фізико-хімічні зміни, физико-химические изменения
Документи:
- Александрова, А. В.
Физико-химические изменения покровных тканей подсолнечных семян при послеуборочной обработке [Текст] / А. В. Александрова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2002. — № 5-6 (270-271). — С.75-76.
- Бірюков, І. Ю.
Формалізація залежності впливу зміни початкової швидкості куль короткоствольної зброї на їх вражаючі властивості [Текст] / І. Ю. Бірюков, О. І. Бірюков // Інтегровані технології та енергозбереження. — 2020. — № 2. — С. 37-48. — Бібліогр. в кінці ст.
- Гатько, Н. Н.
Физико-химические изменения мяса при сверхвысокочастотном нагреве [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Н. Н. Гатько ; Ленинградский ин-т советской торговли им. Ф. Энгельса. — Л., 1965. — 28 с.
- Короткая, Е. В.
Изменение физико-химических показателей ягод черной смородины при замораживании [Текст] / Е. В. Короткая, И. А. Короткий // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2008. — № 2-3 (303). — С.36-37.
- Серёгин, И. Г.
Физико-химические изменения в мясе с PSE-пороком [Текст] / И. Г. Серёгин, И. В. Бобренёва, Л. И. Салитринник // Мясные технологии. — 2015. — № 1 (145). — С. 25-27.
|
