Продовольча індустрія АПК. — 2019. — № 1-2. — С. 42-45. — Библиогр. в конце ст.
- Ивлеев, Константин
Ужинаем дома [Текст] / К. Ивлеев, Ю. Рожков // Гастрономъ. — 2012. — № 3. — С. 43.
- Інтенсивні технології в аквакультурі [Текст] : навч. посібник / Р. В. Кононенко, П. Г. Шевченко, В. М. Кондратюк, І. С. Кононенко ; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. — Київ : ЦУЛ, 2024. — 410 с. — ISBN 978-611-01-0779-2.
- Лебський, С.
Якість ліпідно-каротиноїдного концентрату з креветки Palaemon adspersus Rathke, 1837 [Текст] / С. Лебський // Товари і ринки. — 2022. — № 2 (42). — С. 79-87. — Бібліогр. в кінці ст.
- Летнев, Игорь
Цезарь с креветками [Текст] / И. Летнев // Гастрономъ. — 2012. — № 6. — С. 56-57.
- Петриченко, Л. К.
Оценка качества мороженой продукции из креветок [Текст] / Л. К. Петриченко, Н. Ю. Ткаленко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2004. — № 1 (278). — С.39-40.
- Русабан, Крис
Креветки в сычуаньском соусе [Текст] / К. Русабан // Ресторановедъ. — 2015. — № 2 (56). — С. 76-77.
- Сидоренко, О.
Формування споживних властивостей рибних напівфабрикатів із додаванням креветки [Текст] / О. Сидоренко, О. Петрова // Товари і ринки. — 2019. — № 4 (32). — С. 80-88. — Бібліогр. в кінці ст.
- Стаценко, М.
Домашний ресторан [Текст] / М. Стаценко // Гастрономъ. — 2012. — № 10. — С. 42-50.
- Терещенко, Н.
Бодрые креветки с запахом моря [Текст] / Н. Терещенко // Мясное дело. — 2008. — № 8. — С.36-37.
- Синтез хітозану та оксиду графену для формування нанокомпозитного гідрогелю для видалення іонів важких металів [Текст] / С. Фахім, М. Сохайл, Ф. Хуссейн та ін. // Химия и технология воды. — 2021. — Т. 43, № 1 (279). — С. 33-41. — Бібліогр. в кінці ст.
- Шенкерман, О.
В пользу синеньких [Текст] / О. Шенкерман // Гастрономъ. — 2012. — № 8. — С. 46-48.
|
