• Класифікатори
• Ду

дубова стружка, дубовая стружка

Документи:

• Востриков, С. В.
  Влияние физико-химических методов обработки водно-спитровых смесей и дубовой древесины на эффективность получения компонентов виски [Текст] / С. В. Востриков, И. В. Новикова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2002. — № 4 (269). — С.26-28.
• Востриков, С. В.
  Исследование влияния некоторых факторов на эффективность экстрагирования веществ из дубовой стружки [Текст] / С. В. Востриков, И. В. Новикова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2003. — № 5-6 (276-277). — С.90-92.
• Снижение уровня полициклическийх ароматических углеводородов (ПАУ) в мясных копченых продуктах [Текст] / В. Джира, М. Пёльиан, А. Хитцель, Ф. Швегеле // Мясная индустрия. — 2013. — № 10. — С. 18-21.