ультрафільтрати, ультрафильтраты
Документи:
- Обработка лактозосодержащего сырья бентонитом на примере ультрафильтрата подсырной сыворотки [Текст] / Н. А. Евдокимов, В. В. Костина, В. Г. Папин, Л. А. Федорова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2002. — № 4 (269). — С.13-15.
- Ермолаева, Г. А.
Технологические свойства инвертированных сахарных сиропов [Текст] / Г. А. Ермолаева, Л. А. Сапронова // Сахарная промышленность. — 1992. — № 3. — С. 18-20. — Библиогр. : с. 20.
- Полянский, К. К.
Алкогольный напиток с ультрафильтратом творожной сыворотки и экстрактами растительного сырья [Текст] / К. К. Полянский, Е. И. Мельникова, В. С. Черепнин // Молочная промышленность. — 2001. — № 9. — С. 36-37. — Библиогр. конце ст.
- Тоноян, С. А.
Разработка технологии напитка и концентрата "Аракс" на основе ультрафильтрата творожной сыворотки [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.14 / С. А. Тоноян ; С.А.Тотоян; Ереванский зоотехническо-ветеринарный институт (Ереван). — Ереван, 1989. — 21с.
|
