горілчана продукція, водочная продукция
Документи:
- Невеселые прогнозы увеселительному напитку [Текст] : Обзор водочного сектора Украины (2011-2014) // Мир продуктов. — 2014. — № 1 (100). — С. 46-48.
- Абрамова, И. М.
Применение метода ионной хроматографии для решения проблемы особкообразования в водках [Текст] / И. М. Абрамова, М. Э. Медриш, В. А. Поляков // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2010. — № 4. — С.21-23.
- Брюн, Е. А.
О пользе вина [Текст] / Е. А. Брюн // Виноделие и виноградарство. — 2011. — № 5. — С. 50-51.
- Голубев, И. Е.
Мониторинг процессов липопероксидации в сыворотке крови белых крыс как метод оценки качества винно-водочной продукции [Текст] / И. Е. Голубев, П. И. Цапок // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2004. — № 1 (278). — С.108-109.
- Иванков, А. И.
Особенности проектирования вино-водочных производств в современных условиях [Текст] / А. И. Иванков // Ликероводочное производство и виноделие. — 2011. — № 9 (141). — С. 16-18.
- Використання нових сорбційних матеріалів у виробництві горілок [Текст] / В. П. Ковальчук, С. І. Олійник, Т. І. Опанасюк, Т. М. Резвіна // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 146.
- Водоподготовка для водочного производства [Текст] / Б. Е. Рябчиков, М. Р. Петров, В. В. Туголуков и др. // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2002. — № 1. — С. 24-26.
|
