Лебедєва Лариса Миколаївна, Лебедева Лариса Николаевна
Документи:
- Лебедева, Л. Н.
Модные тенденции в оформлении тортов [Текст] / Л. Н. Лебедева, Л. С. Бушкина // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 11 (86). — С. 22-23.
- Лебедева, Лариса Николаевна
Производство кондитерских изделий на предприятиях и в цехах малой мощности [Текст] : учеб. пособие / Л. Н. Лебедева, С. Д. Дудко, В. И. Оболкина. — К. : Инкос, 2010. — 312 с. — ISBN 978-966-8347-78-8.
- Лебедева, Лариса Николаевна
Производство кондитерских изделий на предприятиях и в цехах малой мощности [Текст] : учеб. пособие / Л. Н. Лебедева, С. Д. Дудко, В. И. Оболкина. — 2-е изд., перераб. и доп. — К. : Инкос, 2012. — 416 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-617-598-062-0.
- Лебедева, Л. М.
Нові напрями у створенні обладнання для формування кондитерських виробів методом ко-екструзії [Текст] / Л. М. Лебедева, В. І. Оболкіна, В. Б. Захаревич // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 93-94.
- Оболкина, В. И.
Приготовление аэрированных полуфабрикатов для комбинированных мучных кондитерских изделий [Текст] / В. И. Оболкина, Л. М. Лебедева // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2008. — № 3 (18). — С. 42-44.
- Оболкина, В. И.
Оборудование для кондитерской промышленности [Текст] / В. И. Оболкина, Л. Н. Лебедева // Продукты & ингредиенты. — 2006. — № 5 (25). — С. 54-55.
- Оболкина, В. И.
Формирование комбинированных кондитерских изделий [Текст] / В. И. Оболкина, Л. Н. Лебедева, Н. А. Залевская // Продукты & ингредиенты. — 2008. — № 8 (50). — С. 36-37.
- Оболкіна, В.
Методом ко-екструзії науковці пропонують нові напрямки щодо створення обладнання для формування кондитерських виробів [Текст] / В. Оболкіна, В. Захаревич, Л. Лебедєва. — С. 26.
|
